-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (2)

Котлеты из индейки с сырной начинкой

Дневник

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 12:36 + в цитатник
1 (604x453, 229Kb)
автор Наташа Имшенецкая

Предлагаю рецепт котлет из индейки с сырной начинкой. Котлеты получаются сочными, вкусными. Сырная начинка придает котлеткам определенную пикантность, а хрустящая панировка с кунжутом никого не оставит равнодушным.

Для приготовления котлет из индейки с сырной начинкой понадобится:

600 г мяса индейки (грудки и бедра);
1 луковица;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
1/2 пучка зелени;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Для начинки:
100 г твердого сыра;
2-3 ст. л. густой сметаны.
Для панировки:
мелкие панировочные сухари;
кунжут;
растительное масло для жарки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (3)

Курица в лимонно-сливочном соусе

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 07:59 + в цитатник
2077 (681x700, 273Kb)
Необходимые продукты:

Куриные грудки — 4 шт.
Вода — 100 мл
Бульонный кубик — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Острый перец — ½ ч. л.
Красный лук — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сливки 20-30% — 70 мл
Базилик — 1 пучок
Оливковое масло — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (2)

Зразы картофельные с курицей

Дневник

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 08:01 + в цитатник
2 (574x443, 200Kb)
Ингредиенты:

400-500 г курицы,
5-6 картофелин,
150 г сыра,
укроп,
соль,
перец,
приправы для курицы,
2 яйца для панировки,
мука,
подсолнечное масло для обжаривания.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (3)

Чесночные куриные крылышки

Дневник

Вторник, 16 Октября 2018 г. 07:21 + в цитатник
1 (604x360, 158Kb)
Ингредиенты

● Крылья куриные — 1 кг
● Уксус (винный белый) — 1 ст. л.
● Лук репчатый — 1 шт
● Чеснок (раздавленный) — 6 зуб.
● Перец чили (порезанный) — 2 шт
● Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
● Паприка острая (молотая) — 1 ч. л.
● Масло оливковое (или растительное ) — 60 мл
● Орегано (сушеный) — 1 ст. л.
● Соль (по вкусу)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные рулеты с ветчиной и сыром

Дневник

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 07:29 + в цитатник
1012 (604x346, 166Kb)
Невероятная, вкусная закуска!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка (филе) - 2 шт.
Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.
Ветчина - 150 гр.
Сыр - 150гр.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Запекаем куриные бедрышки с рисом в духовке

Дневник

Среда, 05 Сентября 2018 г. 07:15 + в цитатник
310 (600x450, 167Kb)
Для блюда потребуются следующие ингредиенты:

4 куриных бедрышка с косточками и кожей;
соль и перец (черный или красный) – по вкусу;
1 ст. ложка растительного масла;
4 зубчика чеснока;
1 банка (350 мл) консервированных нарезанных помидоров;
10 черных оливок без косточек;
0,5 ч. ложки хмели-сунели;
2 чашки куриного бульона;
1 стакан длиннозерного риса;
маленький пучок петрушки (по желанию).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Рубленые куриные котлеты с рисом и перцем

Дневник

Вторник, 28 Августа 2018 г. 07:25 + в цитатник
Screenshot-55 (700x433, 812Kb)
Очень удобный рецепт котлет - в нем сразу есть и мясо, и гарнир.

Ингредиенты:

- 2 шт куриного филе
- 12-14 столовых ложек риса
- болгарский перец - по вкусу
- 1 яйцо
- укроп - по вкусу
- соль и специи - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Рис с брокколи и курицей

Дневник

Четверг, 23 Августа 2018 г. 06:31 + в цитатник
1 (604x403, 135Kb)
Несмотря на кажущуюся сложность, данное блюдо вовсе не трудоемкое и очень вкусное!

Ингредиенты:

Для мяса:
● 8 ломтиков бекона, нарезанного кубиками
● 350 г куриного филе без кожи и костей
● соль и перец
● 1 столовая ложка сливочного масла
● 1 столовая ложка оливкового масла

Для риса:
● 1 стакан белого риса (длиннозернистого)
● 2 чашки воды
● 1 чайная ложка соли

Для брокколи:
● 1 чашка нарезанного лука
● 350 г брокколи, разобранной на соцветия
● 2-4 зубчика чеснока, измельченного
● 600 г помидоров, консервированных в собственном соку

Для соуса:
● 2 столовые ложки сливочного масла
● 2 столовые ложки муки
● 1 стакан куриного бульона
● 1 стакан тертого сыра
● по 1/2 чайной ложки соли и перца
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя вареная колбаса в кружке

Дневник

Вторник, 21 Августа 2018 г. 08:25 + в цитатник
8 (604x316, 120Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 400 г молока
● 1 яйцо
● 2 ст. л. крахмала
● 6 зубчиков чеснока
● 2 ч. л. соли
● 1/2 ч. л. сахара
● 1/3 ч. л. черного перца
● 1/3 ч. л. кориандра
● 1/3 ч. л. кардамона
● 1/3 ч. л. мускатного ореха
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Куриное филе под грибным соусом

Дневник

Понедельник, 20 Августа 2018 г. 06:39 + в цитатник
1 (604x430, 165Kb)
Сочное вкусное куриное мясо можно приготовить под грибным соусом на основе сметаны. Легкий в приготовлении ужин, на гарнир к которому достаточно будет паровых овощей. Соус можно измельчить в блендере или оставить так.

Данный вариант рецепта куриного филе под грибным соусом достаточно прост и сможет быть вам полезным практически в любой ситуации. Куриное филе — очень легкое мясо само по себе, а с грибочками получается очень нежным и сытным.

Ингредиенты:

•Куриное филе — 1 Штука (половинка на порцию)

•Растительное масло — 4 Ст. ложки (2 ст.л для жарки грибов, 2 ст.л для жарки филе)

•Соль — По вкусу

•Прованские травы — По вкусу

•Паприка молотая — По вкусу

•Лук — 1 Штука

•Грибы — 150 Грамм (шампиньоны)

•Сметана — 100 Грамм
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (5)

Котлеты из куриного фарша с кабачками и рисом

Дневник

Вторник, 31 Июля 2018 г. 11:43 + в цитатник
1 (604x400, 200Kb)
Для приготовления котлет из куриного фарша с кабачками и рисом нам потребуется:

куриное филе - 500 г;
кабачок - 200 г;
рис (вареный) - 100 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
соль, перец;
мука для панировки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Рулеты из куриной грудки

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 07:41 + в цитатник
286 (1) (604x453, 161Kb)
Ингредиенты:

●1 двойная грудка цыплёнка
●2 плавленых сырка Хохланд с травами (каждый по 100 г)
●Соль
●Перец
●Зелень петрушки
Панировка:
●яйцо
●мука
●хлебные крошки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

Оладьи из куриного филе

Дневник

Суббота, 21 Июля 2018 г. 07:56 + в цитатник
272 (600x410, 146Kb)
Ингредиенты:

— 1 куриное филе;
— 2 средних (или 1 большая) луковицы;
— соль;
— перец;
— 1яйцо;
— 1 столовая ложка майонеза;
— 1 столовая ложка муки;
— масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Мясное кольцо из курицы

Дневник

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 07:54 + в цитатник
51 (700x271, 100Kb)
Мясное кольцо из курицы
Потребуется:
1 грудка куриная без костей
штук 7 перепелиных или 5 куриных яиц
1 яйцо куриное для фарша
1 пласт слоеного теста (20см х 20см)
1 небольшая морковка
1 зубчик чеснока
1 луковкапучок пряной зелени
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

Шарики из куриного филе в соусе

Дневник

Вторник, 03 Июля 2018 г. 07:34 + в цитатник
4 (604x351, 169Kb)

Ингредиенты:

* филе курицы- 500 грамм (можно индейки)
* яйцо- 1 шт.
* лук- 1 шт.
* панировочные сухари- 1 ст.л. без горки
* сливки жирные- 200 мл
* сыр твердый- 150 грамм (у меня пармезан и голландский)
* чеснок- 2-3 зубчика (по вкусу)
* соль- перец по вкусу
* зелень по вкусу
* сливочное масло для смазывания формы для запекания
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные крокеты с сыром

Дневник

Четверг, 14 Июня 2018 г. 08:53 + в цитатник
10 (604x403, 94Kb)
Куриные крокеты (или наггетсы) - это очень популярное блюдо в Доминиканской республике, причем попробовать эти котлетки в хрустящей панировке с нежной серединкой можно не только в уличных кафе, очень часто их подают и на Рождественский стол. По сути доминиканские крокеты - это нежный бешамель с куриным мясом в хрустящей корочке, которая достигается за счет обжаривания во фритюре на оливковом масле. Очень вкусно, но кушать блюдо надо горячим, иначе эффект хрустящей корочки и нежной серединки пропадает по мере остывания. Поэтому запанированные крокеты можно заморозить и готовить по мере надобности. Это не только вкусно, но и достаточно экономно - всего из половинки курицы можно приготовить и легкий куриный супчик, и внушительное количество крокетов)

Вам потребуется:

Для крокетов:
200 гр отварной курицы
1 луковица
125 гр сливочного масла
10 гр бекона (опционально)
175 гр муки
375 мл молока
250 гр куриного бульона
75 гр твердого сыра натертого на терке(я использовала горгонзолу)
Специи - соль, ч.м. перец, мускатный орех, паприка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Гречка с курицей, запеченная в сливках

Дневник

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 07:25 + в цитатник
36076 (604x403, 130Kb)
Крупа гречневая (Мистраль) — 2 пакет. (500гр, можно брать обычную)
Сливки (10 %) — 200 мл
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая (по вкусу)
Окорочок куриный — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Куриное филе в горчично-сметанном соусе

Дневник

Пятница, 01 Июня 2018 г. 09:01 + в цитатник
36056 (604x400, 156Kb)
Существует огромное количество рецептов приготовления куриного филе, такие блюда прекрасно смотрятся как на праздничном, так и на повседневном столе. Сегодня предлагаю приготовить необыкновенно нежное и вкусное куриное филе в горчично-сметанном соусе. Гарнир к этому блюду можете подобрать по своему вкусу. Я подавала с рисом.

Для приготовления куриного филе в сметанно-горчичном соусе вам потребуется:
300 г куриного филе;
1 луковица;
1/2 моркови (можно и больше);
3 ст. л. сметаны;
2 ч. л. дижонской горчицы (в зернах);
1-2 ч. л. обычной горчицы;
2 ч. л. муки;
соль - по вкусу;
1 стакан кипятка;
растительное масло.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

Дневник

Суббота, 26 Мая 2018 г. 08:10 + в цитатник
35016 (590x390, 177Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
Маргарин - 125 грамм;
Яйцо куриное - 1 шт;
Вода - 3 ст. л;
Мука - 250 грамм;
Соль - 1/3 ч. л;
Разъемная форма - 24 см;

Для начинки:
Куриное филе - 330 грамм;
Грибы (шампиньоны) - 250 грамм;
Лук репчатый - 180 грамм;
Помидоры черри - 14 шт;
Соль, черный молотый перец.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

Фаршированные курицей кабачки

Дневник

Пятница, 25 Мая 2018 г. 10:23 + в цитатник
35005 (560x483, 176Kb)
Ингредиенты на 4 порции:

4 кабачка (около 250-300 г каждый)
600 г куриного фарша
2 зубчика чеснока
1 ч.л. смеси прованских трав
1/2 средней красной луковицы
цедра 1 лимона
соль и перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

 Страницы: 5 4 3 [2] 1