-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 1742
 омментариев: 1236
Ќаписано: 3491



“орт с мандаринами "Ќовогоднее настроение"

„етверг, 03 ƒекабр€ 2020 г. 10:20 + в цитатник
Screenshot_214 (700x541, 602Kb)
ѕрекрасный торт с мандаринами и м€гким творожным сыром!

ƒл€ теста:

ћука 230 г
—ахар 200 г
ћолоко 125 мл
яйца 8 шт
–азрыхлитель 2 ч л
ћандаринова€ цедра 2 ч л
¬анилин 1 ч л

Ќј„»Ќ ј:

ћандарины 6 шт

ƒл€ крема:

ћандаринова€ цедра 1 ст л
¬анилин 0.5 ч л
“ворожный сыр 800 г
—ахарна€ пудра 230 г

” –јЎ≈Ќ»≈:

ћандарины 3 шт
 окосова€ стружка 70 г

“есто.

яйца разделим на белки и желтки.
Ѕелки взбиваем в пышную пену, постепенно добавл€ем 50 г сахара. —тавим взбитые белки в холодильник.
ќтдельно взбиваем желтки с оставшимс€ сахаром.
ѕри взбивании масса будет светлеть на глазах.
Ќе перестава€ взбивать, к желткам постепенно вливаем молоко, всыпаем цедру и ванилин.
ћуку просеиваем с разрыхлителем и постепенно всыпаем в тесто, взбиваем до однородности.
¬ конце подмешиваем взбитые белки.
ƒолжно получитьс€ однородное тесто.
“есто разливаем в две одинаковые формы дл€ выпечки (Ø 20-22 см). ¬ыпекаем в предварительно разогретой до 180∞— духовке около 35 минут.
ƒать коржам остыть и достать из формы.  аждый корж разрезаем на две части. ћожно пропитать каждый корж апельсиновым ликером.
 рем.
—ыр Ђ‘иладельфи€ї(либо пастообразный творог) соедин€ем с сахарной пудрой, апельсиновым ликером, цедрой и ванилином.
’орошо взбиваем крем миксером до однородности.

Ќачинка.

ћандарины очищаем, раздел€ем на дольки.  аждую дольку очищаем от пленок.
ѕервый корж выкладываем на тарелку.
ѕромазываем кремом.
—верху выкладываем дольки мандаринов. ѕовтор€ем слои. ¬ерх и бока торта промазываем кремом и посыпаем кокосовой стружкой. ћандарины нарезаем кружочками и украшаем ими торт.

—  ј »ћ» Ќјѕ»“ јћ» ћќ∆Ќќ ”ѕќ“–≈ЅЋя“№:
„ай, кофе, какао, глинтвейн.
–убрики:   улинари€/“орты
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 03 ƒекабр€ 2020 г. 10:40 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку