Выбрана рубрика Кулинария.

Вложенные рубрики: Торты(62), Соусы(4), Салаты(36), Первые блюда(12), Паштеты(1), Напитки(18), Запеканки(21), Закуски(34), Заготовки на зиму(58), Десерты(49), Выпечка(358), Вторые блюда(48), Блюда из рыбы(78), Блюда из птицы(96), Блюда из печени(21), Блюда из овощей(81), Блюда из мяса(97)

Другие рубрики в этом дневнике: Фотографии(2), Уход за растениями(1), Туризм(9), Спорт(3), Советы для семьи(27), Советы для красоты(10), Советы для дома(47), Советы для дачи(15), Советы для бизнеса(11), Советы автомобилистам(3), Рукоделие(450), Похудение(1), Полезные советы(27), Пасха(3), Новый год(17), Лайфхаки(71), Красота(18), Искусство(2), Интернет(19), Интересно(65), Здоровье(52), Животные(3), Для детей(16), Дизайн интерьера(1)

Среда, 13 Марта 2019 г. 08:08 + в цитатник

Ингредиенты:

Яйцо -1 шт
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 0,5 чайная ложка
Молоко - 1 стакана
Мука - 1 стакана
Сода (гашеной уксусом) - 0,5 чайная ложка
Растительного масло - 1/4 стакана
Какао- 2ст.л
Ванилин- 1ч.л.

Заварной крем:
Яйцо — 1 шт
Мука — 1,5-2 ст. л.
Сахар — 3ст. л..
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Десерты

Метки: рецепты блинов

Комментарии (2)

Творожный пирог-сметанник с ягодами

Дневник

Понедельник, 11 Марта 2019 г. 08:18 + в цитатник

Ингредиенты:

Для теста:
-125 гр. творога
-65 гр. сахара
-5 ст. ложек молока
-5 с. ложек растительного масла
-200 гр. муки
-2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:
-300 гр. 20% сметаны
-250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
-65 гр. сахара
-2 ч. ложки крахмала
-2 яйца
-1 пакетик ванильного сахара
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (1)

Супертонкие блинчики

Дневник

Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 10:57 + в цитатник

Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются очень - очень тонкие, эластичные и вкусные.

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Мука - 4 столовые ложки с большой горкой (~ 150 г)
Крахмал- 4 столовые ложки (~ 100 г)
Яйца - 4 штуки
Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
Сахар - 1-2 столовые ложки (или по вкусу)
Соль – 0,5 ч. ложки
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты блинов

Комментарии (2)

Печеночные блинчики с яично-морковной начинкой

Дневник

Суббота, 09 Марта 2019 г. 09:22 + в цитатник

Ингредиенты:

Для блинчиков:

* 500 гр. печени (куриная/говяжья)
* 0,5 литра молока
* 3 яйца
* овсяные хлопья 3 ст. ложки (смолоть в крупную муку)
* соль
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты блинов

Комментарии (0)

Влажный шоколадный торт-пирожное

Дневник

Среда, 06 Марта 2019 г. 08:52 + в цитатник

Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана
Какао — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 0,5 стакана
Вода — 1 стакан
Лимонный сок — 1 ст. л.
Растворимое кофе — 0,5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль
Ваниль

Для крема-глазури:
Молоко — 2 ст. л.
Какао — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Вода — 2 ст. л.
Крахмал — на кончике ножа
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты тортов

Комментарии (0)

Картофельные деруны с луком и морковью в чесночно-грибном соусе

Дневник

Вторник, 05 Марта 2019 г. 11:10 + в цитатник

Очень вкусно и сытно)

Ингредиенты:
Картофель - 1.5 кг
Яйцо- 1 шт,
Мука - 2-3 столовых ложки
Лук репчатый - 2-3 шт

Морковь 1 шт
Растительное масло
Сметана 2 ст.л
Соль
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из овощей

Комментарии (2)

Пирог на дрожжевом тесте с картофелем и грибами

Дневник

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 08:28 + в цитатник

Ингредиенты:
Тесто дрожжевое:
* 30-40 гр. живых дрожжей,
* 1 яйцо,
* 500 мл. молока,
* 3 ст. л. сахара,
* 1 ч.л. соли,
* 3 ст.л. масла подсолнечного,
* 800 гр. муки.

Начинка:

* 3-4 картофелины,
* 500 гр. грибов шампиньонов,
* 2 шт. луковицы.
* Яицо для смазки.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (2)

Красивый рыбный пирог

Дневник

Суббота, 02 Марта 2019 г. 10:20 + в цитатник

Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (0)

Рецепт шоколадных эклеров

Дневник

Пятница, 01 Марта 2019 г. 09:49 + в цитатник

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт. (мелких) или 3 шт. (отборных)
Вода — 250 мл
Масло сливочное — 125 г
Шоколад — 28 г
Мука — 200 г
Соль — щепотка

Для начинки:
Сливки для взбивания — 1 стакан

Для глазури:
Белый шоколад или белая глазурь — 50 г
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерты

Метки: рецепты пирожных

Комментарии (1)

Деревенский пирог с овощами, мясом и картофелем

Дневник

Четверг, 28 Февраля 2019 г. 10:17 + в цитатник

Ингредиенты:
Фарш мясной — 500 г.;
Картофель (2 средние картошки) — 150 г.;
Мука — 150 г.;
Масло сливочное — 80 г.;
Перец болгарский — 3 шт.;
Помидор — 2 шт.;
Сыр голландский — 70 г.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (0)

Слойки с ананасом: красиво и вкусно

Дневник

Среда, 27 Февраля 2019 г. 09:48 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ
ананасы консервированные 700 г
творог 250 г
масло сливочное 150 г
сахар 150 г
сода
сахар ванильный 2 пакета
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 2 ст. л.
уксус 1 ст. л.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирожков

Комментарии (0)

Готовим лагман из говядины

Дневник

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 08:18 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г говядины,
100 г топленого масла,
200 г макаронных изделий,
1 большая луковица,
2 моркови,
2 сладких болгарских перца,
2 помидора,
2 стебля сельдерея,
4 шт. картофеля,
головка чеснока,
около 4-5 стаканов мясного бульона,
осоль и перец по вкусу, зелень петрушки.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Первые блюда

Метки: рецепты супов

Комментарии (0)

Готовим луковый пирог

Дневник

Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 09:55 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● форма 22 мм
● 400-500 гр. слоёного теста(домашнего или покупного)
● 3 крупных луковицы
● 3 яйца
● 4 ст.л. сметаны
● 100 гр. твёрдого сыра
● черный молотый перец
● растительное масло
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (1)

Курица в горчичном соусе с грибами

Дневник

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 09:03 + в цитатник

Ингредиенты:

Сливочное масло — 30 г
Оливковое масло — 10 г
Голени курицы — 6 шт.
Грибы — 150 г
Чеснок — 3 зубчика
Белое сухое вино — 100 мл
Бульон — 230 мл
Горчица — 2 ст. л.
Сливки 20% — 80 мл
Тимьян
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из птицы

Метки: рецепты блюд из курицы

Комментарии (2)

Кексики со сгущенкой

Дневник

Среда, 20 Февраля 2019 г. 09:19 + в цитатник

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 240 г
Молоко — 200 мл
Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 80 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сгущённое молоко вареное — 0,5 банки
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
Сахарная пудра — для посыпки
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты кексиков

Комментарии (0)

Пирог с курицей и картофелем

Дневник

Вторник, 19 Февраля 2019 г. 10:43 + в цитатник

Ингредиенты:

На форму 20-23 см:
Тесто:
-Мука - 250 г
-Сметана - 1 ст.л.
-Сливочное масло - 90 г
-Яйца - 1 шт.
-Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
-Картофель (крупный) - 3 шт.
-Куриное мясо - 300 г
-Лук - 1 шт.
-Соль - щепотка
Заливка:
-Яйца - 2 шт.
-Сметана - 50 г
-Молоко - 50 мл
-Соль - щепотка
-Красный перец (молотый) - щепотка
-Мускатный орех - 0,25 ч.л.
-Зелень - 1 ст.л.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (0)

Готовим домашние шпроты

Дневник

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 08:25 + в цитатник

Ингредиенты:

-600 -650 г - мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку
-100 г - растительного рафинированного масла
-1 - бульонный кубик ( у меня куриный "Магги")
-3 пакетика- чая
-2 зубчика - чеснока
-5 - лавровых листика
-6-7 горошин - черного перца
-горсточка - луковой шелухи
-чуть соли
-чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию)
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Комментарии (2)

Картофельные зразы с шампиньонами

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 10:27 + в цитатник

Ингредиенты.

Для картофельного теста.

- 5-7 средних картофелин;
- 1 яйцо;
- Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу;
- 4 столовых ложки муки + на обваливание.

Для грибной начинки:

- 150 г свежих шампиньонов;
- 1 небольшая луковичка;
- Соль, перец;
- Подсолнечное масло для обжаривания.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: рецепты зраз

Комментарии (1)

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 10:02 + в цитатник

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Комментарии (0)

Мясо в фольге с помидорами и грибами

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2019 г. 09:27 + в цитатник

Очень похоже на мясо по-французски, но в этом рецепте внесено несколько изменений. Мясо получается оооочень сочным и безумно вкусным! ;)

Ингредиенты:

4 куска мяса
Я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике.
Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа.

1 большая луковица
2 средних помидора
несколько шампиньонов
200 гр сыра
фольга
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из мяса

Метки: мясо в фольге

Страницы:

51 ... 28 27 [26] 25 24 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика