Фрикадельки из свиного фарша и баклажана |
Дневник |
Метки: рецепты фрикаделек |
Кабачки, запеченные в духовке, с рисом и фаршем |
Дневник |
Метки: рецепты блюд из овощей рецепты блюд из мяса |
Нежные тефтели в духовке |
Дневник |
Метки: рецепты тефтелей |
Сербская мусака (запеканка с мясом и картофелем) |
Дневник |
Метки: рецепты запеканки |
Запеченное соте с баклажанами и мясом |
Дневник |
Метки: рецепты блюд из овощей |
Фрикадельки из фарша и баклажана |
Дневник |
Метки: рецепты блюд из фарша |
Кабачки с мясом в кляре |
Дневник |
Метки: рецепты блюд с фаршем |
Свинина "гармошка" в духовке |
Дневник |
Метки: рецепты блюд из свинины |
Большая котлета, запечённая с грибами, помидорами и сыром |
Дневник |
Метки: рецепты блюд из фарша |
Бризоль- лучшие рецепты французского блюда |
|
|
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе. |
Дневник |
Метки: рецепты рулетов |
Картофельные зразы с мясом или с грибами |
Дневник |
Метки: рецепты зраз |
"Бризоль" по-французски |
«Бризоль» можно готовить абсолютно с любой начинкой.Мой муж раньше делал из куринного филе. Нашла рецепт бризоля из фарша.
Тоже вкуснятина! Из яиц с мясом под оригинальным соусом и сырной корочкой мало кого сможет оставить равнодушным.
Необходимые продукты:
450 грамм смешанного фарша (говядина и свинина)
4 яйца
60 миллилитров молока
50 грамм твердого сыра
3 соленых огурца
0,1 килограмм сметаны
2 зубчика чеснока
растительное масло
соль, перец
зелень
Приготовление:
Зелень промываем и измельчаем. Очищаем чеснок.
Готовим соус. В миску выкладываем сметану, добавляем зелень и пропущенный через пресс чеснок. Солим и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до однородной массы.
Соленый огурец нарезаем тоненькой соломкой. На терке натираем сыр.
В глубокую миску вбиваем яйца и вливаем молоко. Добавляем соль, перец и перемешиваем все до однородной массы. После этого разогреваем сковороду и жарим на ней 4 яичных блинчика.
Фарш кладем в миску, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем и слегка отбиваем его.
На разделочную доску выкладываем один блинчик и выкладываем на него фарш. равномерно распределяем его по всему блинчику. Сверху промазываем подготовленным соусом и кладем немного соленых огурцов. Заворачиваем блинчик в рулетик. Таким образом сворачиваем все блинчики.
Форму для запекания промазываем растительным маслом и выкладываем на нее рулетики. Подготовленные рулетики промазываем сверху сметанным соусом. И присыпаем тертым сыром.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем «Бризоль» 25 минут. Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу.
|
Фрикадельки, запеченные в белом соусе с грибами |
Дневник |
Метки: рецепты фрикаделек |
Запеченная свинина в сливочном соусе |
Дневник |
Метки: рецепты блюд из свинины |
Голубцы из пекинской капусты под сметанным соусом |
Дневник |
Метки: рецепты голубцов |
Чебуреки с мясом на кефире |
Дневник |
Метки: рецепты чебуреков |
Мясо в фольге с помидорами и грибами |
Дневник |
Метки: мясо в фольге |
Видео-запись: Готовим мясо: вкусно и красиво |
|
Ленивые тефтели-голубцы |
Дневник |
Метки: рецепты голубцов |