-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (0)

Сырные корзиночки

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:

• кальмары — 400 г

• 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)

• 2 вареных яйца

• 300 г сыра

• майонез для заправки

Приготовление

Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.

Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра,

выкладываем из него круг диаметром 10-12 см.

Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.

Достаем, даем немного остыть,

затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.

Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.



Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим ножом.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно — досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.



Кушаем вместе с сырной «тарой»





источник



Рубрики:  Кулинария

Комментарии (2)

Запекаем форель в духовке

Дневник

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 07:07 + в цитатник
4866 (700x466, 177Kb)
Ингредиенты:

филе форели
4 столовых ложки сливочного масла
лук-шалок, мелко нарезать
2 зубчика ченсока, выдавить
1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить
соль и перец
сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (1)

Куриные рулетики с грибами

Дневник

Среда, 19 Декабря 2018 г. 08:49 + в цитатник
1 (604x453, 308Kb)
Вкусное и лёгкое блюдо, которое непременно украсит ваш праздничный стол. Полезные куриные рулетики приготовить несложно.

Блюдо безусловно порадует глаз и желудок. Обычно на столе после празднества, ну хоть что-то остается. Что-то и осталось (колбасная нарезка), а вот рулетики ушли все до единого. Смело могу рекомендовать их, как праздничное блюдо и шикарную закуску. Думаю, с начинкой можно экспериментировать. Подавать блюдо можно холодным. Но думаю, можно было и подогреть в микроволновке при желании.

Вам потребуется:

Куриное филе 2 подложки
Шампиньоны свежие 1 коробочка
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Специи по вкусу
Сыр твердых сортов 2 вида
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из куриного филе с творогом

Дневник

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 08:03 + в цитатник
4848 (700x394, 195Kb)
Ингредиенты:
-Филе куриное – 500 грамм,
-творог (5% жирности) – 120 грамм,
- сыр – 50 грамм,
-чеснок – 2 зубчика,
- майонез (или сметана) – 1 столовая ложка,
-масло подсолнечное – 2 столовые ложки,
-зелень петрушки, укропа,
-специи (кинза, паприка, куркума),
-соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Мятно-лимонные пирожные

Дневник

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 08:28 + в цитатник
1 (700x456, 197Kb)
Ингредиенты:
- крекеры/печенье – 10 шт.
- лайм – 3 шт.
- лимон – 3 шт.
- мука – 1/2 стакана
- мята – 3-4 стакана
- сахар – 1-2 ст. л.
- сгущенное молоко – 400 мл
- сливочное масло растопленное – 6 ст. л.
- яйца – 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  
Комментарии (1)

Завтрак в картофельных лодочках

Дневник

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 09:17 + в цитатник
7 (608x562, 187Kb)
Ингредиенты:
2 больших картофелины, запечь в мундире
1 столовая ложка сливочного масла
2 яйца
2-3 полоски бекона/ветчины, обжарить и мелко нарезать
зеленый лук, нарезать мелко для посыпки
3 столовых ложки тертого сыра
петрушка, укроп, базилик и другая зелень по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Быстрое печенье к чаю

Дневник

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 07:38 + в цитатник
4462 (700x467, 136Kb)
Ингредиенты:
- 2 яичных желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 230 гр муки
- 80 гр сахарной пудры
- 120 гр сливочного масла
- 3/4 чайной ложки лимонной цедры
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пышные оладьи на дрожжах

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 09:54 + в цитатник
1 (604x405, 217Kb)

Ингредиенты:
500 гр муки
20 гр свежих дрожжей или 2 ч. ложки сухих дрожжей
2 стакана теплого молока
2 средних яйца
1 пачка ванильного сахара
2 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла в тесто
масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Сырники с вишней в духовке

Дневник

Среда, 12 Декабря 2018 г. 08:26 + в цитатник
1 (700x481, 365Kb)
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Сахар — 1 ст. л.
Творог — 500 г
Манная крупа — 3 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 20 г
Вишня — 1 ст. б/к (из компота) или любых сезонных фруктов
Соль — 0.5 ч. л.
Ванильный сахар — 2 пакетика
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  
Комментарии (1)

Творожные пирожки с яблоком и корицей

Дневник

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 07:45 + в цитатник
1 (600x450, 247Kb)
Ингредиенты:

Творог — 180 г /1 пачка
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г / 2 ст. л.
Мука — 11 ст. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Для начинки:

Яблоко зеленое (большое) — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Корица молотая по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Торт Венгерский с вишней

Дневник

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 08:36 + в цитатник
4381 (700x468, 190Kb)
Я достаточно часто делаю этот торт и настолько всё довела до автоматизма, что с нуля и до конца это дело занимает у меня меньше часа. Если вам не нужны большие количества слоев, какие-то изысканные супер вкусы, а хотите простоты и, несомненно, приятных и гармоничных сочетаний, то шоколад-вишня и сливки-самое то! Ничего сложного в приготовлении, а результат вполне себе может украсить любой праздничный стол, включая новогодний!

Автор: OlgaK
Вам потребуется:

Мука пшеничная — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Какао-порошок — 20 г
Сахар — 60 г для бисквита.
Вишня — 250 г замороженная.
Творог — 200 г
Сливки — 300 г 33-36% жирности.
Желатин — 10 г
Сахар — 100 г для крема.
Шоколад — 100 г от 60% содержания какао.
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 4 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (1)

Морковный торт со сметанным кремом

Дневник

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 09:47 + в цитатник
1 (604x442, 319Kb)
Морковный торт получается очень вкусным. Делается из простых продуктов и совсем не затратный, как многие торты. Его можно изготовить и для праздника, поскольку вкус его ничем не уступает остальным тортам. Морковь совершенно не ощущается в этом торте, все, кто пробовал торт, в один голос утверждают, что по вкусу он похож на "Медовик".

Автор: Наташка Кондратюк

Ингредиенты для теста:
Мука где-то 200 гр.
Сахар 150 гр.
1,5 стакана тёртой сырой моркови.
3 яйца.
1,5 ч. л. соды гашеной уксусом.

Для крема:
350 г сметаны.
3 ст. л. сахара.
1 пакетик ванильного сахара.
1 пакетик закрепителя для сливок. (можно заменить желатином)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Шелковый тыквенный кекс

Дневник

Пятница, 07 Декабря 2018 г. 10:22 + в цитатник
1 (604x400, 195Kb)

Ингредиенты:

Мякоть тыквы — 750 г
Кокосовое молоко — 400 мл
Яйца — 3 шт.
Мука — 250 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сахар — 50 г
Сливочное масло — 100 г
Масло для формы
Сахарная пудра для посыпки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые тефтели-голубцы

Дневник

Четверг, 06 Декабря 2018 г. 09:20 + в цитатник
4112 (700x467, 161Kb)
Ингредиенты:
-500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной)
-100 гр. риса (желательно краснодарского, не пропаренного)
-2 яйца
-свежая капуста
-свежая морковь
-томат паста, сметана
-любимые специи
-примерное кол-во будет видно на фото
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Простой рецепт манника на кефире

Дневник

Среда, 05 Декабря 2018 г. 09:41 + в цитатник
1 (604x453, 136Kb)
Манник — это выпечка, основным компонентом которого является манная крупа. Существует не один рецепт манника. Возьмите на заметку простой рецепт манника на кефире. Это очень вкусный десерт, который сможет приготовить начинающий кулинар.

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
Сливочное масло — 50 г
Соль — щепотка
Какао-порошок — 2 столовые ложки
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Аджика с помидорами, болгарским перцем и яблоками

Дневник

Вторник, 04 Декабря 2018 г. 09:01 + в цитатник
4044 (700x525, 232Kb)
Очень вкусная аджика с кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты:
- 2 кг помидоров,
- 1 кг болгарского перца,
- 500 г моркови,
- 500 г яблок,
- 200 г чеснока,
- 3 стручка острого перца (рекомендую брать по вкусу)
- 250 мл растительного масла,
- соль и черный молотый перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Метки:  
Комментарии (1)

Ленивый "Наполеон" или торт по-быстрому

Дневник

Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 08:44 + в цитатник
4041 (700x422, 105Kb)
После того, как я нашла этот рецепт, никаких других рецептов торта "Наполеон" моя семья не приемлет. Во-первых, он делается ну очень быстро и просто, а во-вторых, торт получается очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из чего он сделан, то все подумают, что вы всю ночь занимались выпечкой коржей))

Ингредиенты

печенье "Ушки" - 800 г-1 кг (в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите получить)
молоко - 1 л
яйца - 3 шт
ванилин
сахар - 200 г
масло сливочное - 150 г
мука - 6 ст.л
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (2)

Запекаем рыбу в сметане

Дневник

Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 08:38 + в цитатник
1 (604x403, 216Kb)
Ингредиенты:

Филе рыбы 800 г;
Луковица 2 шт;
Сливочное масло 1 ст.л.;
Лимонный сок 1/2 шт;
Соль по вкусу;
Перец белый (молотый) по вкусу;
Сметана 250 мл;
Мука 1 ст.л.;
Укроп 1/2 пучка;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный пирог с яблоками

Дневник

Пятница, 30 Ноября 2018 г. 09:55 + в цитатник
6 (604x403, 188Kb)
Тонкая хрустящая песочная основа, сделанная на творожном тесте, нежнейшая творожная начинка и яблоки, которые протушены в апельсиновом соке, – что может быть вкуснее? Уверена: такий пирог порадует вас и ваших близких в холодный пасмурный день.

Вам потребуется:

мука 200 г
сахар 200 г
яйца куриные 3 шт.
творог 600 г (200 гр в тесто и 400 гр в начинку)
маскарпоне 200 г
масло сливочное 80 г
йогурт 125 мл
разрыхлитель 1 ч.л.
яблоки 2 шт.
лимон 1 шт.
апельсин 1 шт.
соль 1 щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Котлеты в картофельной шубе

Дневник

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 08:04 + в цитатник
1 (604x335, 208Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свиная вырезка или куриное филе – 400 г,
● шампиньоны – 150-200 г,
● сыр твердый – 100 г,
● лук репчатый – 1 шт.,
● петрушка свежая – 1 пучок,
● картофель – 3 шт.,
● яйцо куриное – 2 шт.,
● мука – 1 стакан,
● соль, перец черный молотый – по вкусу,
● масло растительное для жарки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

 Страницы: 51 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1