-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (0)

Вкусные кутабы с сыром и зеленью

Дневник

Вторник, 28 Мая 2019 г. 09:13 + в цитатник
1223 (700x373, 145Kb)
Ингредиенты:

Сметана 15% — 450 г
Мука пшеничная — 300 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сулугуни — 350 г
Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Нежная творожная запеканка с тыквой

Дневник

Среда, 15 Мая 2019 г. 08:40 + в цитатник
Screenshot-148 (700x488, 799Kb)

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Пюре печеной тыквы (в начинку) — 500 г
Пюре печеной тыквы (в заливку) — 100 г
Сахар (в творог) — 100 г
Сахар (в тыкву) — 70 г
Сахар (в заливку) — 20 г
Яйца (в творог) — 2 шт.
Яйца (в тыкву) — 2 шт.
Яйца (в заливку) — 1 шт.
Крахмал кукурузный (в тыкву) — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный (в творог) — 1 ст. л.
Мак (опционально) — 25 г
Цедра апельсина — 1 шт.
Сметана (в заливку) — 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Миндально-апельсиновый кекс

Дневник

Пятница, 10 Мая 2019 г. 09:18 + в цитатник
864 (700x550, 280Kb)
Апельсин и миндаль - аромат, свежесть и своеобразная консистенция. Вот, наверное так, коротенько, я бы охарактеризовала этот кекс. Надеюсь что многие, попробовав, занесут его в свой список любимой цитрусовой выпечки.

Количество порций – 12 порций

Ингредиенты:

Творог — 100 г
Молоко — 4 ст.л.
Сахар — 40 г в тесто
Масло растительное — 2 ст.л.
Мука — 200 г в тесто
Соль — 1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Апельсин — 2 шт.
Сахар — 30 г в начинку
Мука миндальная — 100 г (молотый в кофемолке миндаль)
Мука — 1 ст.л. для раскатывания
Яйцо куриное — 1 шт.
Джем — 2 ст.л. апельсиновый
Сахарная пудра — 125 г
Ликер — 2 ст.л. Амаретто
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Вишнёвый пирог на скорую руку

Дневник

Среда, 08 Мая 2019 г. 08:30 + в цитатник
788 (550x422, 178Kb)
Пирог очень простой, но до чего же вкусный…

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 ч. ложки соды или 1,5 ч. ложки разрыхлителя
- 200 гр сметаны (у меня 20%)
- 100 сливочного масла (у меня сливочный маргарин)
- 1 пакет ванильного сахара (брала 3 ч. ложки)
- 1,5 стакана муки (стакан 240 мл)
- 1 банка вишневого компота (вишня без косточек) 350 гр нетто или замороженная 300 – 400 гр
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог из слоёного теста с картофелем и сайрой

Дневник

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 08:13 + в цитатник
787 (670x700, 333Kb)
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:

Картофель молодой 300 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Перец чёрный молотый 1 ч. л.
Сайра консервы 1 банка
Соль 1 ч. л.
Тесто слоёное бездрожжевое 700 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с чесноком и травами

Дневник

Пятница, 03 Мая 2019 г. 08:33 + в цитатник
730 (700x670, 366Kb)
Свежий пирог с чесноком и травами, завернув в холщовую салфетку, удобно прихватить с собой на пикник или прогулку на свежем воздухе. Отламывая ломтики аппетитного хлебушка, так приятно утолить голод прямо на ходу. А уж в неспешной обстановке выпечка дарит самое настоящее удовольствие!

Ингредиенты

- мука - 250 г + 30 г;
- сахар - 1/2 ст. л.;
- соль, сухие дрожжи - по 1 ч. л.;
- вода (кипяченая) - 125 мл
- растительное масло - 1,5 ст. л.;
- сливочное масло - 30 г;
- укроп - 3 веточки;
- чеснок - 2-3 зубца;
- розмарин (сушеный) - 2 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог из "розочек" с начинкой из орехов и яблок

Дневник

Среда, 01 Мая 2019 г. 08:54 + в цитатник
717 (700x689, 357Kb)
Пирог получается бесподобно вкусным, очень ароматным, с потрясающей начинкой. Сдобный пирог готовят из отдельных булочек-розочек с готовой начинкой из яблок и орехов. Очень вкусно и однозначно стоит найти время на его приготовление!

Автор Светлана Аниканова

Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Молоко – 100 мл
Масло сливочное – 150 г
Яйца – 4 шт.
Мука – 600 г
Дрожжи сухие – 8 г
Сахар – 100 г
Цедра 1 апельсина тертая - 1-1,5 ст. ложки
Соль – 1 щепотка
Масло растительное - для работы с тестом и смазывания формы
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Шоколадный манник к чаю

Дневник

Вторник, 30 Апреля 2019 г. 07:58 + в цитатник
683 (700x599, 296Kb)
Шоколадный манник - чудесное ароматное сладкое лакомство, которое подается вместе с горячим напитком: кофе, чаем, какао и даже с глинтвейном на десерт. Зачастую такой пирог готовят на кефире или молоке – он получается пористым и воздушным, можно также на сметане – он становится более сочным и плотным. Если вы ни разу пекли манник, то непременно сделайте это, ведь он не опадает после термической обработки, как обычный бисквит, останется высоким.

Количество порций – 8 порций

Ингредиенты:

Крупа манная — 1 ст. (200 мл)
Мука пшеничная — 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное — 3 шт.
Кефир — 1 ст. (200 мл)
Сахар — 100 г
Соль — 2 щепотка (-и)
Масло растительное — 30 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Какао-порошок — 4 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Пирожки без дрожжей на сковороде

Дневник

Пятница, 26 Апреля 2019 г. 08:47 + в цитатник
505 (700x632, 299Kb)
Взрослым и детям пирожки с яблочками будут в радость. С этим рецептом приготовления пирожков без дрожжей на сковороде они будет еще вкуснее!

Для приготовления пирожков без дрожжей на сковороде вам понадобится творог средней жирности, чтобы не рассыпался. Вместо яблок можете использовать и другую начинку, ягоды или овощи. Пирожки получаются очень нежными. Смотрим рецепт.


Ингредиенты:
Творог — 250 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Сахар — 5 Ст. ложек
Сода — 0,5 Чайных ложки
Яблоко — 500 Грамм
Мука — 200 Грамм
Корица — По вкусу
Масло подсолнечное — По вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс творожный: выпечка к чаю

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 08:02 + в цитатник
Screenshot-109 (700x548, 851Kb)
Отличная идея к чаю

Ингредиенты:
-200 г творога
-2 яйца
-2 ст л сметаны
-2 ст л сливочного масла
-1 стакан муки
-1 стакан сахара
-1/2 ч л соды
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Плетенка с маково-вишневой начинкой

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 09:33 + в цитатник
450 (640x328, 423Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● мука 500 гр.,
● молоко 200 мл.,
● йогурт сливочный 2-3 ст.л.,
● дрожжи свежие 20 гр.,
● масло сливочное 80 гр.,
● цедра 1 лимона,
● яйцо,
● кардамон и шафран по вкусу,
● ваниль,
● соль по вкусу,
● сахар 80-100 гр.

Для начинки:
● мак молотый 2 стакана,
● молоко стакан,
● мёд жидкий 3/4 ст.,
● цедра 1 лимона.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "Самоцветы"

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 08:54 + в цитатник
291 (700x642, 322Kb)
Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты:

Дрожжи сухие 10 г
Мармелад 400 г
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Масло сливочное 50 г
Молоко 1 ст.
Мука пшеничная 4 ст.
Сахар 4 ст. л.
Сахар ванильный 5 г
Соль 1 щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Апельсиновая шарлотка

Дневник

Четверг, 11 Апреля 2019 г. 09:07 + в цитатник
411 (700x564, 269Kb)

Необходимые ингредиенты:

- крупный апельсин – 1 шт.,
- мука пшеничная – 1 стакан,
- сахарный песок – 1 стакан,
- яйца куриные – 3 шт.,
- соль – щепотка,
- сливочное масло – для смазывания формы.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Коврижка на молоке

Дневник

Среда, 10 Апреля 2019 г. 08:57 + в цитатник
396 (700x550, 250Kb)
Прекрасная сочная выпечка с легким приятным ароматом пряностей!

Ингредиенты

Для теста:

Сахар - 200 г
Молоко - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 325 г
Сода пищевая - 1 ч.л.
Пряности - 1 ч.л.
Джем или повидло - 150 г

Для глазури (по желанию):

Сахарная пудра - 180 г
Вода - 2-3 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Дневник

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 08:14 + в цитатник
258 (700x621, 299Kb)
Ингредиенты:

Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:

- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Тертый пирог с творогом и лимоном

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2019 г. 07:50 + в цитатник
256 (700x550, 286Kb)
Чаще тертый пирог пекут с вареньем, которое не жалко потратить на выпечку. В этом рецепте еще предусмотрена творожная начинка. Точнее, настоящий творожный крем с растертыми добела яйцами с сахаром, лимонным соком, цедрой и ванильным сахаром. Готовый тертый пирог с творогом и лимоном получился больше похожим на торт или пирожное, чем заурядный пирожок для чая. Вкусно.

Для рецепта пирога вам потребуется:

для теста:

мука пшеничная - 4 стакана (620г)
разрыхлитель - 2 ч. л.
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 250г
сахар - 1 стакан (220г)
для творожной начинки:
творог (жирность 9%) - 500г
яйцо - 2 шт.
сахар - 4 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик (10г)
лимон - 1/2 шт. (среднего размера).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Ленивые пирожки шанежки с мясом

Дневник

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 08:05 + в цитатник
143 (700x624, 343Kb)
Готовятся просто и быстро, и это очень вкусно!
Шанежки готовятся по принципу ленивых пирожков, при котором начинка выкладывается на тонкий пласт теста и заворачивается в рулет, а затем рулет разрезается на куски и обжаривается. Оригинальными шанежки являются еще и благодаря достаточно необычному тесту - его готовят из творога, яиц и муки, в результате получается очень нежным и просто невероятно вкусным. Казалось бы, очень непривычное сочетание, но результат превзойдет все ваши ожидания. Предлагаем рецепт, как приготовить шанежки с мясом, но можно их также готовить и с грибами, и с овощами, и с сыром.

Ингредиенты:

Творог: 250 Грамм,
Яйца: 2 Штуки,
Мука: 2,5 Стакана,
Сода: 1 Чайная ложка,
Уксус 9%: 1 Ст. ложка,
Соль: 1 Чайная ложка,
Свиной фарш: 400 Грамм,
Перец душистый молотый: 1 Щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Лепешки с мясной начинкой и зеленью

Дневник

Суббота, 30 Марта 2019 г. 09:01 + в цитатник
128 (700x636, 360Kb)
Сытные лепешки с мясной начинкой и свежей зеленью станут отличным вариантом для перекуса или вечерней трапезы. Процесс приготовления такой выпечки напоминает жарку чебуреков.

Продукты

Фарш мясной – 200 г
Маргарин - 50 г
Кефир – 50 мл
Лук репчатый – 1/2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука – 350-400 г
Приправа "Хмели-сунели" - 1 щепотка
Зелень свежая – 2 веточки
Вода – 50 мл
Соль – 1 ч. ложка для теста + для начинки по вкусу
Масло растительное – для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Булочки "розочки" с творогом

Дневник

Четверг, 28 Марта 2019 г. 08:29 + в цитатник
118 (700x647, 316Kb)
Получается красивая и вкусная выпечка.

Ингредиенты:

-Молоко — 250 мл
-Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
-Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
-Слив. масло (или маргарин) — 100 г
-Мука (приблизительно) — 600-700 г
-Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
-Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
-Творог — 500 г
-Изюм — 100-150 г
-Цедра лимона (по желанию, в тесто)
-Соль (неполная) — 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Луковый пирог на сметане

Дневник

Среда, 27 Марта 2019 г. 09:38 + в цитатник
93 (600x433, 112Kb)
Нам понадобится:

- для теста:
2 стакана муки
125 граммов сливочного масла
0,5 стакана сметаны
щепотка соли
0,5 ч.ложки разрыхлителя

- для начинки:
400 граммов репчатого лука
растительное масло для жарки
соль, специи по вкусу (хмели-сунели, или смесь итальянских трав, или просто перец и сушеная зелень)
3/4 стакана сметаны
1 яйцо
140 граммов сыра
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 18 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1