-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (0)

Сливовый пирог с безе

Дневник

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 07:41 + в цитатник
2 (700x379, 190Kb)
Количество порций: 6

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
Мука — 175 гр
Сливочное масло — 75 гр
Желтки — 2 шт
Ледяная вода — 3 ст.л
Сахар — 40 гр
Соль — 0,25 ч.л
..................................
Начинка:
Слива — 10 шт
Сахар — 50 гр
Коньяк — 30 мл
Ванильный сахар — 10 гр
Сахар для безе — 150 гр
Белки — 4 шт
Геркулес — 1 ст.л
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Видео-запись: Красиво оформляем слойки

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 07:37 + в цитатник
Просмотреть видео
5 просмотров

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Сочный разборник с вареньем

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 09:56 + в цитатник
18 (700x519, 859Kb)
Ингредиенты:

Варенье — 200 г
Молоко — 240 г
Мука — 330 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное в тесто — 2 ст. л.
Масло растительное для смазывания перед выпечкой — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи свежие — 10 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс из кислого молока

Дневник

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 08:23 + в цитатник
14 (555x404, 212Kb)
Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашке чая или кофе… что может быть лучше?! Такая выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса.

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления кекса из кислого молока. Рецепт очень удачный, кекс получается всегда. Его можно испечь и без штрейзеля, но он будет уже не таким нарядным и вкусным. Процесс приготовления несложный, готовим!

Ингредиенты:
Кислое молоко — 1 Стакан (или кефир)
Сахар — 1,5 Стакана (1 - в тесто, 0,5 - для штрейзеля)
Мука пшеничная — 2,5 Стакана (2 - в тесто, 0,5 - для штрейзеля)
Растительное масло — 2/3 Стакана
Яйцо — 2 Штуки
Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
Орехи очищенные — 0,5 Стакана
Сливочное масло — 60 Грамм
Какао — 2 Ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Лимонный пирог из разряда "гости на пороге"

Дневник

Среда, 18 Сентября 2019 г. 08:22 + в цитатник
2616 (700x476, 214Kb)
Ароматная выпечка их минимального набора продуктов

Очень простой рецепт лимонного пирога. Готовить его правда очень просто, а лимонный запах что будет распространятся по квартире во время выпечки, то не сможет остаться не замеченным.

Готовится пирог из минимального набора продуктов.

В чем еще плюс этого пирога? В том, что его можно дополнить орехами изюмом или сухофруктам. Если будете брать изюм или ягоды годжи, то предварительно залейте их кипятком. Чтобы ягоды не осели на дно пирога, их нужно будет обвалять в муке.

Орехи для пирога луче всего предварительно обжарить. Но орехи перебивают вкус лимона, хоть и придают интересный вкус. Так что вам стоит попробовать разные варианты этой выпечки.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.;

Лимон – 1 штука;

Мука – 1 стакан;

Сахар – 1 стакана;

Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Ирландский яблочный пирог

Дневник

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 07:12 + в цитатник
2167 (700x633, 247Kb)
Очень ароматный ирландский яблочный пирог с хрустящей сахарной корочкой создан для уютных осенних чаепитий.

АВТОР Наташа Имшенецкая

Продукты (на 8 порций)

* Мука - 2- 2,5 стакана
* Сахар - 3/4 стакана
* Яйца куриные крупные - 2 шт.(или 3 поменьше)
* Соль - 1/8 ч. ложки
* Молоко - 1/4 стакана
* Сахар коричневый - 2 ст. ложки
* Смесь специй (корица, мускатный орех, гвоздика) - 1/2 ч. ложки
* Яблоки крупные - 2-3 шт.
* Масло сливочное - 180 г
* Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог из заварного крема

Дневник

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 12:23 + в цитатник
2145 (700x448, 168Kb)
Ингредиенты:

Сливочное масло — 125 г
Молоко — 0,5 л
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 130 г + 1 ст. л.
Яйца — 4 шт.
Мука — 115 г
Апельсин (цедра) — 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт вкусного грибного пирога

Дневник

Суббота, 31 Августа 2019 г. 08:21 + в цитатник
2135 (700x467, 218Kb)
Понадобятся продукты:

300 г шампиньонов
50 г сухих белых грибов
2 яйца
3-4 кусочка белого хлеба
пучок зелени
200 мл молока
1 морковка
1 луковица
1 зубчик чеснока
растительность масло
соль/перец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог-суфле "Полосатая тыква" от автора burro.salvia

Дневник

Среда, 28 Августа 2019 г. 08:39 + в цитатник
2120 (700x540, 206Kb)
Этот пирог получается очень вкусным.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

Тыквенная начинка

тыква 400 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 50 г
картофельный крахмал 1 ст. л.

Тесто

сахар 50 г
яйца куриные 1 шт.
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сливочное масло 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Шоколадно-банановый брауни-чизкейк

Дневник

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 09:20 + в цитатник
2095 (700x429, 157Kb)
Сочетание шоколада, бананов и творога придает изумительный вкус пирогу.

Ингредиенты для шоколадного слоя:

5 ст. л. муки,
3 ст. л. какао,
170 гр. сливочного масла,
250 гр. темного шоколада (шоколад даст немного горьковатый привкус), 3 яйца,
4 ст. л. сахара.

Для бананово-творожного:

200 гр. творога (домашний лучше),
2 спелых банана,
2 яйца,
2 ст. л. сахара.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный пирог со сливой или вишней

Дневник

Суббота, 24 Августа 2019 г. 10:10 + в цитатник
2094 (700x525, 179Kb)
Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного летнего пирога! Сочетание песочного коржа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты

мука (основа) 200 г
масло сливочное (основа) 100 г
сливки молочные (основа +начинка) 1 ст. л. + 150 мл
сахар (основа +начинка) 1 ст. л. +150 г
соль (основа) щепотка
вишня,или слива (начинка) 200 г
творог (начинка) 200 г
яйца куриные (основа +начинка) 1 шт. + 2 шт.
ванилин (начинка) 1 пакетик
крахмал (начинка) 1 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Очень простой и быстрый творожный пирог

Дневник

Среда, 14 Августа 2019 г. 08:27 + в цитатник
1751 (554x427, 160Kb)
Просто смешиваем все составляющие в одной посуде и ставим в духовку.

Представляем вашему вниманию нежный творожный десерт. Воздушность и легкость — главные достоинства этого пирога.

От него сложно оторваться. Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно.

Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!

Вот что вам понадобится:

2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. сметаны;
4 яйца;
400 гр. творога;
100 гр. сливочного масла;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Ливерные пирожки из жидкого теста во фритюре

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 09:24 + в цитатник
2026 (618x480, 164Kb)
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

Потребуется:

Для начинки:

1,5 килограмма ливера
500 грамм репчатого лука
Соль
Перец черный молотый

Для теста:

2,5 литра воды
3 килограмма муки
100 грамм дрожжей (если используете сухие дрожжи, то 2 маленьких пачки)
100 грамм сахара
1 столовая ложка соли с верхом
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Шоколадно-творожный пирог

Дневник

Среда, 31 Июля 2019 г. 07:47 + в цитатник
1956 (700x561, 218Kb)
Шоколадно-творожный пирог покоряет своим изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!

Для шоколадного слоя:
шоколад - 100 г;
сливочное масло - 100 г;
сахар - 100 г;
мука- 100 г;
какао - 2 ст. л.;
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
ванилин - 1 пакет;
соль - щепотка.
Для творожного слоя:
творог - 200 г;
сахар - 2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванилин - 1 пакет.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт кокосового печенья

Дневник

Суббота, 20 Июля 2019 г. 07:24 + в цитатник
1782 (700x700, 254Kb)
Печем очень вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье.

Ингредиенты:

🔸 200 гр. размягчённого маргарина;
🔸 80 гр. сахара;
🔸 1 яйцо;
🔸 280 гр. муки;
🔸 50 гр. кокосовой стружки;
🔸 2 ч. ложки разрыхлителя;
🔸 2 ч. ложки ванильного сахара;
🔸 0.5 ч. ложки молотого имбиря.

Посыпка:

🔸 50 гр. кокосовой стружки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки с яблоками без дрожжей

Дневник

Четверг, 11 Июля 2019 г. 09:06 + в цитатник
1749 (700x482, 197Kb)
Тесто на кефире напоминает дрожжевое. Из него получаются замечательные бездрожжевые пирожки с яблоками. Всё готовится просто и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

Кефир - 0,5 л

Мука - приблизительно - 7-8 стаканов

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Для начинки:

Яблоки крупные - 3 шт.

Масло сливочное - 2 ст.л.

Сахар - 5 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный пирог с сочными сливами

Дневник

Вторник, 09 Июля 2019 г. 09:35 + в цитатник
1715 (700x386, 255Kb)
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

400 гр творога (не зернистого)
2 крупных яйца
100 гр сл масла
100 гр меда (или сахар, на ваше усмотрение)
2 ч л ванильного сахара
1,5 ч разрыхлителя
6-7 ст л с горкой муки
8 крупных слив
ванильный сахар для посыпки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Ванильные сдобные булочки

Дневник

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 08:42 + в цитатник
1699 (700x475, 187Kb)
Ванильные сдобные булочки не приготовятся за полчаса к завтраку, однако, я именно к завтраку их и делаю. Субботнему-воскресному - когда не надо никуда спешить. Я все равно просыпаюсь рано, поэтому ставлю тесто. Пока семейство выспится, пока встанет и умоется, пока наведет порядок в комнатах и заправит постели, как раз все готово. Без напряга, спешки, в удовольствие.

Ингредиенты:

400 г муки;
8 г сухих дрожжей;
50 г молока;
100 г воды;
2 яйца;
1 ч. л. ванильного экстракта;
80 г сахара;
1/2 ч. л. соли;
100 г сливочного масла комнатной температуры;
20 г ванильного сахара.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Банановые булочки

Дневник

Четверг, 27 Июня 2019 г. 07:50 + в цитатник
1609 (659x700, 288Kb)
Продукты:

600 гр. муки
20 гр. сливочного масла
0,5 пачки быстродействующих дрожжей (5 гр.)
250 мл. молока
3 ст. ложки сахара
3 банана
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Клубничный пирог с посыпкой – летний рецепт

Дневник

Понедельник, 10 Июня 2019 г. 08:16 + в цитатник
1342 (700x493, 229Kb)
Если вы купили клубнику (или собрали с грядки), а съели не всю, ягоды полежали немного в холодильнике и утратили свежесть и аппетитность, стали мягкими. Что делать, не выбрасывать же? Очень просто, надо испечь с такими неказистыми ягодками вкуснейший клубничный пирог с посыпкой! Из самых простых продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки. Пирог будет большой, его хватит на всю семью. Вкусен и с чаем, и с молоком, и со взбитыми сливками, да и просто так, сам по себе!

Количество порций – 20 порций

Ингрeдиенты:

Мука – 500 грамм
Масло сливочное – 300 грамм
Сахар – 200 грамм
Яйцо – 5 шт.
Клубника – 800 грамм
Ванильный сахар – 2 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 пакетик
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 18 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1