Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика Кулинария.

Вложенные рубрики: Торты(62), Соусы(4), Салаты(36), Первые блюда(12), Паштеты(1), Напитки(18), Запеканки(21), Закуски(34), Заготовки на зиму(58), Десерты(49), Выпечка(358), Вторые блюда(48), Блюда из рыбы(78), Блюда из птицы(96), Блюда из печени(21), Блюда из овощей(81), Блюда из мяса(97)

Другие рубрики в этом дневнике: Фотографии(2), Уход за растениями(1), Туризм(9), Спорт(3), Советы для семьи(27), Советы для красоты(10), Советы для дома(47), Советы для дачи(15), Советы для бизнеса(11), Советы автомобилистам(3), Рукоделие(450), Похудение(1), Полезные советы(27), Пасха(3), Новый год(17), Лайфхаки(71), Красота(18), Искусство(2), Интернет(19), Интересно(65), Здоровье(52), Животные(3), Для детей(16), Дизайн интерьера(1)

Комментарии (1)

Crazy Cake - Пирог без яиц (постный рецепт)

Дневник

Пятница, 27 Марта 2020 г. 11:02 + в цитатник

314 (700x469, 587Kb)

От пирога, рецептом которого я хочу поделиться с вами сегодня, я не ждала ничего особенного да и пост на дворе - и я приняла волевое решение приготовить тот самый американский Crazy Cake, в составе которого - только растительное масло, вода, сахар, мука и какао. И никаких яиц. И сливочного масла. Ну что от него ждать? А вот нет - из этого набора продуктов получается очень вкусный шоколадный пирог. Ну или кекс - смотря в какой форме его испечь. А если промазать его кремом - да хотя бы даже вишневым или малиновым джемом - будет еще вкуснее.

На форму 21-23 см:
300 г муки
2 ст.л. какао
1 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
190 мл растительного масла
1 ст.л. белого или красного винного уксуса (яблочный тоже подойдет)
250 мл воды
180 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (0)

Апельсиновые пирожные с безе

Дневник

Четверг, 26 Марта 2020 г. 10:00 + в цитатник

316 (700x479, 545Kb)

По данному рецепту вы приготовите вкусное и ароматное апельсиновое пирожное. Основу пирожных готовят из сметанного теста, начинку - из пропущенного через мясорубку апельсина с сахаром. Сверху пирожные покрывают шапочкой взбитых с сахаром белков и запекают примерно 15 минут в горячей духовке. За 1 час 30 минут получится 6 порций нежнейших пирожных с апельсиновой прослойкой и безе.

Для рецепта вам потребуется:

яйца - 4 шт.
сахар - 2 стакана
масло сливочное (маргарин) - 200г
сметана - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
уксус столовый (9%) - 1/2 ч.л.
мука - 3 стакана
апельсины - 3 шт.
сахарная пудра - по вкусу.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирожных

Комментарии (0)

Куриная печень в вине с грибами

Дневник

Среда, 25 Марта 2020 г. 09:17 + в цитатник

315 (700x528, 593Kb)

Это удивительное блюдо, которое прекрасно подойдет к ужину в выходной день. Процесс приготовления печени с грибами достаточно простой не займет много времени.

Печень куриная - 600 г.
Грибы белые,или шампиньоны - 400 г.
Масло сливочное - 50 г.
Чеснок сушеный - 1 ч. л.
Лук зеленый - 1 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Вино белое сухое - 1/3 ст.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из печени

Метки: рецепты блюд из печени

Комментарии (1)

Постный морковный пирог

Дневник

Вторник, 24 Марта 2020 г. 13:41 + в цитатник

318 (700x502, 547Kb)

Такой пирог получается очень вкусным, нежным и с приятным ароматом моркови и грецкого ореха. Казалось бы, обычная выпечка, но какая же все-таки она интересная на вкус.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 150 грамм
Масло растительное без запаха 8 столовых ложек
Сахар 200–250 миллилитров
Сок персиковый с мякотью 200–250 мл.
Орехи грецкие очищенные 100 грамм
Морковь большого размера 1 штука
Разрыхлитель для теста 1 пакетик
Ванилин на кончике ножа
Соль 1 щепотка
Маргарин для смазки формы для запекания
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (0)

Морковные капкейки

Дневник

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 10:55 + в цитатник

РЎРЅРёРјРѕРє СЌРєСЂР°РЅР° (311) (700x529, 532Kb)

Это достаточно простой рецепт приготовления необычных морковных капкейков. Такой чудесный десерт завораживает своим вкусом, ароматом и воздушностью.

Морковь - 400 г.
Масло растительное - 350 мл.
Яйцо - 3 шт.
Йогурт - 40 г.
Сахар - 400 г.
Ананасы консервированные - 50 г.
Изюм - 100 г.
Мука - 450 г.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: капкейки

Комментарии (0)

Курица с рисом и соусом

Дневник

Четверг, 19 Марта 2020 г. 08:12 + в цитатник

303 (700x541, 879Kb)

Курица с рисом и соусом – это праздничный, оригинальный способ подачи к столу таких простых, на первый взгляд, продуктов, как рис и куриное мясо.

Простой и легкий рецепт особого, впечатляющего и очень красивого блюда.

Хотите удивить своих родных красивым и полезным обедом,или ужином?! Тогда вам непременно стоит попробовать этот рецепт!

Для приготовления курицы:

Целая курица около 1,5 кг или 4-5 куриных бедра
1 большая луковица
5 морковок
2 стебля сельдерея
2 лавровых листа
Перец горошком – 1 ст.л.
Соль – по вкусу

Для приготовления риса:

Длинный рис – 2 стакана
Куриный бульон – 5 стаканов
Сливочное масло – 2 ст.л.
Белое вино – 1\2 стакана
Соль – по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из птицы

Метки: рецепты блюд из курицы

Комментарии (0)

Классический печеночный паштет

Дневник

Понедельник, 16 Марта 2020 г. 07:56 + в цитатник

299 (700x473, 852Kb)

Паштет, который приготовлен по данному рецепту, получается очень нежным и вкусным, а храниться такая заготовка может до полугода.

Ингредиенты

Печень (любая) - 1кг
Морковь - 2-3 шт.
Лук - 2-3 шт.
Сливочное масло - 200 г
Соль и перец – по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из печени

Метки: рецепты паштета

Комментарии (0)

Апельсиновый кекс в мультиварке

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 09:37 + в цитатник

266 (700x480, 763Kb)

Ингредиенты:

Для кекса:

сливочное масло - 100 г
сахарный песок - 220 г (1 стакан)
яйца - 2 шт
цедра 3 апельсинов
мука - 220 г (1,5 стакана)
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л
сок апельсина - 1/4 стакана
йогурт или кефир - 1/4 стакана

Для сиропа:

1/4 стакана сахара
1/4 стакана апельсинового сока
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты кексов

Комментарии (0)

Постные чебуреки с разными начинками

Дневник

Четверг, 12 Марта 2020 г. 09:21 + в цитатник

289 (700x533, 1043Kb)

Предлагаем вам попробовать такое полюбившееся блюдо как чебуреки, только в постном варианте - в очень вкусном варианте.

Количество порций – 10 порций

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Вода – 220 г кипяток
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло растительное – 2 ст.л.
Шампиньоны – 400 г Начинка №1
Лук репчатый – 130 г Начинка №1
Укроп – 1 ст.л. Начинка №1
Картофель – 2 шт. Начинка №2
Капуста квашеная – 150 г Начинка №2
Лук репчатый – 130 г Начинка №2
Масло растительное – 1 ст. (200 мл)
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Мука пшеничная – 2 ст.л. для присыпки стола
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда

Метки: рецепты чебуреков

Комментарии (0)

Тыквенная икра

Дневник

Среда, 11 Марта 2020 г. 08:03 + в цитатник

268 (700x492, 920Kb)

Ингредиенты

700 г. мякоти тыквы Butternut или других несладких сортов
1 красный сладкий перец
1 средняя морковь
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
100 мл. томатного пюре или пассаты
3-4 ст.л. растительного масла
соль, по вкусу
черный молотый перец, по вкусу
красный молотый перец, по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: рецепты овощной икры

Комментарии (1)

Миндально-апельсиновый кекс

Дневник

Четверг, 05 Марта 2020 г. 09:27 + в цитатник

269 (700x487, 853Kb)

Апельсин и миндаль - аромат, свежесть и своеобразная консистенция. Надеюсь, что многие попробовав, занесут его в свой список любимой цитрусовой выпечки.

Автор Ирина Осипова

Количество порций – 12 порций

Ингредиенты:

Творог — 100 г
Молоко — 4 ст.л.
Сахар — 40 г в тесто
Масло растительное — 2 ст.л.
Мука — 200 г в тесто
Соль — 1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Апельсин — 2 шт.
Сахар — 30 г в начинку
Мука миндальная — 100 г (молотый в кофемолке миндаль)
Мука — 1 ст.л. для раскатывания
Яйцо куриное — 1 шт.
Джем — 2 ст.л. апельсиновый
Сахарная пудра — 125 г
Ликер — 2 ст.л. Амаретто
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты кексов

Комментарии (0)

Рассольник (как в детском саду)

Дневник

Воскресенье, 01 Марта 2020 г. 13:33 + в цитатник

274 (700x534, 867Kb)

Насыщенный, густой и очень сытный суп, с ароматом детства.
Рецепт из детства, которым поделилась со мной, моя свекровь, когда работала в детском саду.

Автор Анечка Васенина

Подготовка: 1 ч 30 м
Приготовление: 40 м
Количество порций: 5-6 порций

Ингредиенты

Говяжьи рёбра : 200 гр.

Вода: 2,5 -3 литра.

Картофель: 2 шт. (Маленького размера)

Лук : 1 шт.

Морковь: 1 шт.

Огурцы соленые: 4 шт.(среднего размера)

Перловая крупа: 0,5 ст.

Соль, перец: по вкусу.

Укроп: по вкусу.

Томатная паста: 1 ч.л
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Первые блюда

Метки: рецепты супов

Комментарии (1)

Домашний шоколадный пудинг

Дневник

Суббота, 29 Февраля 2020 г. 10:32 + в цитатник

267 (700x553, 974Kb)

4 порции

Пошаговый рецепт замечательного шоколадного пудинга для микроволновки. Очень простой, приготовление займёт всего несколько минут вашего времени.

Домашний шоколадный пудинг обычно требует частого перемешивания на плите и нередко пригорает к кастрюле. В тоже время вы можете получить такой же вкусный пудинг, приготовив его в микроволновой печи, но при этом у вас ничего не прилипнет к миске.

Ингредиенты

Для пудинга:

Сахар — 120 г.
Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Молоко — 600 мл.
Желток — 3 шт.
Тёмный шоколад 70% — 110 г.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Ваниль — 1 ч. л.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Десерты

Метки: рецепты десертов

Комментарии (0)

Блинчики на сливках с какао

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 09:25 + в цитатник

260 (700x528, 991Kb)

Ингредиенты к рецепту «Блинчики на сливках с какао»:

Вода 250 мл
Какао порошок 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Масло сливочное 50 г
Мука пшеничная 270 г
Сахар 2 ст. л.
Сливки 33% 250 мл
Соль 1 ч. л.
Яйца куриные 4 шт.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Десерты

Метки: рецепты блинов

Комментарии (0)

Рыба с овощами, запеченная в фольге

Дневник

Среда, 26 Февраля 2020 г. 11:32 + в цитатник

258 (700x503, 873Kb)

Классический семейный ужин - рыба с овощами, запеченная в фольге. Под белое вино это легкое и, в то же время, сочное блюдо идет просто изумительно. Рекомендуем попробовать.

На самом деле, данный рецепт приготовления универсален. Рыба с овощами, запеченная в фольге - не из тех блюд, рецепты которых нужно в строгости соблюдать. При желании, пропорции и наличие разных овощей можно варьировать сколько угодно. Рыбу тоже можно использовать любую - не только красную, но и белую, и какую угодно. Главное - принцип приготовления, который, надеюсь, теперь вам понятен.

Ингредиенты:

Филе горбуши — 150 Грамм (можно заменить филе другой красной рыбы)
Картофель — 100 Грамм
Свекла — 70 Грамм
Морковь — 70 Грамм
Перец красный — 70 Грамм
Лук репчатый — 50 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Лимон — 1/2 Штуки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 1/2 Ст. ложки
Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 1-2
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Комментарии (1)

Вишневый пирог с шоколадом

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 07:42 + в цитатник

250 (700x553, 1016Kb)

Открытые пироги с начинкой из фруктов – очень вкусные и красивые. Предлагаю простой, но довольно-таки эффектный рецепт пирога из песочного теста с вишней. Кисло-сладкая вишня хорошо сочетается с шоколадом, он и будет основой начинки-крема. Должна сказать, что кроме вишни такой пирог можно приготовить с черешней, малиной, смородиной и ассорти. Поэкспериментируйте в своё удовольствие!

Время приготовления: 60 мин. + охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:

Мука — 2 ст. (200 мл) около 250 г
Масло сливочное — 1 упаковка в тесто 180-200 г
Сахар — 2 ст.л.
Ванильный сахар — 2 ч.л. по желанию
Шоколад — 200 г или кондитерская плитка
Сливки — 75 мл или молоко
Масло сливочное — 2 ст.л. в начинку
Вишня,или клюква (можно замороженную,) — 1.5 ст. (200 мл) или побольше
Вода — по желанию ледяная 1-2 ст.ложки
Соль — 1 щепотка (-и)
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (0)

Простой пирог с рыбными консервами, который не ударит по кошельку

Дневник

Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 14:48 + в цитатник

246 (700x475, 891Kb)

Элементарный и сытный пирог из бюджетных ингредиентов.
Для приготовления пирога потребуется:

Тесто:

Кефир — 1 ст.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст.
Сода — 0,5 ч. л.
Начинка:

Рыбные консервы (на ваш вкус) — 1 б.
Яйцо — 2 шт.
Зелень (любимая) — небольшой пучок
Сыр — 50 гр.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы
Кулинария/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (1)

Фаршированная скумбрия в духовке

Дневник

Суббота, 22 Февраля 2020 г. 13:26 + в цитатник

244 (700x487, 869Kb)

Рыбка готовится достаточно быстро, получается ароматно и вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

* скумбрия, 2 шт;

* лук, 1 шт;

* помидор, 1 шт;

* лимон, половинка;

* масло растительное, 3 ст.л;

* соевый соус, 1 ст.л;

* приправы к рыбе, майонез, соль, перец, зелень.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Комментарии (1)

Индейка с тыквой в духовке

Дневник

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 14:24 + в цитатник

239 (700x479, 941Kb)

Потрясающе вкусное блюдо для всей семьи рекомендую приготовить дома. Предлагаю вам несложный и весьма удачный вариант, как сделать индейку с тыквой.

Данный рецепт приготовления индейки с тыквой подходит не только для запекания в духовке. При желании блюдо можно потушить, как на плите, так и в мультиварке, к примеру. Это очень аппетитный вариант для сытного и здорового обеда или ужина. Подаем к столу блюдо как самостоятельно, так и дополнив его гарниром по вкусу.

Ингредиенты:

Индейка — 600 Грамм
Тыква — 600 Грамм
Сметана или майонез — 0.5 Стакана
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Растительное масло — 1.5-2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Специи и сушеные травы — По вкусу

Количество порций: 4-5
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из птицы

Метки: блюда из индейки

Комментарии (0)

Спагетти с куриной грудкой в томатно-чесночном соусе

Дневник

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 07:58 + в цитатник

236 (676x700, 785Kb)

Ингредиенты на 4 порции:

Куриная грудка - 900 г
Оливковое масло - 1/4 чашки (50 мл)
Морская соль и перец по вкусу
Помидоры средние (порезать на кубики) - 5-6 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика (измельчить)
Свежий базилик
Сливочное масло - 1/4 чашки
Макароны/спагетти/лингвини/букатини к гарниру
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда

Метки: блюда из курицы блюда из макарон

Страницы:

51 ... 41 40 [39] 38 37 .... 1

LiveInternet

О проекте