-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (0)

Песочный пирог с капустой

Дневник

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 10:56 + в цитатник
357 (700x380, 482Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло слив. 120 г
Мука 250 г
Желток от 3 яиц
Яйца 3 шт
Капуста 300 г
Укроп 1 пучок
Соль и черный молотый перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Чайный кекс с цукатами

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 10:35 + в цитатник
344 (700x534, 610Kb)
Простой пошаговый рецепт приготовления чайного кекса с цукатами.

Автор beecook

Ингредиенты

200 г. смеси цукатов (яблоки, груши, ананасы, манго и т.д.))
75 мл. очень крепкого чая Earl Grey
25 мл. бренди или рома
25 мл. темной патоки
2 яйца
50 г. сливочного масла
120 г. сахара
200 г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. смеси специй (корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье "Лимонные дольки"

Дневник

Среда, 01 Апреля 2020 г. 08:54 + в цитатник
335 (700x540, 555Kb)
Мягкое, ароматное и нежное печенье из творожного теста с ярким лимонным вкусом и пикантной кисло-сладкой глазурью порадует каждого любителя цитрусовой выпечки.

Автор Olle

Ингредиенты

Творог 100 г.
Яйцо куриное 1 шт.
Сливочное масло 80 г.
Сахар 80 г.
Сок лимонный 3 ст. л.
Мука кукурузная 100 г.
Мука пшеничная 100 г.
Разрыхлитель теста пол. ч. л.
Цедра лимона 1 ч. л.
Сахарная пудра 3 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пицца без дрожжей

Дневник

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 10:39 + в цитатник
331 (700x462, 506Kb)
Напрасно некоторые девушки, следящие за питанием, отказываются от пиццы без дрожжей. В такой пицце содержится не настолько много калорий, как кажется на первый взгляд. Дело в том, что именно дрожжи и тесто из них приносят большую долю вреда фигуре. Если готовить все на воде, вы удивитесь, насколько пицца будет меньше содержать лишнего и неполезного.

Кладите в пиццу те продукты, что вам нравятся. Кроме того, что указано в рецепте, можно добавить еще ломтики болгарского перца, а готовое блюдо присыпать обрывками листиков рукколы.

Автор: Мария Соколова

Ингредиенты
Мука - 1 стак.
Вода - 1 стак.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Сыр - 200 г
Грибы - 3 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Кетчуп - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Crazy Cake - Пирог без яиц (постный рецепт)

Дневник

Пятница, 27 Марта 2020 г. 11:02 + в цитатник
314 (700x469, 587Kb)
От пирога, рецептом которого я хочу поделиться с вами сегодня, я не ждала ничего особенного да и пост на дворе - и я приняла волевое решение приготовить тот самый американский Crazy Cake, в составе которого - только растительное масло, вода, сахар, мука и какао. И никаких яиц. И сливочного масла. Ну что от него ждать? А вот нет - из этого набора продуктов получается очень вкусный шоколадный пирог. Ну или кекс - смотря в какой форме его испечь. А если промазать его кремом - да хотя бы даже вишневым или малиновым джемом - будет еще вкуснее.

На форму 21-23 см:
300 г муки
2 ст.л. какао
1 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
190 мл растительного масла
1 ст.л. белого или красного винного уксуса (яблочный тоже подойдет)
250 мл воды
180 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Апельсиновые пирожные с безе

Дневник

Четверг, 26 Марта 2020 г. 10:00 + в цитатник
316 (700x479, 545Kb)
По данному рецепту вы приготовите вкусное и ароматное апельсиновое пирожное. Основу пирожных готовят из сметанного теста, начинку - из пропущенного через мясорубку апельсина с сахаром. Сверху пирожные покрывают шапочкой взбитых с сахаром белков и запекают примерно 15 минут в горячей духовке. За 1 час 30 минут получится 6 порций нежнейших пирожных с апельсиновой прослойкой и безе.

Для рецепта вам потребуется:

яйца - 4 шт.
сахар - 2 стакана
масло сливочное (маргарин) - 200г
сметана - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
уксус столовый (9%) - 1/2 ч.л.
мука - 3 стакана
апельсины - 3 шт.
сахарная пудра - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Постный морковный пирог

Дневник

Вторник, 24 Марта 2020 г. 13:41 + в цитатник
318 (700x502, 547Kb)
Такой пирог получается очень вкусным, нежным и с приятным ароматом моркови и грецкого ореха. Казалось бы, обычная выпечка, но какая же все-таки она интересная на вкус.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 150 грамм
Масло растительное без запаха 8 столовых ложек
Сахар 200–250 миллилитров
Сок персиковый с мякотью 200–250 мл.
Орехи грецкие очищенные 100 грамм
Морковь большого размера 1 штука
Разрыхлитель для теста 1 пакетик
Ванилин на кончике ножа
Соль 1 щепотка
Маргарин для смазки формы для запекания
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Морковные капкейки

Дневник

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 10:55 + в цитатник
Снимок экрана (311) (700x529, 532Kb)
Это достаточно простой рецепт приготовления необычных морковных капкейков. Такой чудесный десерт завораживает своим вкусом, ароматом и воздушностью.

Морковь - 400 г.
Масло растительное - 350 мл.
Яйцо - 3 шт.
Йогурт - 40 г.
Сахар - 400 г.
Ананасы консервированные - 50 г.
Изюм - 100 г.
Мука - 450 г.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Апельсиновый кекс в мультиварке

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 09:37 + в цитатник
266 (700x480, 763Kb)
Ингредиенты:

Для кекса:

сливочное масло - 100 г
сахарный песок - 220 г (1 стакан)
яйца - 2 шт
цедра 3 апельсинов
мука - 220 г (1,5 стакана)
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л
сок апельсина - 1/4 стакана
йогурт или кефир - 1/4 стакана

Для сиропа:

1/4 стакана сахара
1/4 стакана апельсинового сока
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Миндально-апельсиновый кекс

Дневник

Четверг, 05 Марта 2020 г. 09:27 + в цитатник
269 (700x487, 853Kb)
Апельсин и миндаль - аромат, свежесть и своеобразная консистенция. Надеюсь, что многие попробовав, занесут его в свой список любимой цитрусовой выпечки.

Автор Ирина Осипова

Количество порций – 12 порций

Ингредиенты:

Творог — 100 г
Молоко — 4 ст.л.
Сахар — 40 г в тесто
Масло растительное — 2 ст.л.
Мука — 200 г в тесто
Соль — 1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Апельсин — 2 шт.
Сахар — 30 г в начинку
Мука миндальная — 100 г (молотый в кофемолке миндаль)
Мука — 1 ст.л. для раскатывания
Яйцо куриное — 1 шт.
Джем — 2 ст.л. апельсиновый
Сахарная пудра — 125 г
Ликер — 2 ст.л. Амаретто
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Вишневый пирог с шоколадом

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 07:42 + в цитатник
250 (700x553, 1016Kb)
Открытые пироги с начинкой из фруктов – очень вкусные и красивые. Предлагаю простой, но довольно-таки эффектный рецепт пирога из песочного теста с вишней. Кисло-сладкая вишня хорошо сочетается с шоколадом, он и будет основой начинки-крема. Должна сказать, что кроме вишни такой пирог можно приготовить с черешней, малиной, смородиной и ассорти. Поэкспериментируйте в своё удовольствие!

Время приготовления: 60 мин. + охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:

Мука — 2 ст. (200 мл) около 250 г
Масло сливочное — 1 упаковка в тесто 180-200 г
Сахар — 2 ст.л.
Ванильный сахар — 2 ч.л. по желанию
Шоколад — 200 г или кондитерская плитка
Сливки — 75 мл или молоко
Масло сливочное — 2 ст.л. в начинку
Вишня,или клюква (можно замороженную,) — 1.5 ст. (200 мл) или побольше
Вода — по желанию ледяная 1-2 ст.ложки
Соль — 1 щепотка (-и)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Простой пирог с рыбными консервами, который не ударит по кошельку

Дневник

Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 14:48 + в цитатник
246 (700x475, 891Kb)
Элементарный и сытный пирог из бюджетных ингредиентов.
Для приготовления пирога потребуется:

Тесто:

Кефир — 1 ст.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст.
Сода — 0,5 ч. л.
Начинка:

Рыбные консервы (на ваш вкус) — 1 б.
Яйцо — 2 шт.
Зелень (любимая) — небольшой пучок
Сыр — 50 гр.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы
Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Тыквенный чизкейк

Дневник

Среда, 19 Февраля 2020 г. 11:11 + в цитатник
232 (700x551, 897Kb)
Очень вкусный пирог с ярким тыквенно-карамельным вкусом — прекрасно поднимает настроение!

Ингредиенты:

тыква - 400 г
творог 5% или 9% - 300 г
3 яйца
коричневый сахар - 120 г
сливочное масло - 25 г
мускатный орех
молотая корица
сахарная пудра для подачи

для основы:

200 г крошек печенья
100 г грецких орехов
120 г сливочного масла

или

200 г муки
50 г грецкого ореха
150 г сливочного масла
по щепотке соли и сахара
50 мл холодной воды
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный бисквитный рулет

Дневник

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 07:59 + в цитатник
231 (700x544, 932Kb)
Нежный и ароматный бисквит является одним из любимых десертов заядлых сладкоежек. Нет ничего лучше, чем пойти в магазин и купить к чаю бисквитный рулетик с любимой начинкой. Но домашний бисквит, безусловно, не идет ни в какое сравнение с покупным. А простота его приготовления позволит порадовать неожиданных, но очень дорогих гостей.

Продукты, указанные в рецепте

1. яйца 4 штуки
2. сахар 350 грамм
3. мука 130 грамм
4. молоко 2 столовых ложки
5. какао 2 столовых ложки
6. масло сливочное 250 грамм
7. малины 300 грамм
8. варенье малиновое 150 грамм
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пряный фруктово-ягодный пирог

Дневник

Четверг, 13 Февраля 2020 г. 07:47 + в цитатник
219 (700x479, 742Kb)
Ароматный пряный пирог с нотками лимона и кислинкой яблока, клюквы, брусники и черной смородины как нельзя кстати придется в эту пору. Он согреет своим ароматом и даст заряд витаминов, так что любая простуда обойдет стороной.

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт;
Сахар — 100 гр;
Сливочное масло — 100 гр;
Мука пшеничная- 130 гр;
Мука миндальная — 50 гр;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Лимонная цедра — 1 ч.л.;
Лимонный сок — 1/2 ч.л.;
Соль — щепотка;
Коричневый сахар — 30 гр;
Ванильный экстракт — 1/4 ч.л.;
Корица — 1/2 ч.л.;
Мускатный орех — щепотка;
Яблоко — одно большое;
Брусника — 60 гр;
Черная смородина — 60 гр;
Клюква — 60 гр;
Крахмал картофельный — 1/2 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт из овсяного печенья без выпечки

Дневник

Среда, 12 Февраля 2020 г. 11:45 + в цитатник
222 (700x483, 850Kb)
Время от времени хочется чего-то сладкого, но нет времени или опыта для его приготовления. Существует множество рецептов десертов, приготовленных из готового печенья и не требующих выпечки. Предлагаю рецепт торта из овсяного печенья без выпечки.

Приготовить его можно с добавлением разных ягод или фруктов. Еще я заметила, что, в зависимости от производителя печенья, получается разный по мягкости торт. Из некоторого печенья получается настолько мягкий торт, что не нужно даже обмакивать печенье в кофе, т.к. крем тоже придает мягкость печенью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье овсяное – 600 г

Вишневый слой:
Вишня (у меня - замороженная) – 300 г
Сахар – 70 г
Вода – 1 ст.л.

Пропитка:
Вода (горячая) – 250 мл
Кофе растворимый – 1 ст.л.

Крем:
Сметана (у меня - 20% жирности) – 700 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 щепотка

Посыпка:
Грецкие орехи – 1 стакан
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадные пирожные на скорую руку

Дневник

Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 14:29 + в цитатник
201 (700x606, 962Kb)
Готовясь к приходу желанных гостей, каждая хозяйка задумывается, чем она будет их потчевать. Особое внимание, обычно, большинство гостеприимных хозяюшек уделяют угощению к чаю. Безусловно, его можно приобрести и в ближайшем магазине или кулинарии, однако зачем, если можно также, особо не утруждаясь, приготовить угощение самостоятельно. К примеру, вот такие простые шоколадные пирожные на скорую руку, с приготовлением которых, думаю, справится каждый.

Готовятся шоколадные пирожные по этому рецепту довольно легко и быстро, зато приятных ощущений сладкоежкам могут доставить массу.

Время приготовления пирожных – около часа.

Итак, на старт.

Ингредиенты:
Для теста:
2-3 яйца
Масло сливочное - 120 гр.
Молоко - 50 мл
Мука - 3/4 стакана
Соль - 1 щепотка
Какао-порошок - 1,5 ст. л.
Для глазури:
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 40 гр.
Какао - 1 ст. л.
Сгущенка - 3 ст. л.
Грецкие орехи для
украшения пирожных
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Пирог с замороженными ягодами

Дневник

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 11:48 + в цитатник
1 (700x655, 270Kb)
Порадовать своих родных вкусной домашней выпечкой с сочными ягодками можно не только летом, но и в холодное зимнее время. А все благодаря обычной морозилке, которая сохраняет помимо формы и вкуса еще и часть полезных витаминов. Поэтому пирог с замороженными ягодами вы сможете приготовить в любое время.

Ингредиенты для приготовления пирога с замороженными ягодами:

Мука пшеничная 2,5 стакана + 2 ст. ложки
Яйца куриные 3 шт
Сахар 1 стакан или по вкусу
Кефир 1 стакан
Масло сливочное 100 г
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Ягоды замороженные 3 стакана или по вкусу
Соль 0,5 ч. ложки или по вкусу
Масло растительное для смазывания формы
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Отрывной пирог с капустой

Дневник

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 12:04 + в цитатник
203 (700x541, 992Kb)
Специфика данного капустного пирога - его формовка. Заготовки в виде миниатюрных турецких пиде (pide) наполняют начинкой, укладывают плотными рядами, склеивая мучные перегородки при выпекании и создавая оригинальный декор для изделия.

Также тушеную капусту можно заменить творогом или мягким сыром с зеленью, мясным фаршем, любым овощным ассорти. По этому рецепту тесто настолько "послушное", податливое, что работа пекарю доставляет удовольствие, результат же превосходит ожидания.

Ингредиенты

мука - 400-420 г;
вода - 200 мл;
сухие дрожжи - 1 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (для теста + по вкусу для тушеной капусты/начинки);
растительное масло - 30 мл;
капуста - 220-250 г;
морковь - 1-2 шт.;
лук - 1-2 шт.;
свежая зелень.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки с банановой начинкой

Дневник

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 13:12 + в цитатник
10 (700x545, 341Kb)
Очень ароматными и необычными получаются булочки с начинкой из банана. Эта оригинальная выпечка придется по вкусу всем: как взрослым, так и детям. Она прекрасно сочетается с чаем или фруктовыми соками.

Ингредиенты:

Мука — 2 Стакана
Молоко — 1/2 Стакана
Сахар — 3/4 Стакана
Масло сливочное — 50 Грамм
Дрожжи — 1 Чайная ложка
Яйцо — 4 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Крахмал кукурузный — 2 Ст. ложки
Банан — 400 Грамм
Лимон — 1/2 Чайных ложки
Сыворотка — 1 Стакан
Сахарная пудра — 3 Ст. ложки
Ванильный сахар — 1 Ст. ложка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 18 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1