Выбрана рубрика Кулинария.

Вложенные рубрики: Торты(62), Соусы(4), Салаты(36), Первые блюда(12), Паштеты(1), Напитки(18), Запеканки(21), Закуски(34), Заготовки на зиму(58), Десерты(49), Выпечка(358), Вторые блюда(48), Блюда из рыбы(78), Блюда из птицы(96), Блюда из печени(21), Блюда из овощей(81), Блюда из мяса(97)

Другие рубрики в этом дневнике: Фотографии(2), Уход за растениями(1), Туризм(9), Спорт(3), Советы для семьи(27), Советы для красоты(10), Советы для дома(47), Советы для дачи(15), Советы для бизнеса(11), Советы автомобилистам(3), Рукоделие(450), Похудение(1), Полезные советы(27), Пасха(3), Новый год(17), Лайфхаки(71), Красота(18), Искусство(2), Интернет(19), Интересно(65), Здоровье(52), Животные(3), Для детей(16), Дизайн интерьера(1)

Среда, 19 Июня 2019 г. 09:01 + в цитатник

Для приготовления паштета надо купить свежую куриную печень, подойдет и индюшиная, и овощи. Из специй понадобится мускатный орех, черный перец и соль.

Ингридиенты:

Печень куриная: 700 Грамм,
Лук: 2 Штуки,
Морковь: 2 Штуки,
Сливочное масло: 150 Грамм,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу,
Мускатный орех : 1-2 Щепоток,
Растительное масло: 50 Миллилитров
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Закуски

Метки: рецепты паштета

Комментарии (1)

Запеканка из кабачков с фаршем и помидором

Дневник

Вторник, 18 Июня 2019 г. 08:40 + в цитатник

Ингредиенты:

Фарш мясной — 250 Грамм (из отварного мяса)
Кабачки молодые — 250 Грамм
Помидоры — 100 Грамм
Яйца куриные — 1 Штука
Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
Бекон — 50 Грамм
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Сухой чеснок — По вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда

Метки: рецепты запеканок

Комментарии (0)

Июньский торт с клубникой

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2019 г. 07:03 + в цитатник

Прекрасный бисквит со свежей клубникой.

Для бисквита:

6 яиц
130 гр муки
1 стакан сахара

Для крема:

1 л сметаны
1-1,5 стакана сахара
1-1,5 кг клубники
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Метки: рецепты тортов

Комментарии (0)

Вкусное лакомство: цукаты из клубники в духовке

Дневник

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 08:53 + в цитатник

Сухофрукты – это нынче дорогое удовольствие. К тому же, не слишком полезное. Говорят, в них полно консервантов. Я решил освоить приготовление цукатов. Сушилки у меня пока нет и этот рецепт домашних клубничных цукатов предназначен для сушки в духовой печи, хотя, принцип верен и для электросушилок.

Лакомство мне показалось интересным и каким-то изысканным.
Хранить готовые цукаты можно довольно долго в чистой бумажной или стеклянной упаковке, на полке буфета. А потом, холодными зимними вечерами, размачивать в алкоголе или обычной воде и бросать при замесе в тесто, добавлять в мороженое, начинку конфет.

Ингредиенты:

клубника500 г
сахар20 ст. л. (500 г)
сахарная пудра1 ст. л. (25 г)
вода 3 ст. л. (порядка 50 мл)
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Десерты

Метки: рецепты цукатов

Комментарии (0)

Нежные тефтели в духовке

Дневник

Суббота, 15 Июня 2019 г. 10:48 + в цитатник

Ингредиенты

Говядина - 300 г
Рис отварной - 400 г
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Хлеб - 1 кусочек
Томатная паста - 3 ст.л.
Майонез - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из мяса

Метки: рецепты тефтелей

Комментарии (1)

Сербская мусака (запеканка с мясом и картофелем)

Дневник

Пятница, 14 Июня 2019 г. 08:38 + в цитатник

Ингредиенты:

- фарш (в идеале смесь говядина + телятина + свинина) - около 700 грамм
- 10 небольших картофелин
- 3 луковицы
- 3 морковки
- 3 яйца
- сыр
- молоко
- масло оливковое (для жарки)
- масло сливочное (для смазывания формы)
- соль, перец, петрушка
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Запеканки

Метки: рецепты запеканки

Комментарии (0)

Закусочный пирог из лаваша с сыром и грибами

Дневник

Четверг, 13 Июня 2019 г. 08:33 + в цитатник

Автор nakuxne
Быстрый и вкусный закусочный пирог из лаваша с жареными грибами и сыром. Готовится очень легко и просто. Такое блюдо можно приготовить на праздник или просто, чтобы порадовать своих близких.

Продукты (на 6 порций)

Лаваш тонкий - 2 шт.
Шампиньоны свежие - 500 г
Лук репчатый - 400 г
Сметана - 100 г (4 ст.л.)
Сыр твердый - 100 г
Масло подсолнечное - 80 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Закуски

Метки: рецепты закусок

Комментарии (0)

Запеканка по-деревенски с молодой картошкой и куриными сердечками

Дневник

Среда, 12 Июня 2019 г. 08:32 + в цитатник

Такой ужин добавит уюта и тепла на вашем столе. Все по-домашнему вкусно и просто: молодая картошечка, куриные сердечки, сыр и сметана- отличное и вкусное сочетание. Угощайтесь!

Ингредиенты

Куриное сердце 500.0 г
Картофель 6.0 шт
Лук репчатый 1.0 головка
Грибы 6.0 шт
Сыр моцарелла 300.0 г
Укроп 0.5 пучка
Петрушка 0.5 пучка
Яйцо куриное 3.0 шт
Сметана 2.0 ст.л.
Масло сливочное 25.0 г
Масло оливковое 3.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Перец чёрный молотый 1.0 ч.л
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Запеканки
Кулинария/Блюда из птицы

Метки: рецепты запеканок

Комментарии (0)

Куриный гуляш с грибами в соусе

Дневник

Вторник, 11 Июня 2019 г. 08:25 + в цитатник

У большинства хозяем часто возникает вопрос: что приготовить на ужин? Попробуйте нежный, ароматный куриный гуляш с грибами в соусе, который отлично сочетается с любым гарниром.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное мясо - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Специи - 0,5 ч.л.
Вода - 200 мл
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из птицы

Метки: рецепты блюд из курицы

Комментарии (0)

Клубничный пирог с посыпкой – летний рецепт

Дневник

Понедельник, 10 Июня 2019 г. 08:16 + в цитатник

Если вы купили клубнику (или собрали с грядки), а съели не всю, ягоды полежали немного в холодильнике и утратили свежесть и аппетитность, стали мягкими. Что делать, не выбрасывать же? Очень просто, надо испечь с такими неказистыми ягодками вкуснейший клубничный пирог с посыпкой! Из самых простых продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки. Пирог будет большой, его хватит на всю семью. Вкусен и с чаем, и с молоком, и со взбитыми сливками, да и просто так, сам по себе!

Количество порций – 20 порций

Ингрeдиенты:

Мука – 500 грамм
Масло сливочное – 300 грамм
Сахар – 200 грамм
Яйцо – 5 шт.
Клубника – 800 грамм
Ванильный сахар – 2 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 пакетик
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пиогов

Комментарии (0)

Замороженный торт-безе с малиной и со взбитыми сливками

Дневник

Суббота, 08 Июня 2019 г. 08:24 + в цитатник

Для коржей безе:

6 яичных белков

250 г мелкого сахара

щепотка соли

Начинка:

600 г жирных сливок

100 г сахарной пудры

2 ст.л. экстракта ванили

500 г свежей малины
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Метки: рецепты тортов

Комментарии (0)

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Дневник

Пятница, 07 Июня 2019 г. 07:54 + в цитатник

Ингредиенты:

Картофель — 1 Килограмм
Сыр твердый — 150 Грамм
Яйца — 2-3 Штук
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Майонез — 3-4 Ст. ложек
Соль, перец — По вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: рецепты блюд из овощей

Комментарии (1)

Запеченное соте с баклажанами и мясом

Дневник

Среда, 05 Июня 2019 г. 08:12 + в цитатник

Получается очень вкусное блюдо, которое может быть как с добавлением мяса, так и без него. Оба варианта вкусные, ароматные и я бы сказала праздничные.
Легко готовится и легко съедается). После такого блюда нет осадка тяжести в желудке.

Нам потребуется:

3-4 баклажана (можно взять круглые белые)
1 сырая морковь
1 головка репчатого лука
2 шт. болгарских перца
3-4 помидора
майонез
1-2 вида твердого сыра (можно Российский и брынзу)
соль, перец по вкусу
300 гр готового отварного мяса (в данном случае говядина)
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки: рецепты блюд из овощей

Комментарии (0)

Kаpтофeльная пицца на cкoвоpоде

Дневник

Вторник, 04 Июня 2019 г. 07:08 + в цитатник

Ингредиенты
-картофель 5-6 шт.
-яйца 2 шт.
-мука 2 ст. л.
-чеснок 3-4 зубчика
-соль, перец
-сметана 3 cт. л.
-дижонcкая горчица 1 ч. л.
-копченые охотничьи колбаски 200-250 гр.
-лук 1-2 шт.
-болгарcкий перец 1 шт.
-помидоры черри 150 гр.
-сыр 170 гр.
-зелень
-растительное масло
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Закуски

Метки: рецепты пиццы

Комментарии (0)

Котлеты «Рыбные хвостики»

Дневник

Суббота, 01 Июня 2019 г. 08:29 + в цитатник

Такое название котлеты получили из-за сходства с жареными рыбными хвостами, но по вкусу они гораздо интересней обычной жареной рыбы. Зелень, сыр и рыба, да еще и упакованные в вафельный рожок, придутся по душе даже маленьким привередам, которые не любят рыбу.

Ингредиенты:

Филе рыбное — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи — по вкусу для рыбы
Яйцо — 2 шт.
Мука — 100 г примерно
Молоко — 100 г примерно
Зелень — горсть (-и) петрушки
Сухари панировочные — 2 ст.л.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Комментарии (0)

Фрикадельки из фарша и баклажана

Дневник

Пятница, 31 Мая 2019 г. 08:35 + в цитатник

Ингредиенты:

Свинина — 600 г
Баклажан — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — 4-5 ст. л.
Сухари панировочные — около 50 г
Кунжут — 1 стак.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки: рецепты блюд из фарша

Комментарии (0)

Вкуснейшие шницели с сыром

Дневник

Четверг, 30 Мая 2019 г. 08:30 + в цитатник

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из птицы

Метки: рецепты блюд из курицы

Комментарии (1)

Готовим освежающий мятный квас

Дневник

Среда, 29 Мая 2019 г. 07:57 + в цитатник

В жаркие дни совсем не хочется кушать. А хочется побольше холодных и освежающих напитков. Вот в это время и приходят на помощь ароматные травки, ягоды, фрукты, выращенные на своём огороде. Предлагаю использовать самую пряную травку - мяту, которая отлично подойдёт для приготовления освежающего напитка.

Список ингредиентов

мята — 135 г
сахар — 250 г
вода — 3 л
дрожжи сухие — 2 ч.л.
лимонная кислота — 0,5 ч.л.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Напитки

Метки: рецепты напитков

Комментарии (0)

Вкусные кутабы с сыром и зеленью

Дневник

Вторник, 28 Мая 2019 г. 09:13 + в цитатник

Ингредиенты:

Сметана 15% — 450 г
Мука пшеничная — 300 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сулугуни — 350 г
Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирожков

Комментарии (0)

Быстрые маринованные кабачки

Дневник

Понедельник, 27 Мая 2019 г. 08:30 + в цитатник

Кабачки очень тонко режутся кружочками или полосочками и маринуются в специях, уксусе и масле. Сахар в рецепте можно заменить на такое же количество меда.

Ингридиенты:

Кабачок: 1 Штука,
Чеснок: 1 Зубчик,
Укроп: 1 Чайная ложка (измельченный), Соль: 1 Щепотка,
Перец черный молотый: 1 Щепотка,
Сахар: 2 Щепотки,
Масло растительное: 3 Ст. ложки,
Уксус рисовый: 1 Ст. ложка
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: рецепты маринованных овощей

Страницы:

51 ... 32 31 [30] 29 28 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика