-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (2)

Творожный пирог-сметанник с ягодами

Дневник

Понедельник, 11 Марта 2019 г. 08:18 + в цитатник
3303 (700x525, 236Kb)
Ингредиенты:

Для теста:
-125 гр. творога
-65 гр. сахара
-5 ст. ложек молока
-5 с. ложек растительного масла
-200 гр. муки
-2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:
-300 гр. 20% сметаны
-250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
-65 гр. сахара
-2 ч. ложки крахмала
-2 яйца
-1 пакетик ванильного сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Супертонкие блинчики

Дневник

Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 10:57 + в цитатник
3438 (700x394, 187Kb)
Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются очень - очень тонкие, эластичные и вкусные.

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Мука - 4 столовые ложки с большой горкой (~ 150 г)
Крахмал- 4 столовые ложки (~ 100 г)
Яйца - 4 штуки
Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
Сахар - 1-2 столовые ложки (или по вкусу)
Соль – 0,5 ч. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Печеночные блинчики с яично-морковной начинкой

Дневник

Суббота, 09 Марта 2019 г. 09:22 + в цитатник
3393 (700x561, 294Kb)
Ингредиенты:

Для блинчиков:

* 500 гр. печени (куриная/говяжья)
* 0,5 литра молока
* 3 яйца
* овсяные хлопья 3 ст. ложки (смолоть в крупную муку)
* соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Влажный шоколадный торт-пирожное

Дневник

Среда, 06 Марта 2019 г. 08:52 + в цитатник
3355 (600x450, 142Kb)
Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана
Какао — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 0,5 стакана
Вода — 1 стакан
Лимонный сок — 1 ст. л.
Растворимое кофе — 0,5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль
Ваниль

Для крема-глазури:
Молоко — 2 ст. л.
Какао — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Вода — 2 ст. л.
Крахмал — на кончике ножа
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные деруны с луком и морковью в чесночно-грибном соусе

Дневник

Вторник, 05 Марта 2019 г. 11:10 + в цитатник
11 (700x486, 462Kb)
Очень вкусно и сытно)

Ингредиенты:
Картофель - 1.5 кг
Яйцо- 1 шт,
Мука - 2-3 столовых ложки
Лук репчатый - 2-3 шт

Морковь 1 шт
Растительное масло
Сметана 2 ст.л
Соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (2)

Пирог на дрожжевом тесте с картофелем и грибами

Дневник

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 08:28 + в цитатник
11 (700x700, 543Kb)
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое:
* 30-40 гр. живых дрожжей,
* 1 яйцо,
* 500 мл. молока,
* 3 ст. л. сахара,
* 1 ч.л. соли,
* 3 ст.л. масла подсолнечного,
* 800 гр. муки.

Начинка:

* 3-4 картофелины,
* 500 гр. грибов шампиньонов,
* 2 шт. луковицы.
* Яицо для смазки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Красивый рыбный пирог

Дневник

Суббота, 02 Марта 2019 г. 10:20 + в цитатник
3295 (600x431, 162Kb)
Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт шоколадных эклеров

Дневник

Пятница, 01 Марта 2019 г. 09:49 + в цитатник
3252 (700x672, 245Kb)
Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт. (мелких) или 3 шт. (отборных)
Вода — 250 мл
Масло сливочное — 125 г
Шоколад — 28 г
Мука — 200 г
Соль — щепотка

Для начинки:
Сливки для взбивания — 1 стакан

Для глазури:
Белый шоколад или белая глазурь — 50 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерты

Метки:  
Комментарии (1)

Деревенский пирог с овощами, мясом и картофелем

Дневник

Четверг, 28 Февраля 2019 г. 10:17 + в цитатник
3546 (700x375, 153Kb)
Ингредиенты:
Фарш мясной — 500 г.;
Картофель (2 средние картошки) — 150 г.;
Мука — 150 г.;
Масло сливочное — 80 г.;
Перец болгарский — 3 шт.;
Помидор — 2 шт.;
Сыр голландский — 70 г.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Слойки с ананасом: красиво и вкусно

Дневник

Среда, 27 Февраля 2019 г. 09:48 + в цитатник
3498 (602x342, 107Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
ананасы консервированные 700 г
творог 250 г
масло сливочное 150 г
сахар 150 г
сода
сахар ванильный 2 пакета
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 2 ст. л.
уксус 1 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим лагман из говядины

Дневник

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 08:18 + в цитатник
3488 (700x465, 178Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г говядины,
100 г топленого масла,
200 г макаронных изделий,
1 большая луковица,
2 моркови,
2 сладких болгарских перца,
2 помидора,
2 стебля сельдерея,
4 шт. картофеля,
головка чеснока,
около 4-5 стаканов мясного бульона,
осоль и перец по вкусу, зелень петрушки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим луковый пирог

Дневник

Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 09:55 + в цитатник
3 (604x370, 220Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● форма 22 мм
● 400-500 гр. слоёного теста(домашнего или покупного)
● 3 крупных луковицы
● 3 яйца
● 4 ст.л. сметаны
● 100 гр. твёрдого сыра
● черный молотый перец
● растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Курица в горчичном соусе с грибами

Дневник

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 09:03 + в цитатник
3438 (604x403, 149Kb)
Ингредиенты:

Сливочное масло — 30 г
Оливковое масло — 10 г
Голени курицы — 6 шт.
Грибы — 150 г
Чеснок — 3 зубчика
Белое сухое вино — 100 мл
Бульон — 230 мл
Горчица — 2 ст. л.
Сливки 20% — 80 мл
Тимьян
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (2)

Кексики со сгущенкой

Дневник

Среда, 20 Февраля 2019 г. 09:19 + в цитатник
3399 (604x325, 124Kb)
Ингредиенты:

Мука пшеничная — 240 г
Молоко — 200 мл
Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 80 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сгущённое молоко вареное — 0,5 банки
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
Сахарная пудра — для посыпки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с курицей и картофелем

Дневник

Вторник, 19 Февраля 2019 г. 10:43 + в цитатник
3396 (600x356, 134Kb)
Ингредиенты:

На форму 20-23 см:
Тесто:
-Мука - 250 г
-Сметана - 1 ст.л.
-Сливочное масло - 90 г
-Яйца - 1 шт.
-Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
-Картофель (крупный) - 3 шт.
-Куриное мясо - 300 г
-Лук - 1 шт.
-Соль - щепотка
Заливка:
-Яйца - 2 шт.
-Сметана - 50 г
-Молоко - 50 мл
-Соль - щепотка
-Красный перец (молотый) - щепотка
-Мускатный орех - 0,25 ч.л.
-Зелень - 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим домашние шпроты

Дневник

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 08:25 + в цитатник
5119 (600x450, 174Kb)
Ингредиенты:

-600 -650 г - мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку
-100 г - растительного рафинированного масла
-1 - бульонный кубик ( у меня куриный "Магги")
-3 пакетика- чая
-2 зубчика - чеснока
-5 - лавровых листика
-6-7 горошин - черного перца
-горсточка - луковой шелухи
-чуть соли
-чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (2)

Картофельные зразы с шампиньонами

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 10:27 + в цитатник
5110 (604x453, 153Kb)
Ингредиенты.

Для картофельного теста.

- 5-7 средних картофелин;
- 1 яйцо;
- Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу;
- 4 столовых ложки муки + на обваливание.

Для грибной начинки:

- 150 г свежих шампиньонов;
- 1 небольшая луковичка;
- Соль, перец;
- Подсолнечное масло для обжаривания.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 10:02 + в цитатник
Screenshot-24 (700x355, 604Kb)
Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо в фольге с помидорами и грибами

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2019 г. 09:27 + в цитатник
5095 (448x299, 69Kb)
Очень похоже на мясо по-французски, но в этом рецепте внесено несколько изменений. Мясо получается оооочень сочным и безумно вкусным! ;)

Ингредиенты:

4 куска мяса
Я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике.
Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа.

1 большая луковица
2 средних помидора
несколько шампиньонов
200 гр сыра
фольга
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (1)

Селедка, маринованная в яблочном уксусе

Дневник

Среда, 13 Февраля 2019 г. 09:29 + в цитатник
5156 (600x450, 160Kb)
Очень вкусная получается селедочка!

Ингредиенты:

сельдь 2 шт
лук 1-2 большие луковицы
уксус яблочный 5 столовых ложек
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
вода 1 стакан (250 мл)
перец горошек 10 шт
кориандр зерна щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  

 Страницы: 51 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1