-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (1)

Видео-запись: Ленивые голубцы: простой рецепт

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 09:06 + в цитатник
Просмотреть видео
222 просмотров

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда


Процитировано 4 раз
Комментарии (0)

Апельсиновые пирожные с безе

Дневник

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 07:40 + в цитатник
141 (700x560, 267Kb)
Очень вкусное и ароматное апельсиновое пирожное, как солнышко, заглянувшее в окно после долгого ненастья. В основу пирожных входит сметанное тесто, начинка - из пропущенного через мясорубку апельсина с сахаром. Сверху пирожные покрывают шапочкой взбитых с сахаром белков и запекают примерно 15 минут в горячей духовке. За 1 час 30 минут получится 6 порций нежнейших пирожных с апельсиновой прослойкой и безе.

Для рецепта вам потребуется:

яйца - 4 шт.
сахар - 2 стакана
масло сливочное (маргарин) - 200г
сметана - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
уксус столовый (9%) - 1/2 ч.л.
мука - 3 стакана
апельсины - 3 шт.
сахарная пудра - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  
Комментарии (2)

Ленивые пирожки шанежки с мясом

Дневник

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 08:05 + в цитатник
143 (700x624, 343Kb)
Готовятся просто и быстро, и это очень вкусно!
Шанежки готовятся по принципу ленивых пирожков, при котором начинка выкладывается на тонкий пласт теста и заворачивается в рулет, а затем рулет разрезается на куски и обжаривается. Оригинальными шанежки являются еще и благодаря достаточно необычному тесту - его готовят из творога, яиц и муки, в результате получается очень нежным и просто невероятно вкусным. Казалось бы, очень непривычное сочетание, но результат превзойдет все ваши ожидания. Предлагаем рецепт, как приготовить шанежки с мясом, но можно их также готовить и с грибами, и с овощами, и с сыром.

Ингредиенты:

Творог: 250 Грамм,
Яйца: 2 Штуки,
Мука: 2,5 Стакана,
Сода: 1 Чайная ложка,
Уксус 9%: 1 Ст. ложка,
Соль: 1 Чайная ложка,
Свиной фарш: 400 Грамм,
Перец душистый молотый: 1 Щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Запеченная свинина в сливочном соусе

Дневник

Воскресенье, 31 Марта 2019 г. 07:41 + в цитатник
79 (700x678, 340Kb)
Отличный рецепт приготовления свиных отбивных, запеченных в сливочном соусе. Подойдет запеченная свинина на закуску или как основное блюдо.

Ингредиенты

600 гр. свинина (вырезка)
1 стакан сливки
3 ст.л. кетчуп
5 шт. куриное яйцо
1 чашка сухари (панировочные)
1 чашка мука (пшеничная)
1 ч.л. сливочное масло
для жарки растительное масло
по вкусу перец (чёрный молотый)
по вкусу соль
Порции: 4
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Лепешки с мясной начинкой и зеленью

Дневник

Суббота, 30 Марта 2019 г. 09:01 + в цитатник
128 (700x636, 360Kb)
Сытные лепешки с мясной начинкой и свежей зеленью станут отличным вариантом для перекуса или вечерней трапезы. Процесс приготовления такой выпечки напоминает жарку чебуреков.

Продукты

Фарш мясной – 200 г
Маргарин - 50 г
Кефир – 50 мл
Лук репчатый – 1/2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука – 350-400 г
Приправа "Хмели-сунели" - 1 щепотка
Зелень свежая – 2 веточки
Вода – 50 мл
Соль – 1 ч. ложка для теста + для начинки по вкусу
Масло растительное – для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Булочки "розочки" с творогом

Дневник

Четверг, 28 Марта 2019 г. 08:29 + в цитатник
118 (700x647, 316Kb)
Получается красивая и вкусная выпечка.

Ингредиенты:

-Молоко — 250 мл
-Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
-Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
-Слив. масло (или маргарин) — 100 г
-Мука (приблизительно) — 600-700 г
-Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
-Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
-Творог — 500 г
-Изюм — 100-150 г
-Цедра лимона (по желанию, в тесто)
-Соль (неполная) — 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Луковый пирог на сметане

Дневник

Среда, 27 Марта 2019 г. 09:38 + в цитатник
93 (600x433, 112Kb)
Нам понадобится:

- для теста:
2 стакана муки
125 граммов сливочного масла
0,5 стакана сметаны
щепотка соли
0,5 ч.ложки разрыхлителя

- для начинки:
400 граммов репчатого лука
растительное масло для жарки
соль, специи по вкусу (хмели-сунели, или смесь итальянских трав, или просто перец и сушеная зелень)
3/4 стакана сметаны
1 яйцо
140 граммов сыра
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Куриные котлеты с яично-сырной начинкой

Дневник

Вторник, 26 Марта 2019 г. 08:53 + в цитатник
33 (700x654, 299Kb)
Понадобятся продукты:

Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (в данном случае моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

Голубцы из пекинской капусты под сметанным соусом

Дневник

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 09:00 + в цитатник
image (700x477, 209Kb)
Голубцы из пекинской капусты уже, наверное, не для кого не новинка, однако хочется предложить вам попробовать свой вариант. Голубцы получаются сочными, нежными, конечно же вкусными и весьма "нарядными", что с легкостью позволяет внести их в праздничное меню. К тому же времени на их приготовление тратится гораздо меньше, нежели на приготовление привычных нам голубцов!

Ингредиенты:
2 шт.- средних кочана пекинской капусты
400 гр. - куриного фарша (у меня было куриное филе и я его мелко порубила ножом)
1/2 стакана - отварного риса
1 шт.- средняя луковица
1 шт.- средняя морковь
масло сливочное
соль, перец - по вкусу

Для заливки:
400 гр. - сметаны
1/2 пучка - укропа
1/2 пучка - петрушки
1/2 пучка - зеленого лука
1-2 зубчика - чеснока (по желанию)
соль, перец - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (2)

Пасхальная плетенка с шоколадом

Дневник

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 11:34 + в цитатник
123 (700x524, 168Kb)
На Пасху многие хозяйки предпочитают готовить различную сладкую выпечку, это и традиционные куличи, и различные кексы. Пасхальная плетенка с шоколадом - как раз одно из таких блюд, которое хочется видеть на своем праздничном столе. Она вкусная, яркая, ароматная и мягкая. В лучших традициях домашней выпечки.

Для теста

Мука пшеничная 2 килограмма (плюс 1 стакан для замеса)
Йогурт натуральный 750 грамм
Сахар 500 грамм
Молоко 1 стакан
Дрожжи свежие 100 грамм
Масло сливочное (85% жирности) 150 грамм
Желтки яичные 6 штук
Яйца куриные 4 штуки
Цедра лимона по вкусу
Цедра апельсина по вкусу
Сахар ванильный 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Шафран 1 чайная ложка
Яйца куриные 2 штуки (для смазывания перед запеканием)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт рыбных тефтелей

Дневник

Пятница, 22 Марта 2019 г. 08:40 + в цитатник
3414 (640x426, 172Kb)
Благодаря добавлению кабачка к рыбному фаршу, тефтели получаются необыкновенно нежными.

Ингредиенты:

Филе рыбы (например, минтая) — 600 г
Кабачки — 200 г
Рис — 0,5 стак.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Томатная паста — 1-2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Тимьян (сушеный) — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло подсолнечное — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

ДИЕТИЧЕСКАЯ СРЕДА С МАРИНОЙ ПАЦКИХ

Четверг, 21 Марта 2019 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения КОФЕСУТРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

46495409_1441202885916182_78732011870617600_n (592x591, 53Kb)

СЛАДКИЕ И СТРАСТНЫЕ.
Пряности – секретное оружие любой хозяйки, способное сделать даже самое простое блюдо оригинальным и неповторимым. А эти специи относятся к афродизиакам и являются самыми сладкими. Считается, что если есть блюдо с афродизиаками вдвоем с любимым человеком, то это укрепляет любовь. Угощайте любимых.
Интересные рецептики
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (1)

Яблочные оладушки к завтраку

Дневник

Четверг, 21 Марта 2019 г. 08:09 + в цитатник
3352 (640x425, 132Kb)
Ингредиенты:

Крупные яблоки - 3-4 шт
Сахар - 3 столовых ложки
Ванилин
Сода на кончике ножа
Яйцо - 2 шт
Щепотка соли
Масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки на сметанном тесте

Дневник

Среда, 20 Марта 2019 г. 07:58 + в цитатник
3287 (650x488, 166Kb)

Ингредиенты:

●1 стакан сметаны
●0.5 стакана кефира
●1 шт. яйцо
●2 ст. ложки растительного масла
●1 неполная чайная ложка соды
●0.5 ч. ложки соли
●1 ч. ложка сахара
●2.5 стакана муки
●Любая начинка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт тропиканка из заварного теста

Дневник

Вторник, 19 Марта 2019 г. 08:51 + в цитатник
3294 (604x402, 145Kb)
Это тортик готовится из коржей из заварного теста и перемазанных заварным кремом с фруктами, сверху фрукты залитые желе.

Ингредиенты:

тесто:
1 стакан воды
150 гр. маргарина
0.5 ч.л. соли
2 стакана муки
6 яиц.
крем:
1л молока
1 стакан сахара (в данном случае 250 грамм)
1 яйцо
300гр сливочного масла
1 пакетик ванилина
2ст.л. коньяка
4 ст.л. муки с горкой+немного молока для смешивания(примерно полстакана)
Любые фрукты для начинки и украшения(у меня киви, бананы, персики и апельсины) и желе для тортов(2 пакетика)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (0)

Куриное филе в сливках с болгарским перцем

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 09:22 + в цитатник
3298 (604x401, 128Kb)
Это невероятно вкусно!

Ингредиенты:

Петрушка — 2 веточки
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки жирные — 1 стакан
Куриная грудка (филе) — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Укроп — 3 веточки
Соль — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные зразы с грибами

Дневник

Воскресенье, 17 Марта 2019 г. 15:16 + в цитатник
3279 (600x400, 175Kb)
Ингредиенты:

Куриное филе
Лук - 100 г
Растительное масло - 60мл
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
Соль - 1,5 чайной ложки
Яйца - 2 шт
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Пышный кекс на кефире с орехами

Дневник

Пятница, 15 Марта 2019 г. 08:30 + в цитатник
3316 (604x457, 181Kb)
Ингредиенты:
-2 стакана муки
-1 кефира
-1 стакан сахара
-2 яйца
-2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
-1,5 чайной ложки разрыхлителя
-около 2/3 стакана орехов
Для штрейзеля:
-50 г маргарина или сливочного масла
-2 столовые ложки сахара
-примерно 1/2 стакана муки
-2 столовые ложки какао
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Чебуреки с мясом на кефире

Дневник

Четверг, 14 Марта 2019 г. 09:08 + в цитатник
3361 (700x420, 166Kb)
Ингредиенты для теста:
- 1 ст. кефира
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- муки сколько возьмет

Приготовление:
1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадные панкейки с заварным кремом

Дневник

Среда, 13 Марта 2019 г. 08:08 + в цитатник
3325 (700x468, 220Kb)
Ингредиенты:

Яйцо -1 шт
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 0,5 чайная ложка
Молоко - 1 стакана
Мука - 1 стакана
Сода (гашеной уксусом) - 0,5 чайная ложка
Растительного масло - 1/4 стакана
Какао- 2ст.л
Ванилин- 1ч.л.

Заварной крем:
Яйцо — 1 шт
Мука — 1,5-2 ст. л.
Сахар — 3ст. л..
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

 Страницы: 51 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1