-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (0)

Рецепт куриных отбивных с сыром

Дневник

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 08:30 + в цитатник
511 (700x630, 288Kb)
Ингредиенты:

куриной грудинки - 500 г
сыр - 150г
яйца - 2шт
майонез - 3 ст.л
мука - 3ст.л
укроп, соль, перец, масло для жарки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.

Дневник

Среда, 24 Апреля 2019 г. 09:37 + в цитатник
510 (700x563, 285Kb)
Вкусное и сытное блюдо. Готовят его из доступных продуктов, легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.

Ингредиенты:

* 750г.фарша
* 1 яйцо,
* 1 белая булка,
* 1 луковица,
* соль перец,
* мускат,
* 1 ст.ложка неострой горчицы,зелень.
* 8-10 листьев капусты,
* 8 полосок тонко нарезанного бекона.
* 3ст.ложки сливочного масла,
* 3 ложки муки,
* 250мл.молока,
* 250мл.бульона или воды,
* 130г.тертого сыра.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс творожный: выпечка к чаю

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 08:02 + в цитатник
Screenshot-109 (700x548, 851Kb)
Отличная идея к чаю

Ингредиенты:
-200 г творога
-2 яйца
-2 ст л сметаны
-2 ст л сливочного масла
-1 стакан муки
-1 стакан сахара
-1/2 ч л соды
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Торт "Пасхальное лукошко"

Дневник

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 08:34 + в цитатник
513 (700x652, 285Kb)
Представляем вам очень вкусный и нежный торт, который оформлен в виде плетеного лукошка. Техника плетения очень необычная и интересная в приготовлении.

Ингредиенты для «Торт "Пасхальное лукошко"»:

Морковь (3-4 шт) — 3 шт
Масло растительное — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар (Мистраль коричневый) — 400 г
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Корица — 1 ч. л.
Имбирь (Натертый на терке) — 1.5 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200
Шоколад темный — 200
Какао-порошок — 4 ст. л.
Маршмеллоу (200 для плетения 100гр для мастики) — 300 г
Сметана — 600
Сахарная пудра (150 в крем 250 для мастики) — 150 г
Стружка кокосовая — 100 г
Краситель пищевой — 1 г
Время приготовления: 45 минут
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (1)

Традиционные итальянские пасхальные булочки

Дневник

Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 08:41 + в цитатник
442 (700x612, 337Kb)
Нам потребуется
6 порций

Для теста

― мука, 3 ст
― молоко, 0.7 ст
― сахар, 0.25 ст
― сливочное масло, 2 ст. л
― морская соль, 1 ч. л
― яйца , 2 шт
― сухие дрожжи, 1.5 ч.л
― яйца окрашенные сырые, 6 шт

Для глазури

― сахарная пудра, 0.7 ст
― молоко, 2 ст.л
― ваниль, 0.5 ч.л
― цветные конфетти по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Пасха

Метки:  
Комментарии (1)

Вкусный и многим полюбившийся торт "Рыжик"

Дневник

Пятница, 19 Апреля 2019 г. 08:31 + в цитатник
435 (584x585, 226Kb)

Вам потребуется:

Для теста:
Мука — 500-550 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Мед — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — 2 ч. л
Для крема:
Вареная сгущенка — 400 г
Сливочное масло — 200 г
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  
Комментарии (1)

Картофельные зразы с мясом или с грибами

Дневник

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 09:16 + в цитатник
457 (635x480, 623Kb)
Вам потребуется:

- 1 кг картошки
- 2 яйца
- 3 ст.л. муки

Для мясной начинки:
- 400 г мяса
- 1 большая луковица
- 1 средняя морковь
- 3 ст.л. риса

Для грибной начинки:
- 400 г грибов
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки

Для панировки:
- 2 яйца
- пачка панировочных сухарей
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

"Бризоль" по-французски

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения КОФЕСУТРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screenshot_1 (700x369, 422Kb)

«Бризоль» можно готовить абсолютно с любой начинкой.Мой муж раньше делал из куринного филе. Нашла рецепт бризоля из фарша.

Тоже вкуснятина! Из яиц с мясом под оригинальным соусом и сырной корочкой мало кого сможет оставить равнодушным.

Необходимые продукты:

450 грамм смешанного фарша (говядина и свинина)
4 яйца
60 миллилитров молока
50 грамм твердого сыра
3 соленых огурца
0,1 килограмм сметаны
2 зубчика чеснока
растительное масло
соль, перец
зелень


Приготовление:

Зелень промываем и измельчаем. Очищаем чеснок.
Готовим соус. В миску выкладываем сметану, добавляем зелень и пропущенный через пресс чеснок. Солим и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до однородной массы.
Соленый огурец нарезаем тоненькой соломкой. На терке натираем сыр.
В глубокую миску вбиваем яйца и вливаем молоко. Добавляем соль, перец и перемешиваем все до однородной массы. После этого разогреваем сковороду и жарим на ней 4 яичных блинчика.
Фарш кладем в миску, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем и слегка отбиваем его.
На разделочную доску выкладываем один блинчик и выкладываем на него фарш. равномерно распределяем его по всему блинчику. Сверху промазываем подготовленным соусом и кладем немного соленых огурцов. Заворачиваем блинчик в рулетик. Таким образом сворачиваем все блинчики.
Форму для запекания промазываем растительным маслом и выкладываем на нее рулетики. Подготовленные рулетики промазываем сверху сметанным соусом. И присыпаем тертым сыром.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем «Бризоль» 25 минут. Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Комментарии (1)

Простой и вкусный салат из пекинской капусты

Дневник

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 08:57 + в цитатник
431 (640x480, 226Kb)
Этот салат не содержит майонеза, по этому, он еще и очень полезный!

Ингредиенты:
300 г пекинской капусты,
200 г консервированного горошка или кукурузы,
3 куриных яйца,
3 небольших свежих огурчика,
пучок любимой зелени,
сметана,
соль, перец и специи по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Плетенка с маково-вишневой начинкой

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 09:33 + в цитатник
450 (640x328, 423Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● мука 500 гр.,
● молоко 200 мл.,
● йогурт сливочный 2-3 ст.л.,
● дрожжи свежие 20 гр.,
● масло сливочное 80 гр.,
● цедра 1 лимона,
● яйцо,
● кардамон и шафран по вкусу,
● ваниль,
● соль по вкусу,
● сахар 80-100 гр.

Для начинки:
● мак молотый 2 стакана,
● молоко стакан,
● мёд жидкий 3/4 ст.,
● цедра 1 лимона.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные биточки с яйцом

Дневник

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 09:30 + в цитатник
454 (677x538, 763Kb)
Ингредиенты:
Грудка куриная (от одной курицы)
Яйцо (2 отварных + 1 сырое для панировки) — 3 шт
Зелень (в данном случае укроп, каперсы)
Соль
Перец чeрный (молотый)
Масло растительное (для обжарки)
Сухари панировочные
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "Самоцветы"

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 08:54 + в цитатник
291 (700x642, 322Kb)
Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты:

Дрожжи сухие 10 г
Мармелад 400 г
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Масло сливочное 50 г
Молоко 1 ст.
Мука пшеничная 4 ст.
Сахар 4 ст. л.
Сахар ванильный 5 г
Соль 1 щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Апельсиновая шарлотка

Дневник

Четверг, 11 Апреля 2019 г. 09:07 + в цитатник
411 (700x564, 269Kb)

Необходимые ингредиенты:

- крупный апельсин – 1 шт.,
- мука пшеничная – 1 стакан,
- сахарный песок – 1 стакан,
- яйца куриные – 3 шт.,
- соль – щепотка,
- сливочное масло – для смазывания формы.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Коврижка на молоке

Дневник

Среда, 10 Апреля 2019 г. 08:57 + в цитатник
396 (700x550, 250Kb)
Прекрасная сочная выпечка с легким приятным ароматом пряностей!

Ингредиенты

Для теста:

Сахар - 200 г
Молоко - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 325 г
Сода пищевая - 1 ч.л.
Пряности - 1 ч.л.
Джем или повидло - 150 г

Для глазури (по желанию):

Сахарная пудра - 180 г
Вода - 2-3 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Дневник

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 08:14 + в цитатник
258 (700x621, 299Kb)
Ингредиенты:

Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:

- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Слоеные трубочки с разной начинкой

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 08:29 + в цитатник
139 (700x622, 344Kb)
Трубочки из слоеного теста, наполненные различными закусками подойдут и для праздничного стола, и для перекуса на природе. Хрустящая корочка и сочная серединка трубочек служат отличной упаковкой для жареных грибов, других легких салатов. Тесто подойдет готовое, но вкуснее будет из домашнего. Рецепт предлагает облегченный вариант слоеного теста, отчего оно не становится менее хрупким и слоистым. Из перечисленных продуктов получается 9 шт. слоеных трубочек с 3-мя разными начинками. В общей сложности готовка займет 1 час.

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

кефир - 65 мл
мука - 220г
масло сливочное (охлажденное) - 80г
яйцо - 1 шт.
соль - 2 щепотки
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
кунжут - 10г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Печеночные блины с грибами

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 09:15 + в цитатник
255 (700x635, 329Kb)
Интересный способ приготовления вкусных блинов - получается вкусно и сытно. А еще можно сделать их таких блинов печеночный тортик.

Ингредиенты

Печень куриная - 150 г
Молоко - 150 мл
Яйца куриные - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст.л.
Шампиньоны - 5-6 шт.
Мука пшеничная - 4-5 ст.л.
Сахар - 3 щепотки
Соль - 1/2 ч.л.
Специи - 3 щепотки
Зелень свежая - 3-4 веточки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из печени

Метки:  
Комментарии (1)

Тертый пирог с творогом и лимоном

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2019 г. 07:50 + в цитатник
256 (700x550, 286Kb)
Чаще тертый пирог пекут с вареньем, которое не жалко потратить на выпечку. В этом рецепте еще предусмотрена творожная начинка. Точнее, настоящий творожный крем с растертыми добела яйцами с сахаром, лимонным соком, цедрой и ванильным сахаром. Готовый тертый пирог с творогом и лимоном получился больше похожим на торт или пирожное, чем заурядный пирожок для чая. Вкусно.

Для рецепта пирога вам потребуется:

для теста:

мука пшеничная - 4 стакана (620г)
разрыхлитель - 2 ч. л.
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 250г
сахар - 1 стакан (220г)
для творожной начинки:
творог (жирность 9%) - 500г
яйцо - 2 шт.
сахар - 4 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик (10г)
лимон - 1/2 шт. (среднего размера).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Фрикадельки, запеченные в белом соусе с грибами

Дневник

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 07:49 + в цитатник
140 (700x696, 384Kb)
Готовим фрикадельки, запеченные в грибном соусе. Блюдо вкусное, сытное и простое в приготовлении. Белый соус в данном случае - классический бешамель, в который добавлены обжаренные грибы и лук.

Ингредиенты на 6 порций:

Для фрикаделек

смешанный фарш 1,2 килограмм
луковица маленькая 1 шт.
чеснок 2 зубчик
яйца 1 шт.
соль и перец по вкусу

Для соуса

сливочное масло 40
грамм мука 25 грамм
молоко 350 мл.
луковица средняя 1 шт.
лесные грибы 350 грамм
соль и перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (1)

Куриные окорочка, запеченные с яблоками и луком

Дневник

Среда, 03 Апреля 2019 г. 09:07 + в цитатник
186 (693x700, 358Kb)

Для рецепта вам потребуется:

куриные окорочка - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
яблоки (сорт Смит или Антоновка) - 4 шт. (большие)
соль, молотый черный перец или специи по вкусу
сливочное масло для обжаривания
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

 Страницы: 51 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1