-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (1)

Тушеный картофель со свиными ребрышками в кастрюле

Дневник

Вторник, 10 Августа 2021 г. 09:00 + в цитатник
Screenshot_433 (700x556, 727Kb)
Очень вкусно и просто, для всей семьи, из самых обычных продуктов! Тушеная картошечка со свиными ребрышками в кастрюле хороша на обед или сытный семейный ужин. Можно по-желанию к стандартному набору овощей добавлять грибы, болгарские перцы, кабачки и прочее. Каждый раз будет получаться новое, вкусное и полезное блюдо!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

Свиные ребрышки 600 гр
Картошка 1000 гр
Лук 1 шт.
Морковь 1шт.
Растительное масло 40 гр
Чеснок 1 зубч.
Помидоры 1 шт.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Зелень по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (3)

Салат из кабачков и баклажанов на зиму

Дневник

Воскресенье, 08 Августа 2021 г. 08:43 + в цитатник
Screenshot_440 (700x417, 490Kb)
Рекомендую приготовить этот очень вкусный салат из баклажанов и кабачков. В данной заготовке очень удачно сочетаются овощи с большим содержанием витаминов.

Потребуется:
1 кг баклажанов;
1 кг кабачков;
1 кг моркови;
1,5 стакана растительного масла;
пучок укропа и пучок петрушки (на любителя).

Для соуса :
2 кг помидоров;
1 кг перца;
2 головки чеснока;
80 мл 9% уксуса;
1,5 стакана сахара;
1/3 стакана соли;
1 ч.л. кориандра (по вкусу).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные маринованные баклажаны

Дневник

Четверг, 05 Августа 2021 г. 06:56 + в цитатник
Screenshot_455 (700x477, 630Kb)
Очень вкусная закуска! Попробуйте ее сделать и этот рецепт у вас непременно приживется.

5-6 средних баклажанов очищаем от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.

Готовим маринад: 100 мл. уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
коричневого сахара (я положила 2 стол. л. мёда и 1 стол. л. простого
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла.

Всё кипятим, остужаем.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Готовим персиковый ликер в домашних условиях

Дневник

Среда, 04 Августа 2021 г. 09:18 + в цитатник
Screenshot_439 (700x573, 401Kb)
Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского застолья. Ликер чаще всего подают после обеда, когда на столе появляются вазочки с мороженым, десертные тарелки с кусочками торта. В напитке не будет откровенного персикового вкуса, он каким-то образом трансформируется в нечто «тропическое» с отчетливой миндальной нотой. Ликер можно использовать для пропитывания тортов, выпечка станет изумительной. Если распечатать на принтере яркую наклейку для бутылки, то персиковый ликер можно презентовать друзьям в качестве авторского алкогольного напитка.

Продукты для приготовления ликера из персиков и персиковых косточек:

крупные персики – 6 штук,
водка – 450 миллилитров,
сушеные абрикосовые косточки – 20 штук,
сахар – 1,5 стакана,
вода – 1,5 стакана.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки на зиму "Тёщин язык" с морковью

Дневник

Вторник, 03 Августа 2021 г. 09:07 + в цитатник
Screenshot_445 (700x472, 504Kb)
Овощная заготовка "Тещин язык" – довольно острая закуска из кабачков, нарезанных длинными полосками или брусочками. Как правило эта закуска готовится из кабачков с помидорами и болгарским перцем. Острый перец и чеснок придают кабачковой закуске пикантные вкусовые акценты. Представляем один из вариантов рецепта – кабачки на зиму "Тёщин язык" с морковью. Отличная закуска, которая подарит вкус и краски лета в холодные деньки.

АВТОР КомуДобавки

Продукты
Кабачки – 2 кг
Помидоры – 1,5 кг
Перец сладкий – 320 г
Морковь – 500 г
Чеснок – 100 г
Перец острый свежий (красный или зелёный) – 20 г
Масло растительное рафинированное – 150 г
Уксус 9% – 100-120 мл
Сахар – 200 г
Соль – 35 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Заливной пирог на сметане с вишней

Дневник

Понедельник, 02 Августа 2021 г. 07:57 + в цитатник
Screenshot_446 (700x483, 562Kb)
Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень вкусный и быстро съедается, особенно вприкуску с молоком, морсом или чаем.

Если вам нравится, чтобы было меньше мякиша-теста, а побольше вишневой начинки, пеките в просторной по размеру форме. Пирог не останется сырым, как это часто бывает с высокими заливными пирогами.

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Сметана - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Растительное масло - 0,25 стакана
Яйца - 4 шт.
Сода - 0,5 ч. л.
Цедра - по вкусу и желанию
Вишня без косточки - 1,5 стакана
Диаметр формы - 30 см
Стакан = 200 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусный бисквитный рулет с яблоками: простой рецепт

Дневник

Вторник, 27 Июля 2021 г. 09:23 + в цитатник
Screenshot_442 (700x484, 425Kb)
Ингредиенты:

Корица – 1 ч.л
Разрыхлитель теста – ½ ч.л
Сахар – 100 грамм в тесто, 2 ст.л для начинки
Яблоки – 5-6 штук
Мука – 130 грамм
Яйца – 4 штуки
Сахарная пудра – 2 ст.л
Сливочное масло – 1 ст.л
Время приготовления: 60 минут (из них 40 минут в духовке)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбные голубцы: рецепт

Дневник

Понедельник, 26 Июля 2021 г. 12:27 + в цитатник
Screenshot_441 (700x386, 434Kb)
Рыбные голубцы стали для меня настоящим открытием, да к тому же они еще и ленивые. Готовить такие голубцы очень просто и быстро, фактически из трех ингредиентов: риса, рыбы и капусты. При этом рыба подходит почти любая: минтай, пангасиус или любая другая, которая вам нравится.

Автор : Марина Софьянчук

Ингредиенты:

Филе тилапии — 500 Грамм
Капуста — 300 Грамм (белокочанная)
Рис — 3-4 Ст. ложек
Лук — 1 Штука
Томатный сок — 200 Миллилитров (или томатная паста, разбавленная водой)
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка (душистый молотый)
Зелень — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Вишня в снегу"

Дневник

Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 10:36 + в цитатник
Screenshot_431 (700x478, 503Kb)
Вкусный торт из нежного песочного теста с вишней и со сметанным кремом. Тортик "Вишня в снегу" очень похож на "Монастырскую избу".

АВТОР Ольга Матвей

Продукты:

*Для теста:
Сметана - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Мука - 3 стакана
Сахар ванильный
Сода - 1 ч.ложка
Уксус яблочный - 0,5 ст.ложки
Соль - щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (0)

Домашние соленые хрустящие огурцы в банках на зиму

Дневник

Суббота, 24 Июля 2021 г. 08:04 + в цитатник
Screenshot_425 (700x603, 766Kb)
Потрясающе хрустящие огурчики для всей семьи. По данному рецепту огурчики получаются хрустящими, ароматными и потрясающе вкусными. Их можно подавать ко вторым блюдам, которые вы обычно готовите на обед.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

Огурцы 2 кг
Хрен 9 гр
Вишня 3 шт.
Смородина 4 шт.
Укроп по вкусу
Чеснок 8 зубч.
Соль3 стол.л.
Вода2 стак.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный шашлык в медово-соевом маринаде с помидорами черри

Дневник

Пятница, 23 Июля 2021 г. 08:28 + в цитатник
Screenshot_432 (700x580, 700Kb)
Сочные и ароматные шашлыки из курицы с помидорами черри - великолепное блюдо! Филе курицы сначала маринуем в пикантном маринаде из меда, горчицы, соевого соуса и кетчупа, а затем куриные шашлычки запекаем в духовке.

АВТОР bvlena

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 400 г
Помидоры черри - 4-6 шт.
Масло оливковое - 1 ст. л.
*
Для маринада:
Соевый соус - 0,5 ст. л.
Мед - 0,5 ч. л.
Кетчуп - 25 г
Горчица - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Дрожжевой пирог с яйцом и зеленым луком

Дневник

Четверг, 22 Июля 2021 г. 08:46 + в цитатник
Screenshot_435 (700x483, 598Kb)
В сезон свежей и витаминной зелени хорошо готовить различные блюда с её использованием. Один из таких рецептов – дрожжевой пирог с начинкой из яиц и зеленого лука. Это очень вкусная и сытная выпечка, которая непременно понравится всей вашей семье!

Для замеса дрожжевого теста нам понадобится:

- 250 г пшеничной муки
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ст.л. соли
- 1 ч.л. быстродействующих дрожжей
- 2 ст.л. растительного масла
- 150 мл воды

Для начинки:

- пучок зеленого лука
- 5 отваренных вкрутую яиц
- щепотка соли
Для украшения:
- взбитое яйцо
- 1 ст.л. кунжута
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с безе и смородиной

Дневник

Среда, 21 Июля 2021 г. 08:54 + в цитатник
5012 (700x490, 302Kb)
Как в летний сезон не отведать сочный пирог с ягодами. Сладкая с кислинкой смородина и нежное воздушное безе сделают этот пирог настоящим феерическим дуэтом, объединяющий два восхитительных вкуса! Кроме того, пирог с смородиной - это источник витамина С и железа, которые жизненно необходимы не только детям, но и взрослым. Поэтому не теряем времени, а сразу приступаем к изучению рецепта приготовления пирога с летними нотками для всей семьи!

Ингредиенты:

порошок для ванильного пудинга – 45 гр.,
мука – 200 гр.,
сливочное охлажденное масло – 180 гр.,
сметана – 100-130 гр.,
яичные белки – 3 шт.,
несколько кристалликов лимонной кислоты или пару капель лимонного сока,
сахар – 80 гр.,
ягоды смородина-микс (желтая, красная, розовая и черная смородина) – 250-300 гр.,
мята для украшения.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Запеканка из кабачков и риса

Дневник

Вторник, 20 Июля 2021 г. 07:45 + в цитатник
Screenshot_430 (700x475, 476Kb)
Запеканка из кабачков и риса - это очень нежное, вкусное, сочное и ароматное блюдо.

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.
Рис - 1/3 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сыр твердый - 70 г
Масло оливковое - 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Запеканки

Метки:  
Комментарии (1)

Пирог с абрикосами и лепестками миндаля

Дневник

Понедельник, 19 Июля 2021 г. 07:45 + в цитатник
Screenshot_437 (700x474, 609Kb)
Будем сегодня готовить потрясающий, слегка карамелизированный абрикосовый пирог с миндальными лепестками. Пирог со вкусом лета! Предлагаю данный рецепт на заметку кулинарам.

Продукты (на 5 порций)
Масло сливочное комнатной температуры - 120 г
Сахар - 120 г
Сметана 20% - 120 г
Яйцо куриное (1С) - 3 шт.
Мука - 300 г
Разрыхлитель теста - 2 ч.л. (10 г)
Абрикосы - 7-10 шт.
Ванильный сахар - по вкусу
Миндальные лепестки - по вкусу
Соль - 1 щепотка

Автор stvol2000
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Вишневый сорбет с апельсином

Дневник

Воскресенье, 18 Июля 2021 г. 09:06 + в цитатник
Screenshot_426 (700x555, 587Kb)
Красивый, яркий и очень вкусный десерт для жарких дней и не только - вишнёвый сорбет с апельсином. Этот ароматный сорбет состоит всего из трёх ингредиентов - замечательная альтернатива магазинному мороженому. Добавление апельсина прекрасно оттеняет и дополняет основу из вишни и вкус у такого домашнего мороженого получается очень насыщенным, освежающим и идеально сбалансированным. Стоит попробовать!

АВТОР Alena2018

Продукты (на 4 порции)
Вишня - 700 г
Апельсин - 1 шт. (150-170 г)
Сахар - 150-200 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Зеленые помидоры с болгарским перцем на зиму

Дневник

Суббота, 17 Июля 2021 г. 08:18 + в цитатник
Screenshot_424 (700x488, 580Kb)
Отличная закуска из лета на зимние холодные времена! Зеленые помидорчики с болгарским перцем на зиму в банках - это прекраснейшая заготовка, которую можно предложить к картошке или к мясу. Болгарский перец добавит изюминку и интересный вкус томатам.

Ингредиенты:

Помидоры зеленые1 кг
Болгарский перец2 шт.
Перец острый стручковый6 шт.
Чеснок 6 зубч.
Укроп по вкусу
Вода1 л
Уксус 20 мл
Сахар 60 гр
Соль40 гр
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Песочный пирог с вишней и творогом

Дневник

Пятница, 16 Июля 2021 г. 09:10 + в цитатник
Screenshot_414 (700x476, 499Kb)
Готовим очень вкусный песочный пирог с вишней и творогом. Думаю, это один из самых вкусных летних пирогов, так как приготовить его можно с любой ягодой и будет всегда очень вкусно. Такой пирог можно подавать с любыми напитками - вкусно и с компотом, и с молоком, и к чаю, кофе тоже отлично!

Ингредиенты
Для теста:

Мука - 240 г
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.

Для начинки:
Творог 9% - 500 г
Сметана - 100 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Вишня - 300 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации на зиму

Дневник

Четверг, 15 Июля 2021 г. 08:32 + в цитатник
Screenshot_415 (700x383, 470Kb)
Очень простой и быстрый способ лучшей домашней заготовки! Маринованные хрустящие огурчики без стерилизации на зиму готовятся настолько просто, что вы можете закручивать таким образом овощи в больших объемах. Набор приправ и специй можно подбирать на свой вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Огурцы 1.7 кг
Соль1 стол.л.
Сахар 1 стол.л.
Столовый уксус 2 стол.л.
Чеснок2 зубч.
Листья смородины2 шт.
Хрен 2 гр
Лавровый лист2 шт.
Перец горошком3 шт.
Гвоздика2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка из кабачков и картофеля с сыром

Дневник

Среда, 14 Июля 2021 г. 09:54 + в цитатник
Screenshot_412 (700x556, 654Kb)
Запеченное пюре из овощей с нежной сырной корочкой - оригинальный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовится очень просто!

АВТОР mizuko

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 400 г
Кабачки - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Запеканки

Метки:  

 Страницы: [51] 50 49 ..
.. 1