-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (0)

Быстрый морковный торт со сметанным кремом

Дневник

Среда, 26 Августа 2020 г. 09:17 + в цитатник
Screenshot_18 (700x421, 496Kb)
Рецепт очень вкусного нежного морковного торты быстрого приготовления. Для бисквита можно использовать и замороженную тертую морковь или тыкву. Кроме того, для большего аромата можно добавлять цедру лимона или апельсина, а часть сахара заменить медом. Удобнее бисквит для морковного торта печь в широкой форме или на сразу противне, чтобы можно было разрезать корж на несколько частей. В данном случае тортик получился небольшой, корж выпекался в форме 25*15 см. При необходимости количество теста можно увеличить в полтора-два раза, в зависимости от того, какого размера торт у вас должен получиться.

Ингредиенты:

Сметана 20 % 500 гр.
Морковь 250 гр.
Мука 150 гр.
Сахар 150 гр
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель 2 чайн.л.
Сахарная пудра 3 стол.л.
Ванилин, закрепитель для сливок
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт наливки из чёрной смородины

Дневник

Понедельник, 24 Августа 2020 г. 10:38 + в цитатник
Screenshot_20 (700x455, 533Kb)
Ингредиенты:

Вода 200 мл
Водка 500 мл
Лаванда сухая 4 ч. л.
Сахар 250 г
Смородина чёрная замороженная 400 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  
Комментарии (2)

Готовим треску в сливочном соусе

Дневник

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 10:59 + в цитатник
Screenshot_16 (700x485, 544Kb)
Несложный рецепт приготовления изысканного блюда из рыбы - в копилочку вашей кулинарной книги.

Рыбка, приготовленная по этому рецепту получается очень нежной, буквально тает во рту. А орехово-сырная корочка придает блюду особую интересную вкусовую нотку.

Нам потребуется:

Филе трески – 700 г,
Сливки 10% - 200 мл,
Сыр твердый – 150 г,
Укроп – 1 небольшой пучок,
Орехи грецкие – 70 г,
Мука – 1 ст.ложка,
Соль, перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (1)

Паштет из баклажанов с зеленью и грецкими орехами

Дневник

Суббота, 22 Августа 2020 г. 08:58 + в цитатник
Screenshot_13 (700x532, 546Kb)
Вкусный, питательный и сытный паштет из обжаренных ломтиков баклажанов, зелени и грецких орехов готовится быстро и просто! У паштета приятная плотная консистенция, однако сам паштет при этом очень нежный и сочный. Добавление небольшого количества чеснока придает блюду пикантный привкус!

Автор MariaSS

Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 2 шт. (430 г)
Орехи грецкие - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ч. ложка
Сметана жирностью 15 % - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Укроп свежий - 10 г
Лук зелёный - 15 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Быстрые пирожки с яблоками

Дневник

Пятница, 21 Августа 2020 г. 05:58 + в цитатник
Screenshot_9 (700x465, 495Kb)
Автор: barska

Такие пирожки мне неоднократно расхваливали Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками... но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ( "несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а я - уже на тот момент окончательно "умерла от любопытства"! Очень рекомендую хотя бы разочек и Вам попробовать!

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 20

Ингредиенты для "Быстрые пирожки с яблоками":
Тесто
Творог (протертый, мягкий) — 500 г
Белок яичный — 2 шт
Масло растительное (без запаха) — 250 мл
Сахар — 250 г
Разрыхлитель теста (Backin/ 1пакетик - 16 gr) — 2 пакет.
Мука пшеничная (сколько заберет) — 800 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с вишней и сметанной заливкой

Дневник

Четверг, 20 Августа 2020 г. 11:02 + в цитатник
Screenshot_11 (700x429, 577Kb)
Очень красивый пирог с вишней! Его можно готовить не только летом, но и в любой зимний день, так как для пирога отлично подойдет и замороженная вишня без косточек. Маргарин, безусловно, можно заменить сливочным маслом. Вишневый пирог получается невероятно вкусным и нежным, остановиться после одного кусочка просто невозможно! В рецепте использовали форму диаметром 23 сантиметра. Рецепт достаточно простой и быстрый, обязательно попробуйте приготовить для своей семьи!

Ингредиенты:

Сметана 300 гр
Маргарин 100 гр
Вишня 300 гр
Сахар 200 гр
Мука 250 гр
Яйцо 1 шт
Крахмал 1 чайн.л
Разрыхлитель 1 чайн.л
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт супа из хека

Дневник

Среда, 19 Августа 2020 г. 09:27 + в цитатник
Screenshot_8 (700x533, 560Kb)
Считается, что в меню каждой семьи, заботящейся о своем питании, должны присутствовать супы - грибной, куриный или рыбный - не важно. Сегодня мы будем готовить суп из хека. Прозрачному ароматному бульону с добавлением овощей и риса и нежным кусочкам рыбы не хватает разве что кусочка белого хлеба. Хорош этот суп и в летнее, и зимнее время, в меру густой, наваристый супчик.

Количество порций – 4 порции

Ингредиенты:

Рыба — 400 г (хек)
Вода — 1.7 л
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Рис — 50 г
Зелень — 8 г (укроп или петрушка)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу (свежемолотый)
Перец душистый — 3 шт.
Масло растительное — 1 ст.л. для жарки
Лавровый лист — 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивый бризоль

Дневник

Понедельник, 17 Августа 2020 г. 08:13 + в цитатник
Screenshot_4 (700x474, 567Kb)
Если у вас пока не получаются бризоли: ломаются, плохо переворачиваются на сковороде, тогда этот рецепт для вас - бризоли будут идеальными!

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 4 шт.
Фарш куриный - 400 г
Молоко - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Приправа для курицы - по вкусу
Масло постное - для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Йогуртовый торт с ананасом

Дневник

Воскресенье, 16 Августа 2020 г. 11:19 + в цитатник
Screenshot_6 (700x490, 523Kb)
Ингредиенты

Для бисквита:

4 яйца
120 г сахара
120 г муки

Для мусса:

400 мл йогурта
300 г творога
250 мл сливок
170 г сахара
20 г желатина
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (0)

Скумбрия, маринованная с кетчупом

Дневник

Суббота, 15 Августа 2020 г. 10:10 + в цитатник
Screenshot_2 (700x486, 526Kb)
Готовим нежную скумбрию в горячем маринаде.

Продукты (на 3 порции)

Скумбрия - 1 шт.
Лук - 0,5-1 шт.
Уксус - 1 ст. ложка
Соль - 0,5-0,75 ст. ложки
Кетчуп - 1 ст. ложка
Сахар - 0,5 ч. ложки
Перец черный горошком - 3-5 шт.
Вода - 100 мл
Растительное масло - 30 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Запекаем курицу с брокколи и картошкой в рукаве

Дневник

Среда, 12 Августа 2020 г. 09:01 + в цитатник
Screenshot_27 (700x517, 695Kb)
Отличный способ приготовить курицу - это приправить её молотым перцем, солью, паприкой, добавить сметану, а затем запечь в рукаве вместе с брокколи, картошкой, сладким перцем, морковью и луком. Куриное мясо будет готовиться вместе с овощами, без масла. Вы получите сразу нежную, сочную курочку и полезный гарнир. Обязательно возьмите рецепт на заметку - результат вам понравится!

Автор Alena2018

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 350 г
Брокколи (свежая или замороженная) - 200 г
Картофель - 350-400 г (3 шт.)
Лук репчатый (крупный) - 80 г (0,5 шт.)
Морковь - 80 г (1 шт.)
Перец болгарский красный - 120 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Американский тыквенный пирог с корицей

Дневник

Вторник, 11 Августа 2020 г. 09:28 + в цитатник
Screenshot_25 (700x543, 408Kb)
Американский тыквенный пирог с корицей представляет собой классику застолья Среднего и прочего Запада, анекдотический персонаж американского быта не лишен, однако, прелести, особенно если не получать его с малых лет каждые два дня в качестве десерта. Тыква тоже имеет звание чуть ли не коренного жителя Америки, поскольку открыта была именно здесь и охотно используется жителями континента во многих блюдах по многим случаям. И все же этот пирог получается безумно вкусным, если выбирать правильную тыкву — удлиненную, с закругленным концом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука400 г
Сливочное масло250 г
Яйцо куриное3 штуки
Тыква900 г
Сахар200 г
Сливки 30%-ные200 мл
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки с капустой на кефире

Дневник

Понедельник, 10 Августа 2020 г. 09:18 + в цитатник
Screenshot_24 (700x480, 414Kb)
Время от времени хочется порадовать себя и всю семью чудесной свежей выпечкой, однако у многих хозяек вызывает беспокойство процесс приготовления дрожжевого теста, и не без основании, слишком уж долгое и непростое это дело. Пирожки с капустой на кефире, благодаря особой рецептуре теста, можно приготовить намного быстрее и проще, при этом они имеют восхитительный вкус и аппетитный аромат, которым и должна обладать настоящая домашняя выпечка.

Мука пшеничная 3 стакана
Сода пищевая 1/3 чайной ложки
Кефир 1 стакан
Масло растительное 3 столовые ложки
Соль на кончике ножа
Капуста белокочанная 500 грамм
Лук репчатый 1 штука (крупный)
Морковь 1 штука (крупная)
Паста томатная 3 столовых ложки
Соль по вкусу
Смесь молотых перцев по вкусу
Масло растительное сколько потребуется
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Кучерявый пирог с вареньем

Дневник

Четверг, 06 Августа 2020 г. 07:07 + в цитатник
Screenshot_11 (700x428, 658Kb)
Вам потребуется:

* Два куриных яйца
* Три стакана муки
* 200 грамм маргарина или сливочного масла
* Один стакан сахара
* Немного на кончике ножа ванилина
* Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
* 200 грамм варенья
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Курица в лимонно-сливочном соусе

Дневник

Вторник, 04 Августа 2020 г. 10:02 + в цитатник
Screenshot_14 (700x438, 628Kb)
Ингредиенты:

Сливочное масло — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Куриная грудка — 4 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Лук-шалот — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Пармезан — 50 г
Сливки жирные — 180 мл
Шпинат — 150 г
Тимьян свежий, веточка — 1 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Белое сухое вино — 2 ст. л.
Паприка — по вкусу
Лимонный перец — по вкусу
Куриный бульон — 60 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

Сдобные пирожки с вишней

Дневник

Воскресенье, 02 Августа 2020 г. 09:48 + в цитатник
Screenshot_10 (700x467, 589Kb)
Конечно, рецептов дрожжевого теста огромное множество и у каждой хозяйки есть свой, любимый, самый лучший. Хочу поделиться одним из своих вариантов сдобного теста. Оно без яиц, но не постное! Нежное, лёгкое, воздушное, очень приятное в работе. Особенно понравится новичкам! В пирожках тесто тоненькое, с большим количеством сочной начинки, которая не течёт. А сверху - хрустящая сладкая штрейзельная крошка. Присоединяйтесь!

Автор Сладкая жизнь

Продукты
Для теста:
Молоко — 160 г
Мука — 300 г
Сахар — 45 г
Масло сливочное — 60 г
Соль — 4 г
Дрожжи — 6 г
*
Для начинки:
Вишня (без косточек) — 480 г
Сахар — 70 г
Крахмал кукурузный — 20 г
Ванилин — 1 щепотка
*
Для штрейзеля:
Масло сливочное — 50 г
Мука — 75 г
Сахар — 75 г
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
*
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кофейно-молочное желе

Дневник

Суббота, 01 Августа 2020 г. 14:47 + в цитатник
Screenshot_9 (700x485, 389Kb)
Кофейно-молочное желе - очень красивый и оригинальный десерт для любителей кофе. Контрастное сочетание кофейного и молочного слоёв смотрится очень эффектно, поэтому такой десерт вполне можно подать гостям в качестве альтернативы торту. Ну а технология приготовления такого лакомства очень проста, так что можно смело приступать к готовке!

Автор Вкус_Няшка

Продукты (на 4 порции)
Молоко - 500 мл
Кофе растворимый - 4 ч. ложки
Сахар - 150 г
Желатин - 30 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Абрикосовый пирог готовим в мультиварке

Дневник

Пятница, 31 Июля 2020 г. 09:07 + в цитатник
Screenshot_5 (700x495, 525Kb)
Благодаря изобилию ягод и фруктов в летний период у нас есть возможность фантазировать на тему салатов, коктейлей и, конечно, пирогов. Пироги с абрикосами и яблоками получаются отменными. Если есть мультиварка, нужно и её задействовать. Сегодня приготовим абрикосовый пирог в мультиварке. Это будет не просто пирог, а пирог с карамельным соусом. Выпечка из мультиварки получается очень нежной. Кисло-сладкий вкус абрикоса придаст пирогу особый вкус. Кто любит эксперименты в этом чудо агрегате, этот рецепт для вас! Приятного аппетита!

Ингредиенты к рецепту «Абрикосовый пирог в мультиварке»:

Тесто для пирога

Масло сливочное 50 г
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 120 г
Сахар ванильный 1 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 4 шт.
Карамель
Вода 30 мл
Масло сливочное 150 г
Сахар 150 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожно-йогуртовый торт с печеньем и вишней без выпечки

Дневник

Четверг, 30 Июля 2020 г. 12:30 + в цитатник
Screenshot_1 (700x480, 639Kb)
Творожно-йогуртовый торт с печеньем и вишней готовят без выпечки, что является несомненным преимуществом, особенно в жару. Тортик получается очень вкусным, с творожно-молочным ароматом, с нотками шоколада и ярким вишневым вкусом с кислинкой. Все сладкоежки несомненно оценят этот замечательный десерт!

Автор Yuliya-s

Продукты
Творог – 400 г
Вишня – 300 г + для украшения
Печенье песочное шоколадное – 250 г
Йогурт – 400 мл
Молоко – 100 мл
Желатин – 20 г
Сахар – 130 г
Кокосовая стружка для украшения – 1 ст. ложка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим фаршированные кабачки по-гречески

Дневник

Среда, 29 Июля 2020 г. 07:45 + в цитатник
Screenshot_178 (700x533, 419Kb)
Блюдо "фаршированные кабачки по-гречески" подают со специальным лимонным соусом, что придает блюду дополнительную изюминку. Нежные кабачки прекрасно сочетаются с говяжьим фаршем, сохраняя его сочность. Кроме того, начинку идут привычные нам овощи и рис. Приготовить фаршированные кабачки для вас не составит труда, а результат приятно удивит!

Ингредиенты:
Для кабачков:
Кабачки - 10–12 шт. (маленькие)
Бульон куриный (или воду) - 500 мл.

Для начинки:
Фарш говяжий (или смешанный) - 450 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор консервированный (в собственном соку) - 1 шт.
Сок из под консервированных помидор — 3 ст. л.
Рис круглозерный 50 гра.
Укроп свежий - 1 пучок
Петрушка свежая - 1/4 пучка
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

 Страницы: 51 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1