Одним из вариантов быстрого и вкусного пирога является яблочный пирог на кефире. Все продукты используемые для пирога всегда найдутся в каждом доме, да и приготовить пирог сможет даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2 стак.;
Яйцо — 1 шт;
Кефир — 1 стак.;
Сахар — 1 стак.;
Разрыхлитель — 1.5 ч.л.;
Масло подсолнечное — 2/3 стак.;
Яблоко — 1 шт;
Корица молотая (по вкусу) ;
Сахарная пудра (по вкусу) ;

В миску разбиваем яйцо и добавляем сахар, взбиваем при помощи венчика.

Добавляем кефир и снова перемешиваем.

Затем просеиваем муку с разрыхлителем и вливаем масло. Хорошо размешиваем тесто.

Яблоки освобождаем от семечек, нарезаем дольками. Тесто выкладываем в форму застеленную пергаментом, на него яблоки и присыпаем их корицей. Утопить яблоки в тесте.

Разогреть духовку до 190 градусов и печь пирог 50-55 минут до готовности. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции. Приятного аппетита!

Автор lakshmi