Выбрана рубрика Кулинария.

Вложенные рубрики: Торты(62), Соусы(4), Салаты(36), Первые блюда(12), Паштеты(1), Напитки(18), Запеканки(21), Закуски(34), Заготовки на зиму(58), Десерты(49), Выпечка(358), Вторые блюда(48), Блюда из рыбы(78), Блюда из птицы(96), Блюда из печени(21), Блюда из овощей(81), Блюда из мяса(97)

Другие рубрики в этом дневнике: Фотографии(2), Уход за растениями(1), Туризм(9), Спорт(3), Советы для семьи(27), Советы для красоты(10), Советы для дома(47), Советы для дачи(15), Советы для бизнеса(11), Советы автомобилистам(3), Рукоделие(450), Похудение(1), Полезные советы(27), Пасха(3), Новый год(17), Лайфхаки(71), Красота(18), Искусство(2), Интернет(19), Интересно(65), Здоровье(52), Животные(3), Для детей(16), Дизайн интерьера(1)

Комментарии (0)

Кексы с вишней на сметане

Дневник

Пятница, 11 Июня 2021 г. 08:33 + в цитатник

Ингредиенты:

Вишня — 100 Грамм
Яйцо — 1 Шт.
Сметана — 100 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Мука — 1 Стакан
Сахар — 0,5 Стакана
Ванилин — 1 щеп.
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты кексов

Комментарии (0)

Торт "Наполеон" - классический рецепт выпечки

Дневник

Четверг, 10 Июня 2021 г. 08:17 + в цитатник

Среди большого количества вариантов приготовления популярного и многими любимого торта «Наполеон» выделим еще один удачный рецепт, который достаточно легко можно приготовить в домашних условиях. Здесь соединены шелковистый, с нежным ванильным ароматом заварной крем и хрупкие слоеные коржи. Торт довольно быстро пропитывается — его подавать можно день-в-день. Тесто замешивается в считанные минуты, очень легко раскатывается и доставляет пекарю удовольствие от работы.

Ингредиенты:

Классический торт «Наполеон»

сметана — 300 г;
сливочное масло — 400 г;
яйца — 4 шт.;
молоко — 900 мл;
сахар — 200 г;
мука — 600-650 г;
ванильный сахар.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Метки: рецепты тортов

Комментарии (0)

Домашний лимонад с клубникой и мятой

Дневник

Среда, 09 Июня 2021 г. 09:46 + в цитатник

Ингредиенты:

Вода — 1,2 Литра
Лимон — 1 Штука
Сахар — 60 Грамм
Клубника — 300 Грамм
Мята — 30 Грамм
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Напитки

Метки: рецепты напитков

Комментарии (0)

Запеканка с молодой капустой и помидорами

Дневник

Вторник, 08 Июня 2021 г. 08:43 + в цитатник

Очень вкусная получается запеканка из капусты в заливке из яиц и молока, по составу она похожа на омлет с овощами. Вкус блюда получается богатым и насыщенным, витаминов и полезных веществ очень много, а готовится очень просто. Украсим запеканку помидорами черри, добавим зелень - и готов питательный и легкий ужин для всей семьи!

АВТОР Alenkiy

Продукты (на 2 порции)
Капуста белокочанная молодая - 400 г (0,5 шт.)
Морковь - 80 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Яйца - 2 шт.
Молоко - 70 мл
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 2-3 щепотки
Помидоры черри - 3-4 шт.
Петрушка свежая (для подачи) - 2-3 веточки
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Запеканки

Метки: рецепты запеканок

Комментарии (0)

Пирог-перевертыш с творогом и вишней

Дневник

Понедельник, 07 Июня 2021 г. 07:57 + в цитатник

Вкусная выпечка с ягодами - это простое, но всегда актуальное сладкое блюдо. Сегодня предлагаем испечь пирог-перевёртыш из творога с вишней. Ягоды можно использовать любые на ваш вкус, и как свежие, так и замороженные. Такая творожная выпечка получается довольно пористой, в меру сладкой и отлично сочетается с кисло-сладкой вишней.

АВТОР Sve4kaSV

Продукты (на 8 порций)
Творог (жирный) - 400 г
Мука - 400 г (3 стакана объёмом 200 мл)
Вишня (замороженная, без косточек) - 300 г
Сахар - 250 г
Масло сливочное - 200 г
Яйца - 5 шт.
Разрыхлитель - 10 г
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Крахмал картофельный - 1 ст. ложка
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (0)

Бисквитный торт с клубникой

Дневник

Воскресенье, 30 Мая 2021 г. 16:24 + в цитатник

Продукты для бисквита:

6 яиц
130 гр муки
1 стакан сахара

Для крема:

1 л сметаны
1-1,5 стакана сахара
1-1,5 кг клубники
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Метки: рецепты тортов

Комментарии (0)

Ирландский яблочный пирог

Дневник

Вторник, 25 Мая 2021 г. 09:02 + в цитатник

Потрясающе ароматный ирландский яблочный пирог с хрустящей сахарной корочкой просто создан для уютных чаепитий.

АВТОР Наташа Имшенецкая

Продукты (на 8 порций)

Мука - 2- 2,5 стакана
Сахар - 3/4 стакана
Яйца куриные крупные - 2 шт.(или 3 поменьше)
Соль - 1/8 ч. ложки
Молоко - 1/4 стакана
Сахар коричневый - 2 ст. ложки
Смесь специй (корица, мускатный орех, гвоздика) - 1/2 ч. ложки
Яблоки крупные - 2-3 шт.
Масло сливочное - 180 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (0)

Картофельно-печеночные биточки

Дневник

Понедельник, 24 Мая 2021 г. 10:28 + в цитатник

Автор Вьюга

Очень нежные и мягкие биточки из вареного картофеля и куриной печени понравятся и взрослым, и малышам. Подайте их со сметаной или томатным соусом - и они станут еще вкуснее!

Продукты

Печень куриная — 300 г
Картофель — 250 г
Огурец маринованный — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное - 40 мл
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из печени
Кулинария/Блюда из овощей

Метки: рецепты биточки

Комментарии (0)

Быстрые пирожки с вареньем

Дневник

Среда, 19 Мая 2021 г. 10:40 + в цитатник

Один из быстрых способов приготовления вкусных жареных пирожков с вишневым вареньем из бездрожжевого теста.

Порции
15 шт.

Ингредиенты:

2,5 стакана мука
1 стакан пахта (или нежирный кефир)
1/4 стакана сахар
1 ч.л. сода (пищевая)
по вкусу варенье (вишневое или по вкусу)
по вкусу растительное масло
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирожков

Комментарии (0)

Курица в гранатовом соусе: запекаем в духовке

Дневник

Суббота, 15 Мая 2021 г. 08:18 + в цитатник

Ингредиенты
Курица (голени, крылья, бедрышки) - 1500 г

Лук репчатый - 150 г

Соус гранатовый "Наршараб" - 100 мл

Соус соевый - 60 мл

Масло оливковое - 30 мл

Паприка копченая (или обычная) - 1 ст.л.

Чеснок гранулированный - 2 ч.л.

Мельница перцев - 1 ч.л.

Крахмал кукурузный (по желнию) - 1 ст.л.

Соль - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из птицы

Метки: блюда из курицы

Комментарии (1)

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Дневник

Среда, 12 Мая 2021 г. 08:53 + в цитатник

Аппетитная запеканка из картофеля с фаршем готовится совсем несложно. Нежное пюре с добавлением молока и сливочного масла, сочный мясной фарш с травами и специями… Идеальное сочетание мяса и картофеля - очень вкусно и сытно.

АВТОР VsegdaVkusno

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 2 кг
Фарш мясной - 500 г
Молоко - 50 мл
Лук репчатый - 150 г
Петрушка свежая - 5 г
Кинза свежая - 5 г
Масло сливочное - 80 г + для смазывания
Масло растительное - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
Перец красный чили крупного помола - 1/3 ч.л.
Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Запеканки

Метки: рецепт запеканки

Комментарии (0)

"Гнёзда" из спагетти с фаршем, сыром и помидорами в духовке

Дневник

Пятница, 23 Апреля 2021 г. 08:34 + в цитатник

"Гнёзда", приготовленные из спагетти с мясным фаршем, сыром и помидорами в духовке, - это необычное блюдо из макарон. Если вы любите макароны с мясом, то непременно попробуйте приготовить спагетти по данному рецепту.

АВТОР isaenko

Продукты
Спагетти - 400 г
Фарш мясной (куриный или свиной) - 250 г
Помидор - 100 г
Сыр твёрдый - 50 г
Лук репчатый - 50 г
Масло растительное - 1 ст . ложка
Кетчуп - 2 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу
Вода - 50-70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда

Метки: блюда из макарон

Комментарии (0)

Постные чебуреки с картофелей и грибами

Дневник

Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 10:06 + в цитатник

Проверенный рецепт вкусных постных чебуреков с картофелем и грибами. Чебуреки готовятся из заварного теста на воде без яиц, водки и разрыхлителей.

Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная - 270 г + раскатка

Вода - 150 мл
Соль - 3 щепотки

Для начинки:
Лук репчатый - 50 г
Укроп свежий - 20 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Картофельное пюре - 300 г
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Дополнительно:
Растительное масло для жарки - 150 мл
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда

Метки: рецепты чебуреков

Комментарии (0)

Рыбные тефтели как в детском саду

Дневник

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 08:10 + в цитатник

По данному рецепту можно очень просто приготовить рыбные тефтели в духовке из филе любой белой рыбы.

Ингредиенты:

Белая рыба – 400 г
Хлеб белый – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 20 г
Лук репчатый – 80 г

Заливка:
Рыбный бульон – 200 мл
Морковь – 40 г
Лук репчатый – 40 г
Сметана – 40 г
Масло растительное – 20 г
Масло сливочное – 10 г
Мука пшеничная – для панировки

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Комментарии (1)

Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе

Дневник

Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 07:52 + в цитатник

По данному рецепту скумбрия получается очень ароматной, нежной и сочной. Если вы любите вкусно запеченную скумбрию в духовке с минимальным количеством манипуляций - этот рецепт для вас!

АВТОР Elenas

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт
Соевый соус 3 ст. л.
Горчица (французская) 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Лук репчатый 1 шт
Масло оливковое (для смазывания формы)
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Комментарии (0)

Говядина с картофелем и кабачками

Дневник

Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 13:12 + в цитатник

Говядина во многих блюдах остается жестковатой, однако говядина приготовленная с картофелем и кабачками получается отменной!

Ингредиенты:

Говядина — 800 Грамм
Лук репчатый — 3 Штуки
Морковь — 3 Штуки
Картофель — 1 Килограмм
Томатная паста — 60 Грамм
Соевый соус — 30 Миллилитров
Чеснок — 1 Зубчик
Мука — 2 Ст. ложки
Мясной бульон — 1 Литр
Масло — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Кабачок — 200-250 Грамм
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки: рецепт блюда из говядины и овощей

Комментарии (0)

Растрепки из куриной печени

Дневник

Пятница, 02 Апреля 2021 г. 07:40 + в цитатник

Если вы любите различные вариации печеночных оладий, то сегодня предлагаю вам пожарить вкусные и сытные растрепки из куриной печени. Быстрый рецепт пригодится каждой хозяйке, поэтому берите себе на заметку! Куриная печень будет готова достаточно быстро. Для вкуса добавьте к печени репчатый лук, сушеный чеснок и сладкую паприку. В принципе, специи используйте по вкусу, что-то можете исключить. Сушеный чеснок не острый, но ароматный, паприка.

Ингредиенты
Куриная печень - 250 г

Лук репчатый - 40-50 г

Яйца куриные - 1 шт.

Картофельный крахмал - 1,5 ст. л.

Растительное масло - 40 г

Сушеный чеснок - 0,5 ч. л.

Сладкая паприка - 0,5 ч. л.

Соль, черный перец - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из печени

Метки: рецепты блюд из печени

Комментарии (0)

Пирог с печенью и картофелем

Дневник

Среда, 31 Марта 2021 г. 08:31 + в цитатник

Приготовленный в духовке пирог с печенью и картошкой получается настолько вкусным, что оторваться просто невозможно! Приготовить такой пирог достаточно просто, будьте уверены, что с тестом вы справитесь точно, ведь замешивается оно очень легко, главное – взять свежие дрожжи и использовать ингредиенты по списку.

Для начинки можно взять куриную печень и картофель – отличное сочетание, также по желанию можете добавить овощей или различных специй, пряностей. К столу такой пирог очень вкусно подавать со стаканом холодного молока или ароматным чаем.

Для теста:

Дрожжи свежие – 10 г
Мука пшеничная – 1,5 стакана
Кефир – 125 мл
Сахарная пудра – 0,5 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 65 мл

Для начинки:

Куриная печень – 300 г
Картофель – 2-3 шт.
Зелень – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Куриный желток – для смазывания пирога
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (0)

Постный луковый пирог на рисовом отваре

Дневник

Четверг, 11 Марта 2021 г. 09:11 + в цитатник

Аппетитный и вкусный дрожжевой пирог с луком, тесто для которого замешивают на рисовом отваре, - оригинальная и вкусная постная выпечка без особых хлопот! Технология приготовления постного дрожжевого теста на рисовом отваре не так сложна, как может показаться на первый взгляд, поэтому смело берите на вооружение этот рецепт лукового пирога.

Автор MariaSS

Продукты (на 6 порций)
Для отвара:
Рис круглозерный - 60 г
Вода - 750 мл
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для теста:
Мука пшеничная - 3 стакана (470 г)
Сахар - 35 г
Дрожжи сухие - 2 ч. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль мелкая - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Лук репчатый - 0,5-1 кг
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (0)

Банановый пирог с шоколадной глазурью

Дневник

Вторник, 09 Марта 2021 г. 08:51 + в цитатник

Любители сладкого непременно оценят банановый пирог с орехами. Выпечка получается нежной, рыхлой, с невероятно аппетитным ароматом. А шоколадная глазурь со сливками делает вкус пирога с бананами и орехами ещё более ярким и богатым.

АВТОР КомуДобавки

Продукты
Масло сливочное - 145 г + для смазывания формы
Бананы - 3 шт.
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 190 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Фундук - 45 г
*
Для глазури:
Сахар коричневый - 100 г
Сливки 20% - 100 мл
Шоколад тёмный - 80 г
Вода - 25 мл
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Страницы:

51 50 [49] 48 47 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика