-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (0)

Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом

Дневник

Пятница, 08 Июня 2018 г. 09:26 + в цитатник
1 (500x333, 121Kb)
Предлагаю вам попробовать интересный вариант гарнира: запеченную цветную капусту в густом сырном соусе. Это блюдо может стать своеобразным компромиссом между здоровыми овощными гарнирами и сытными, тяжелыми, но такими вкусными запеканками.

Вам потребуется:

Капуста цветная — 1 кг
Масло сливочное — 55 г
Мука пшеничная — 30 г
Порошок горчичный — 2 ч.л. (или 2 ст.л. горчицы)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Орех мускатный — 2 щепотка (-и) (по желанию)
Молоко — 500 мл
Сыр полутвердый — 160 г
Петрушка — 3 ст.л. (в нарезанном виде, для подачи)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты из капусты постные

Дневник

Пятница, 11 Мая 2018 г. 07:31 + в цитатник
34759 (700x500, 163Kb)
Этот рецепт – из моего детства, из самой первой кулинарной тетради, тогда еще писавшейся от руки. Правда, изначально в состав котлеток входили еще и яйца. Я опасалась вначале, что без яиц котлеты не будут держать форму, однако мои опасения были напрасными. Вполне можно готовить и без яиц!

Вам потребуется:

Капуста белокочанная — 1 кг
Крупа манная — 1 ст. (200 мл)
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Масло растительное — по желанию
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Капустно-рисовая запеканка в мультиварке

Дневник

Вторник, 24 Апреля 2018 г. 08:22 + в цитатник
34554 (570x428, 130Kb)
Ингредиенты:
1 средний кочан белокочанной капусты
1 стакан риса
500 грамм мясного фарша
1 морковь
2 луковицы
1 помидор
Специи
3 столовые ложки сметаны
Соль
3 столовые ложки кетчупа
Подсолнечное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Запеканки

Метки:  
Комментарии (1)

Маринованный печеный болгарский перец

Дневник

Пятница, 16 Марта 2018 г. 08:22 + в цитатник
34485 (600x415, 185Kb)
Ингредиенты:

- 4 шт перца сладкого красного (паприка)
- 4 шт дольки чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 5 г сахара
- 7 шт перца черного горошком
- 80 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса бальзамического
- 20 мл лимонного сока
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (3)

Картофельные зразы с грибами: простой рецепт

Дневник

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 09:58 + в цитатник
2117 (604x402, 136Kb)
Ингредиенты:

* 8 шт. картофель (крупный)
* 500 г шампиньоны
* 2 шт. лук (крупный)
* 3 ст.л. мука
* 1 шт. яйца куриные
* масло подсолнечное (для жарки) по вкусу
* соль по вкусу
* перец черный (молотый)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Кабачковый пирог с грибами и мясом

Дневник

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 07:01 + в цитатник
1730 (700x526, 159Kb)
Ингредиенты:

- Кабачки — 2 шт.
- Мясной фарш (куриный/говяжий) — 200-300 г
- Шампиньоны — 5-6 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Йогурт — 3 ст. л.
- Укроп — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Запекаем в духовке картофель с сыром

Дневник

Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 08:19 + в цитатник
1739 (604x453, 237Kb)
Ингредиенты:
-1 кг картофеля (среднего размера)
-100 г сыра (твердого)
-1 ст. л. панировочных сухарей
-50 г сливочного масла
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Драники с ветчиной, зеленью и сыром

Дневник

Среда, 01 Ноября 2017 г. 08:26 + в цитатник
1428 (604x453, 184Kb)
Ингредиенты:
* картофель - 6 шт.
* луковица - 1 шт.
* ветчина /или любые колбасные изделия - 200 гр.
* сыр твёрдый - 200 гр.
* яйца - 2 шт.
* укроп
* мука - 4 ст.л.
* соль
* перец
* масло растительное
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (6)

Рецепт капустных котлеток

Дневник

Понедельник, 30 Октября 2017 г. 07:57 + в цитатник
1351 (604x453, 185Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
* 1 кг капусты
* 1 луковица
* 0,5 ст. манной крупы
* 0,5 ст. муки
* 2 зуб. чеснока
* зелень (у меня укроп)
* растительное масло для жарки
* панировочные сухари
* соль по вкусу
* специи по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (3)

Грибные котлетки с гречкой

Дневник

Вторник, 24 Октября 2017 г. 08:07 + в цитатник
1304 (600x400, 140Kb)
Ингредиенты:

- кефир 250 мл,
- гречка 150 гр,
- грибы 200 гр,
- сыр 90 гр,
- лук 1 шт,
- чеснок 1 зубчик,
- укроп, мука 150 гр,
- сахар 1 ч. ложка,
- соль 0,5 ч. ложки,
- разрыхлитель 1 ч. ложка,
- растительное масло,
- черный молотый перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Драники из картофеля с овощами

Дневник

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 06:05 + в цитатник
806 (700x476, 181Kb)
Ингредиенты:
* Картофель – 4 шт
* Лук – 1 шт
* Морковь – 1 шт
* Перец болгарский – 1 шт
* Яйцо – 1 шт
* Мука – 2 ст.л.
* Растительное масло – 4 ст.л.
* Зелень – по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Вкуснейшие маринованные баклажаны с чесноком

Дневник

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 07:44 + в цитатник
Screenshot-235 (700x444, 820Kb)
Очень вкусные получаются баклажаны! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас обязательно приживется.

Ингредиенты:

* 5-6 средних баклажанов очистим от шкурки, порежем на пластинки и обжарим до желтизны.
* Готовим маринад: 100 мл уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки коричневого сахара (можно положить 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятим и остудим.
* Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Драники с картофелем и мясом

Дневник

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 08:13 + в цитатник
607 (700x479, 343Kb)
Драники с мясом являются национальным белорусским блюдом. И вариаций у драников несчетное множество. Это очень вкусно, сытно, а также питательно. Особенно если вы будете кушать драники горячими со сметаной.

Ингредиенты:
* Картофель 1 кг.
* Лук репчатый 2 шт.
* Мука 3 ст.л.
* Яйцо 1 шт.
* Фарш мясной (лучше смесь свиного и говяжьего) 250-300 гр.
* Соль
* Перец черный молотый
* Зелёный лук
* Растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (3)

Закуска из баклажанов с морковью

Дневник

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 06:55 + в цитатник
480 (700x469, 194Kb)
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт.
- Мука 1,5-2 ст.л.
- Растительное масло для жарки
- Морковь 2 шт. крупные
- Чеснок 3 зубчика
- Майонез по вкусу
- Соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (3)

Баклажаны как грибы заготавливаем на зиму

Дневник

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 10:37 + в цитатник
600 (700x456, 231Kb)
С приходом баклажанной поры хочется насладиться этим вкуснейшим овощем, а также запастить им на зиму. По данному рецепту баклажаны очень напоминают маринованные грибы – ну просто объедение! Получается очень вкусная закуска зимой на праздничный стол или просто баночку к картошечке открыть и порадовать семью. Рецепт совсем не сложный. Уверена, любая хозяюшка справится с ним.

На 4-5 поллитровые баночки понадобится:

- 2 кг баклажанов
- 1,5 л воды
- 150 мл уксуса (лучше яблочного)
- 1 ст. л. соли
- 1 головка чеснока
- лавровый лист по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные котлеты с сыром и укропом

Дневник

Четверг, 24 Августа 2017 г. 08:25 + в цитатник
402 (604x453, 165Kb)
Нам потребуется:

* 1.5 стакана картофельного пюре
* 1.5 стакана тертого сыра твердых сортов
* 1 яйцо
* мука (столько, чтобы тесто стало возможно брать смоченными в холодной воде руками и выкладывать на сковороду)
* 3 ст.л. сметаны
* 1 ч.л. разрыхлителя (можно и без него)
* соль по вкусу
* 3 ст.л. укроп рубленный
* на ваш вкус специи (возможен даже рубленный чеснок)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачковый омлет

Дневник

Среда, 09 Августа 2017 г. 08:45 + в цитатник
01 (604x340, 103Kb)
Быстрый и вкусный завтрак.

Ингредиенты
* кабачки 2 штуки
* молоко 1 стакан
* яйца 4 штуки
* мука 1 ч. ложка
* зубчик чеснока 2 штуки
* помидоры 1 штука
* сыр 100 грамм
* зелень 50 грамм
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Комментарии (2)

Баклажаны по-корейски "Кади-ча" на зиму

Дневник

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 08:32 + в цитатник
bakl (700x467, 206Kb)
Вкусная, вмеру остенькая закуска (перец кладем по вкусу, если немного - можно давать детям).

Для приготовления понадобится:

• баклажаны 1,2 кг.;
• лук репчатый - 300 гр.;
• перец болгарский - 500 гр.;
• перец горький 1 шт.;
• помидоры 600 гр.;
• чеснок - 1 головка;
• соль 2,5 ч.л.;
• сахар 1,5 ч.л.;
• уксус 70% 1 ч.л.;
• кориандр молотый - 1,5 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый рецепт маринованных баклажанов

Дневник

Суббота, 15 Июля 2017 г. 10:19 + в цитатник
bakl (700x501, 206Kb)
Получаются очень вкусные баклажаны.

Ингредиенты:
* баклажаны небольшие — 5 шт.
* перец болгарский — 3 шт.
* лук среднего размера — 3 шт.
* уксус — 125 мл (Очень много, но надо регулировать по своему вкусу)
* растительное масло — 60 мл
* вода для приготовления рассола — 500 мл
* чеснок — 8 зубчиков
* соль — 1 ст. л. с горкой
* зелень петрушки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Кабачковый веер с помидорами и грибами

Дневник

Пятница, 14 Июля 2017 г. 13:00 + в цитатник
kab (700x488, 221Kb)
В сезон кабачков все ищут интересные и вкусные рецепты с этим овощем. Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо из кабачков, грибов и курицы. Причем возможны разные вариации, как с пиццей. Можно сделать с вареной курицей или вообще без мяса. Если нет какого-либо ингредиента, блюдо все равно получится вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

* 2 молоденьких (маленьких) кабачка
* 3 небольших помидора
* 2-3 крупных шампиньона
* 1 крупная луковица
* 100 г копченой куриной грудки (можно заменить отварной, а можно вовсе не класть мясо)
* Половинка болгарского перца
* 45 г сыра Пармезан (можно взять любой твердый сыр)
* 1 зубчик чеснока
* все специи и соль по вкусу
Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

 Страницы: 5 4 3 [2] 1