-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1834
Комментариев: 1257
Написано: 3612

Комментарии (0)

Пирожки с вишней на сковороде

Дневник

Суббота, 04 Июля 2020 г. 10:41 + в цитатник
Screenshot_140 (700x527, 554Kb)
Автор Dashuta

В детстве самым любимым моим угощением были пирожки, конечно же, со сладкой начинкой, мама готовила мне их очень часто, зимой с вареньем, а летом со свежими ягодами. Сейчас я сама делаю пирожки с вишней на сковороде в домашних условиях. Вообще, для их приготовления можно использовать любые ягоды, но все же с сочной вишней получается почему-то вкуснее и ароматнее, как мне кажется. В этом рецепте я предлагаю простейшее тесто, на приготовление которого уходит минимум времени, так что вы справитесь со всем очень быстро. И раз уж ягодный сезон как раз в разгаре, не упускайте шанс и порадуйте себя и близких отличным лакомством, а я помогу вам и подробно расскажу, как приготовить пирожки с вишней на сковороде.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 750 Грамм
Кефир — 400 Миллилитров
Яйцо — 2 Штуки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Сода — 2 Грамма
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 160 Грамм (80 гр - в тесто, 80 гр - в начинку)
Вишня — 800 Грамм
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Капустный пирог на сковороде

Дневник

Суббота, 27 Июня 2020 г. 10:10 + в цитатник
Screenshot_120 (700x535, 700Kb)
Мягким и румяным получается капустный пирог, приготовленный на обычной сковороде. В нем много капусты и практически нет муки. Пирог с капустой по этому рецепту получается нежным, ароматным, сочным и очень вкусным.

Автор Yuliya-s

Продукты (на 7 порций)
Капуста белокочанная (у меня молодая) - 1 кг
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 220 г
Мука - 30 г
Яйца - 6 шт.
Петрушка свежая - 20 г
Масло растительное - 115 мл
Тмин или зира - 1 щепотка
Паприка молотая - 1 ч. ложка с горкой
Карри молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт хлеба "Рыжий"

Дневник

Пятница, 19 Июня 2020 г. 09:38 + в цитатник
Screenshot_95 (700x482, 468Kb)
Рецепт вкусного хлеба с прованскими травами и чесноком.

Продукты

Мука - 3 стакана
Молоко - 1 стакан
Дрожжи - 2 ч. л.
Сливочное масло - 20 г
Сахар - 2 ст. л. (я положил 2 десертных)
Прованские травы - 1 ч. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Кунжут - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Мраморное печенье

Дневник

Воскресенье, 14 Июня 2020 г. 09:24 + в цитатник
Screenshot_91 (700x406, 522Kb)
Состав продуктов на 60 штук:

Для светлого теста:

300 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахарной пудры
5 желтков (90 г)
1 ч.л. ванильной эссенции
1/2 ч.л. апельсиновой цедры
1/4 ч.л. соли
400 г муки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Лепешки с мясной начинкой и зеленью

Дневник

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 11:38 + в цитатник
Screenshot_86 (700x575, 772Kb)
Сытные лепешки с мясной начинкой и свежей зеленью могут стать отличным вариантом для перекуса или вечерней трапезы. Процесс приготовления такой выпечки напоминает жарку чебуреков.

Продукты

Фарш мясной – 200 г
Маргарин - 50 г
Кефир – 50 мл
Лук репчатый – 1/2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука – 350-400 г
Приправа "Хмели-сунели" - 1 щепотка
Зелень свежая – 2 веточки
Вода – 50 мл
Соль – 1 ч. ложка для теста + для начинки по вкусу
Масло растительное – для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт кофейного печенья

Дневник

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 10:17 + в цитатник
83 (700x502, 541Kb)
Для любителей кофе рецепт очень простого, ароматного, вкусного и очень быстрого печенья.

Автор Julietta_315

Ингредиенты для «Кофейное печенье»:
Масло сливочное — 120 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Кофе натуральный (молотый) — 1/2 ст. л.
Сахарная пудра — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 130 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Лимонный пирог с желе и клубникой

Дневник

Среда, 03 Июня 2020 г. 09:34 + в цитатник
506 (700x580, 614Kb)
Ингредиенты:
Основа:
150 г сливочного масла
150 г сахарной пудры
1 столовая ложка ванильного сахара
3 яйца
5 столовых ложек молока
250 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
щепотка соли

Пропитка:
половина стакана холодной кипяченой воды
сок половины лимона
2 чайных ложки сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с капустой в духовке

Дневник

Пятница, 29 Мая 2020 г. 10:51 + в цитатник
495 (700x551, 679Kb)
Очень вкусный пирог - его готовили наши бабушки с капустой и угощали им своих внуков. Приготовленное с любовью воздушное домашнее тесто на молоке заполняли овощной начинкой, в которую вместе с капустой добавляли немного свежей зелени, подсыпали душистым перчиком и запекали в газовой духовке.

Состав продуктов для начинки:

Небольшой кочан капусты,
1 морковь,
1 головка репчатого лука,
Соль и молотый черный перец.
2-3 ст. ложки масла.

Состав ингредиентов для приготовления дрожжевого теста на сметане:

200 мл сметаны,
100 мл прокипяченной воды,
500 г пшеничной муки,
1 куриное яйцо,
11 г сухих дрожжей,
1 ст. ложка сахара,
1/2 ч. ложка соли.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Нежный яблочный кекс

Дневник

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 09:34 + в цитатник
Screenshot_70 (700x384, 471Kb)
Автор maraki84

В нашей семье яблочная выпечка является фаворитом. Мы пробуем разные варианты, экспериментируем, но на протяжении уже почти десяти лет все равно возвращаемся к этому рецепту. Поэтому осмелюсь поделиться со всеми этим изумительным кексом и, уверена, он вас не разочарует. Рецепт кекса был взят из книги Сандри Лисандру.

Ингредиенты для «Нежный яблочный кекс»:

Яйцо куриное (не маленькие) — 5 шт
Сахар (стакан 250 мл) — 1,5 стак.
Масло растительное (кому не жалко - оливковое) — 1 стак.
Коньяк — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Разрыхлитель теста (с горкой) — 2 ч. л.
Яблоко (имеется в виду яблоки, порезанные кусочками, 4-5 стакана) — 4 стак.
Корица — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрые пирожки с вареньем

Дневник

Среда, 13 Мая 2020 г. 10:23 + в цитатник
Screenshot_59 (700x529, 513Kb)
Делимся быстрым способом приготовления вкуснейших жареных пирожков с вишневым вареньем из бездрожжевого теста.

Порции
15 шт.

Ингредиенты

2,5 стакана мука
1 стакан пахта (или нежирный кефир)
1/4 стакана сахар
1 ч.л. сода (пищевая)
по вкусу варенье (вишневое или по вкусу)
по вкусу растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Заливной пирог с шампиньонами

Дневник

Понедельник, 11 Мая 2020 г. 09:30 + в цитатник
152692473_Screenshot_54 (700x512, 579Kb)
Заливной либо наливной пирог с шампиньонами отлично подойдёт и для семейного ужина или завтрака, и для праздничного обеда. Сочная, ароматная начинка выгодно сочетается с нежным, лёгким тестом.

Ингредиенты заливного пирога с шампиньонами:

свежие шампиньоны – 300 г;
морковь – 1 шт.;
репчатый лук – 1 головка;
чеснок – 1 зубчик;
укроп – 1 небольшой пучок;
кунжут – 1 ч. л.;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки – 50 мл;
куриное яйцо – 1 шт.;
сметана (20% жирности) – 100 мл;
сода – 1/2 ч. л.;
мука – 3 ст. л. без горки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье "Совы"

Дневник

Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 11:16 + в цитатник
152638899_Screenshot_42 (700x442, 581Kb)
Иногда форма блюда важна не меньше содержания. Особенно, когда вы хотите порадовать детей, нужно включать креатив. Или хотя бы найти интересный рецепт. Например, этот вам точно пригодится!

Легче всего будет сделать необычную выпечку, ведь тесто гибкое и может легко менять форму. Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить печенье "Совы". Забавные изделия сделаны из двух вариантов теста и тематически украшены. Здесь сочетается сырно-сливочный и шоколадный вкусы. Позовите детей готовить вместе с вами.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 450 Грамм
Картофельный крахмал — 50 Грамм
Сливочное масло — 170 Грамм
Сахар белый — 130 Грамм
Сливки — 100 Миллилитров (жирные)
Яйцо — 1 Штука
Шоколадные капли — 32 Штук (или шарики)
Кешью — 16 Штук
Сливочный сыр — 1 Ст. ложка
Какао — 3 Ст. ложки
Ванильный экстракт — 2 Чайных ложки
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Соль — 0,25 Чайных ложки
Сода — 0,5 Чайных ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с бананом и грецкими орехами

Дневник

Среда, 06 Мая 2020 г. 09:18 + в цитатник
Screenshot_43 (700x477, 610Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ

Для верха:

половинки очищенных грецких орехов – 140 г
жидкий мед – 75 мл
масло сливочное – 1,5 ст. л.
щепотка молотой корицы
яйцо – 1 шт.
коричневый сахар – 140 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Английский пирог с картошкой и мясом

Дневник

Среда, 29 Апреля 2020 г. 10:00 + в цитатник
444 (700x489, 608Kb)
Английский пирог с картошкой и мясом – очень вкусная классика из Британии. Суть этого блюда состоит в следующем: в слоеное или песочное заварное тесто уложена слоями начинка, накрыта крышечкой из теста, проделано отверстие для пара и, вуаля – все отправляется в духовку. Ингредиенты начинки добавляют уже готовыми, поэтому на приготовление английского пирога с картошкой и мясом не уходит много времени.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6

Ингредиенты для приготовления английского пирога с картошкой и мясом.

Ингредиенты для приготовления теста к английскому пирогу:

300 г пшеничной муки;
4 г пищевой соды;
60 г сливочного масла;
1 куриное яйцо;
180 г кефира;
соль, сахар.

Ингредиенты для приготовления начинки английского пирога:

200 г картофеля;
300 г мясного фарша;
50 г майонеза;
100 г репчатого лука;
80 г моркови;
оливковое масло, соль, перец.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Яблочный пирог с орехами "Рассвет"

Дневник

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 09:22 + в цитатник
Screenshot_29 (700x522, 625Kb)
Ингредиенты:

Мука: 200 Грамм,
Сахар: 200 Грамм,
Яблоко: 300 Грамм (вес очищенных),
Лимон: 1/2 Штуки (сок и цедра),
Яйца: 3 Штуки,
Орехи грецкие: 150 Грамм,
Сода: 1 Чайная ложка (без горки),
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка (без горки),
Соль: 1 Щепотка,
Масло растительное: 1 Ст. ложка (для смазывания формы)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Красивый и вкусный пирог «Решето»

Дневник

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 10:16 + в цитатник
Screenshot_26 (700x350, 510Kb)
Пирог «Решето» — выпечка красивая, вкусная, доступная и интересная. Подкупает в этом пироге не только отличный вкус (благодаря гармоничному сочетанию коржа и крема), но и красивый срез.

Своё название пирог получил из-за того, что в корже проделываются сквозные отверстия (как в решете), которые заполняются вкусным кремом. Вы можете использовать свой вариант крема (например, сметанный с желатином, сметанно-творожный с желатином, заварной с добавлением взбитых сливок) — при любом варианте вы получите очень вкусный и красивый результат.

Ингредиенты к рецепту «Пирог „Решето“»:

Тесто

Какао порошок 25 г
Масло подсолнечное рафинированное 125 мл
Молоко 125 мл
Мука пшеничная 160 г
Разрыхлитель 8 г
Сахар 120 г
Сахар ванильный 10 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 2 шт.

Крем

Белки куриные 4 шт.
Кислота лимонная 0.4 ч. л.
Маршмеллоу 120 г
Сахар 200 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Медовое печенье с корицей

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 09:03 + в цитатник
419 (700x553, 555Kb)
Пышное ароматное печенье, приготовлено на основе обезжиренного кефира (0,1%) с добавлением жидкого мёда и корицы.

Ингредиенты

400 гр. мука (пшеничная)
80 мл. кефир (0,1% жирности)
60 мл. мёд (жидкий)
60 гр. сливочное масло
1 шт. куриное яйцо
2 ч.л. корица
2 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. сода (пищевая)
1/4 ч.л. соль
Порции: 5
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Лимонный рулет из бисквитного теста

Дневник

Пятница, 24 Апреля 2020 г. 08:50 + в цитатник
416 (700x557, 522Kb)
Предлагаю Вам приготовить к праздничному столу или для гостей вместо торта этот прекрасный, очень вкусный бисквитный рулет с божественным ароматом лимона. Готовить его очень просто и достаточно быстро, если сравнивать его с приготовлением торта, по этому это идеальный вариант не только для праздника, а и просто к вечернему чаепитию.

Ингредиенты:

Молоко — 50 миллилитров.
Сливочное масло — 100 грамм.
Мука — 150 грамм.
Соль — 1 щепотка.
Сода — 1 щепотка.
Яйцо — 9 штук.
Сахар — 200 грамм.
Сок лимона — 100 миллилитров.
Цедра лимона — 1 чайная ложка.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье на Пасху

Дневник

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 10:02 + в цитатник
387 (700x547, 590Kb)
Получается очень вкусное и красивое печенье на Пасху. Особенно их любят дети, мы с дочкой с удовольствием угощаем своих подружек и знакомых. Главное - определиться с рисунком, который вы будете рисовать. Пробуйте, пеките пасхальное печенье и расписывайте его, приятных вам праздников!

Автор nakuxne

Продукты
Для теста:
Масло сливочное - 150 г
Желтки - 2 шт.
Мука - 200 г
Крахмал картофельный - 150 г
Сахарная пудра - 80 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пряный яблочный кекс

Дневник

Среда, 08 Апреля 2020 г. 10:38 + в цитатник
355 (700x498, 656Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Масло сливочное 100 г (должно быть комнатной температуры)
Сахар 150 г
Яйцо 1 шт.
Мука 175 г
Некрупные яблоки 5-6 шт
Молотая гвоздика 1/4 ч.л.
Молотый имбирь 1/4 ч.л.
Молотая корица 1/2 ч.л.
Молотый душистый перец 1/8 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сода 1/4 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Сметана 125 г
Сок и цедра половины лимона
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 18 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1