-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (1)

Капустно-рисовая запеканка в мультиварке

Дневник

Вторник, 24 Апреля 2018 г. 08:22 + в цитатник
34554 (570x428, 130Kb)
Ингредиенты:
1 средний кочан белокочанной капусты
1 стакан риса
500 грамм мясного фарша
1 морковь
2 луковицы
1 помидор
Специи
3 столовые ложки сметаны
Соль
3 столовые ложки кетчупа
Подсолнечное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Запеканки

Метки:  
Комментарии (1)

Пирог с яйцами и зеленым луком

Дневник

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 07:14 + в цитатник
34527 (604x472, 212Kb)
В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
1/3 ч. л. соды;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Штрудель с мясом, грибами и сладким перцем

Дневник

Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 08:00 + в цитатник
34521 (593x395, 172Kb)
Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная – 300 г
Соль – 1 ч. л.
Уксус – 1 ст. л.
Вода – 10 ст. л.
Подсолнечное масло – 5 ст. л.

Начинка:
Фарш мясной – 500 г
Батон – 2-3 ломтика
Молоко (или вода) – 0,5 стакана
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Перец сладкий – 1 шт.
Шампиньоны (или др. грибы) – 100-150 г
Сыр – 200 г
Масло сливочное – 30 г
Соль
Мускатный орех

Для смазывания поверхности:
Желток – 1 шт.
Молоко – 2 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Булочки с ореховой начинкой

Дневник

Суббота, 21 Апреля 2018 г. 10:42 + в цитатник
34516 (604x453, 195Kb)
Ингредиенты:

Для теста:
● 1 кг обычной муки
● 130 гр. сахара
● 2 чайные ложки соли без горки
● 20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей
● 500 мл. чуть тёплого молока
● 150 гр. мягкого слив. масла
● 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
● 2 яйца
● ваниль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Блинный пирог "улитка"с мясным фаршем в сметанной заливке

Дневник

Пятница, 20 Апреля 2018 г. 07:47 + в цитатник
34508 (598x468, 168Kb)
Ингредиенты для теста:
яйцо – 2 штуки;
молоко – 2 стакана;
мука – 1 стакан;
сахар – 1 ложечка;
соль – ¼ ложечки;
мягкий маргарин – 50 грамм.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Дневник

Четверг, 19 Апреля 2018 г. 06:55 + в цитатник
34477 (600x450, 179Kb)
Вам потребуется:

для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Пирожное "Картошка" по ГОСТу

Дневник

Среда, 18 Апреля 2018 г. 07:15 + в цитатник
34467 (600x400, 100Kb)
Ингредиенты:

Бисквит:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 150+30 г
Крахмал картофельный — 30 г
Мука — 150 г

Крем:
Масло сливочное — 250 г
Сахарная пудра — 80 г
Ромовая эссенция — 2 капли
Сгущенное молоко — 100 г

Посыпка:
Какао-порошок — 30 г
Сахарная пудра — 20 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Пирог с сыром и мясом

Дневник

Вторник, 17 Апреля 2018 г. 07:02 + в цитатник
34487 (583x387, 152Kb)
Время приготовления: 1 час 30 мин Порций: 10 Калорийность: 757 кКал на порцию

Вам понадобится:

Маргарин 200 г
Мука пшеничная 650 г
Сметана 120 г
Сода пищевая 3 г
Уксус яблочный 5 мл
Лук репчатый (100г) 3 шт.
Фарш говядина со свининой 500 г
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 400 г
Яйцо куриное 4 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепт шоколадного пирога с вишней и какао

Дневник

Суббота, 14 Апреля 2018 г. 08:06 + в цитатник
34609 (604x405, 113Kb)
Ингредиенты:
1. Мука высшего сорта — 1 стакан
2. Сахар — 1 стакан
3. Яйца — 3 шт.
4. Творог (не пастообразный!) — 1 пачка (250 г)
5.Свежая вишня без косточек — 300-400г
6. Какао — 3 столовые ложки
7. Сода — 1 чайная ложка
8.Корица
9. Растительное масло для смазывания формы
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Песочные ореховые рогалики с корицей

Дневник

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 08:28 + в цитатник
34565 (604x403, 151Kb)
Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 г
Сметана — 110 г
Яичный желток — 1 шт.
Сахар — 130 г
Грецкие орехи — 120 г
Корица молотая — 1,5 ч. л.
Сахарная пудра — для украшения
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Шашлык из куриного филе в духовке

Дневник

Среда, 11 Апреля 2018 г. 08:08 + в цитатник
34553 (600x450, 215Kb)
Состав:
-Филе курицы — 2 Штуки
-Растительное масло — 2 Ст. ложки
-Чеснок — 2 Зубчика
-Сахар — 1 Ст. ложка
-Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
-Соевый соус — 1 Ст. ложка
-Перец чили, соль — По вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

Быстрый пирог с замороженными ягодами

Дневник

Вторник, 10 Апреля 2018 г. 07:41 + в цитатник
34528 (510x383, 144Kb)
Вам потребуется:

Для теста:
2 яйца,
1/2 ч.л. соли,
1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,
100 гр маргарина (или масла слив),
1 ч.л. разрыхлителя,
муки (тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,
100 гр сахара,немного ванилина.

Для начинки:
пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,
сахар.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Очень нежный пирог с капустой и мясом

Дневник

Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 08:12 + в цитатник
34527 (700x366, 141Kb)
Ингредиенты:

* капуста свежая- половинка маленького кочанчика
* 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
* соль приправы по вкусу
* зелень свежая
* 1 стакан кефира
* 1 стакан майонеза
* 3 яйца
* 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
* 8 столовых ложек муки (с горкой)
* масло для смазки формы растительное
* половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт шоколадного медовика

Дневник

Суббота, 07 Апреля 2018 г. 05:15 + в цитатник
34501 (700x476, 156Kb)
За основу я взяла свой, проверенный годами рецепт медовика. Добавила в тесто и крем - шоколад. Получилось ну очень вкусно!!!
Любители медовиков, приготовьте обязательно:))

Для теста:
Сахар - 100 г.(я не добавляла)
Мед - 100 г.(2 ст ложки)
Масло слив - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Шоколад - 100 г.(или 3-4 ст ложки какао-порошка)
Мука - 350 г.(вам может понадобится больше или меньше, так как мука, мед и калибр яиц везде разные)

Для крема:
600 мл сливок не менее 35% жирности
300 г шоколада (горький или молочный, по вкусу)

Для глазури:
100 г шоколада
50 мл сливок
20 г сливочного масла
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (1)

Шифоновый бисквит с вишней

Дневник

Пятница, 06 Апреля 2018 г. 07:42 + в цитатник
34483 (604x403, 193Kb)
Ингредиенты:

● 175 г вода (бисквит)
● 200 г мука (бисквит)
● 225 г сахар (бисквит)
● 1/4 ч. л. соль (бисквит)
● 60 г какао (порошок, бисквит)
● 125 мл масло подсолнечное (бисквит)
● 10 г разрыхлитель (бисквит)
● 1 ч. л. сода (бисквит)
● 4 желтка +8 белков яйца куриные (бисквит)
● 400 мл +100 мл сливки молочные (крем+ганаш)
● 150 г сахарная пудра (крем)
● 500 г вишня (крем)
● 100 г шоколад горький (ганаш)
● 2 ст. л. сахар коричневый (ганаш)
● 50 г масло сливочное (ганаш)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (4)

Вкусный и красивый торт "Вишня в снегу"

Дневник

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 07:45 + в цитатник
34470 (604x403, 130Kb)
Ингредиенты:

● 200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
● 200 г масло сливочное
● 3 ст. мука
● 600 г вишня
● 120 г сахарная пудра (в крем)
● по вкусу ванилин
● 1 ч.л. сода
● по вкусу сахар (в начинку)
● 0,5 ч.л. яблочный уксус
● 50 г кокосовая стружка (для украшения)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (3)

Запеканка из картофеля с индюшиным фаршем

Дневник

Среда, 04 Апреля 2018 г. 09:03 + в цитатник
34452 (604x415, 89Kb)
Сытная и очень вкусная запеканка – если к ней добавить легкий салатик, то получится полноценный ужин.

Вам потребуется:

400 г фарша из индейки
2 зубчика чеснока
600 г картофеля
1 луковица
2 яйца
150 г сметаны
1 стакан муки
1 стакан тертого сыра
красный перец по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
масло для смазывания формы
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Запеканки

Метки:  
Комментарии (2)

Шоколадное печенье Whoopie со сливками

Дневник

Вторник, 03 Апреля 2018 г. 08:00 + в цитатник
34592 (421x600, 90Kb)
Ингредиенты:

Для печенек вупи:
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 110 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 150 г
Какао-порошок - 65 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Молоко - 100 мл
Для крема:
Жирные сливки (для взбивания) - 200 мл
Сахарная пудра - 1/2 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

Дневник

Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 10:33 + в цитатник
34583 (604x453, 162Kb)
Ингредиенты:
Картофель – 600г.
Лук – 150г.
Куриное филе – 500г.
Твердый сыр – 250-300г.
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана – 250-350 мл.
Майонез – 2ст. ложки.
Соль, перец, специи.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (4)

Видео-запись: Как красиво оформлять пироги

Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 10:18 + в цитатник
Просмотреть видео
772 просмотров

Несколько вариантов красивого и необычного оформления пирогов!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка


Процитировано 33 раз

 Страницы: 51 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1