-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1834
Комментариев: 1257
Написано: 3612

Комментарии (0)

Скумбрия, маринованная с кетчупом

Дневник

Вторник, 01 Октября 2019 г. 08:06 + в цитатник
2676 (700x481, 174Kb)
Нежная скумбрия в горячем маринаде.

Продукты (на 3 порции)

Скумбрия - 1 шт.
Лук - 0,5-1 шт.
Уксус - 1 ст. ложка
Соль - 0,5-0,75 ст. ложки
Кетчуп - 1 ст. ложка
Сахар - 0,5 ч. ложки
Перец черный горошком - 3-5 шт.
Вода - 100 мл
Растительное масло - 30 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Сливовый пирог с безе

Дневник

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 07:41 + в цитатник
2 (700x379, 190Kb)
Количество порций: 6

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
Мука — 175 гр
Сливочное масло — 75 гр
Желтки — 2 шт
Ледяная вода — 3 ст.л
Сахар — 40 гр
Соль — 0,25 ч.л
..................................
Начинка:
Слива — 10 шт
Сахар — 50 гр
Коньяк — 30 мл
Ванильный сахар — 10 гр
Сахар для безе — 150 гр
Белки — 4 шт
Геркулес — 1 ст.л
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Видео-запись: Красиво оформляем слойки

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 07:37 + в цитатник
Просмотреть видео
5 просмотров

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Сочный разборник с вареньем

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 09:56 + в цитатник
18 (700x519, 859Kb)
Ингредиенты:

Варенье — 200 г
Молоко — 240 г
Мука — 330 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное в тесто — 2 ст. л.
Масло растительное для смазывания перед выпечкой — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи свежие — 10 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс из кислого молока

Дневник

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 08:23 + в цитатник
14 (555x404, 212Kb)
Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашке чая или кофе… что может быть лучше?! Такая выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса.

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления кекса из кислого молока. Рецепт очень удачный, кекс получается всегда. Его можно испечь и без штрейзеля, но он будет уже не таким нарядным и вкусным. Процесс приготовления несложный, готовим!

Ингредиенты:
Кислое молоко — 1 Стакан (или кефир)
Сахар — 1,5 Стакана (1 - в тесто, 0,5 - для штрейзеля)
Мука пшеничная — 2,5 Стакана (2 - в тесто, 0,5 - для штрейзеля)
Растительное масло — 2/3 Стакана
Яйцо — 2 Штуки
Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
Орехи очищенные — 0,5 Стакана
Сливочное масло — 60 Грамм
Какао — 2 Ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные лепешки с разными начинками

Дневник

Четверг, 26 Сентября 2019 г. 07:54 + в цитатник
19 (700x526, 969Kb)
Ингредиенты

1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Треска, запеченная «по-гречески»

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 08:24 + в цитатник
10 (700x462, 295Kb)
Хочется вкусной рыбки? Приготовьте ее по данному рецепту, поверьте, греки знают толк в том, как готовить рыбу!

Этот бюджетный вариант трески можно найти во многих ресторанах Крита. Причем готовят такую рыбку и на гриле, и в духовке запекают, по вашему желанию. Кориандр в этом блюде солирует, я даже и не подозревала, что именно благодаря ему рыбка получается удивительно ароматной.

Треска, запеченная по-гречески - блюдо, которое без проблем можно приготовить и дома, что я вам и предлагаю сделать. Кстати, можно запечь рыбку просто в форме или использовать для этого фольгу, вкусно будет и так, и так.

Ингредиенты:

Филе трески на коже - 500 г
Кориандр в зернах - 1 ч.л.
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч.л.
Сладкая паприка в хлопьях (по желанию) - 0,5 ч.л.
Лимон - 1 шт.
Тимьян - 2 веточки
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт аджики c бaклaжaнaми

Дневник

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 08:04 + в цитатник
2619 (700x521, 269Kb)
Oчeнь вкycнaя aджикa нa зимy или пpocтo тaк пoкyшaть.
Xpaнитcя дoлгo.

Ингpeдиeнты:
- 2 кг тoмaтoв,
- 1 кг бaклaжaнoв,
- 1 кг бoлгapcкoгo пepцa,
- 5 cтpyчкoв ocтpoгo пepцa,
- 300 г чecнoкa,
- пyчoк кинзы или пeтpyшки,
- 250 мл pacтитeльнoгo мacлa,
- 2 cт. лoжки coли или пo вкycy,
- 1 cт. лoжкa caxapa,
- 100 мл 9% yкcyca (мoжнo зaмeнить яблoчным),
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Лимонный пирог из разряда "гости на пороге"

Дневник

Среда, 18 Сентября 2019 г. 08:22 + в цитатник
2616 (700x476, 214Kb)
Ароматная выпечка их минимального набора продуктов

Очень простой рецепт лимонного пирога. Готовить его правда очень просто, а лимонный запах что будет распространятся по квартире во время выпечки, то не сможет остаться не замеченным.

Готовится пирог из минимального набора продуктов.

В чем еще плюс этого пирога? В том, что его можно дополнить орехами изюмом или сухофруктам. Если будете брать изюм или ягоды годжи, то предварительно залейте их кипятком. Чтобы ягоды не осели на дно пирога, их нужно будет обвалять в муке.

Орехи для пирога луче всего предварительно обжарить. Но орехи перебивают вкус лимона, хоть и придают интересный вкус. Так что вам стоит попробовать разные варианты этой выпечки.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.;

Лимон – 1 штука;

Мука – 1 стакан;

Сахар – 1 стакана;

Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Овощной салат на зиму "Палитра"

Дневник

Вторник, 17 Сентября 2019 г. 09:19 + в цитатник
2192 (700x526, 244Kb)
Ингредиенты:

1 кг моркови,
1 кг лука,
1 кг томатов (лучше брать мясистые, тогда салат будет более густой),
1 кг огурцов (желательно сортов для засолки, они лучше сохраняют форму и хранятся),
2 кг болгарского перца (если брать разного цвета, то салат будет ярче),
200 мл растительного масла,
150 мл 9% уксуса,
250 г сахара,
соль по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Нежная запеканка из курицы с гречкой

Дневник

Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 08:24 + в цитатник
2176 (700x523, 248Kb)
Гречка пропитывается соком мяса, получается каша изумительного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные вещества внутри запеканки.

Продукты:

- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
- раст. масло 1 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки в румяной корочке

Дневник

Суббота, 14 Сентября 2019 г. 09:24 + в цитатник
2157 (699x700, 342Kb)
Блюдо готовится просто и быстро, а получается очень вкусно.

3-4 кабачка
100 г сыра типа голланского или российского
1 стакан свежих крошек белого хлеба
пару стол. ложек нарезанной зелени (петрушки, укропа)
оливковое масло
соль, перец по вкусу
бальзамико для подачи
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Лечо из огурцов на зиму - очень вкусная заготовка

Дневник

Пятница, 13 Сентября 2019 г. 09:17 + в цитатник
2170 (700x464, 199Kb)
Ингредиенты:
Томаты – 1,5 кг.;
Перец сладкий – 300 гр.;
Огурцы – 2,5 кг.;
Морковь – 300 гр.;
Масло растительное – 0,5 стакана;
Чеснок – 1 головка;
Перец чили – 2 стручка;
Уксус – 100 мл.;
Сахар – 0,5 стакана;
Соль – 1 ст. ложка.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Запекаем скумбрию с луком в фольге

Дневник

Среда, 11 Сентября 2019 г. 08:08 + в цитатник
2166 (640x411, 194Kb)
Скумбрия - это универсальная и аппетитная в любом виде рыба, которую готовят в ее собственном жиру. В статье представлена ароматная скумбрия, запеченная с луком a фольге. В целом, фаршировать рыбку можно разными овощами, на ваш вкус.

Скумбрия - 3 шт.
Лук репчатый - 5 шт.
Горчица столовая - 100 г.
Масло сливочное - 100 г.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи для рыбы - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Ирландский яблочный пирог

Дневник

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 07:12 + в цитатник
2167 (700x633, 247Kb)
Очень ароматный ирландский яблочный пирог с хрустящей сахарной корочкой создан для уютных осенних чаепитий.

АВТОР Наташа Имшенецкая

Продукты (на 8 порций)

* Мука - 2- 2,5 стакана
* Сахар - 3/4 стакана
* Яйца куриные крупные - 2 шт.(или 3 поменьше)
* Соль - 1/8 ч. ложки
* Молоко - 1/4 стакана
* Сахар коричневый - 2 ст. ложки
* Смесь специй (корица, мускатный орех, гвоздика) - 1/2 ч. ложки
* Яблоки крупные - 2-3 шт.
* Масло сливочное - 180 г
* Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Тушеная свинина с кабачками в мультиварке

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2019 г. 08:27 + в цитатник
2154 (650x358, 157Kb)
Чтобы разнообразить блюдо из свинины, попробуйте добавить к мясу кабачки. Данное сочетание весьма уместно, поэтому смело можно экспериментировать с овощами.

Независимо от сезона, приготовить тушеную свинину с кабачками в мультиварке в домашних условиях очень просто. Если вы пользуетесь мультиваркой, то сократите свое время, поскольку техника сделает всю работу за вас.

Ингредиенты:

Свинина — 500 Грамм
Кабачок — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Помидоры — 2 Штуки
Сметана — 3 Ст. ложки
Зелень — По вкусу
Соль и перец — По вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Курица в пикантном маринаде с хреном, запекаем в рукаве

Дневник

Четверг, 05 Сентября 2019 г. 08:36 + в цитатник
2150 (650x541, 236Kb)
Можно готовить такую курицу сразу с картофелем - запекать в рукаве и курочку, и картофель. Курочка получается острой, пряной и румяной!

Продукты (на 4 порции)

Курица - 1 кг
Хрен - 1 ст.л.
Йогурт - 1,5 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Майонез - 1,5 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый молотый - 0,5 ч.л.
Паприка копченая (или сладкая) - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - 2 щепотки
Картофель - 400 г (по желанию)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные рулетики по-французски с сыром и грибами

Дневник

Среда, 04 Сентября 2019 г. 08:03 + в цитатник
2148 (700x433, 204Kb)
Куриные рулетики по-французски с сыром и грибами - это отличная горячая закуска к любому праздничному столу.

Продукты (на 4 порции)

* Куриное филе - 4 шт.
* Шампиньоны - 100 г
* Сыр - 200 г
* Подсолнечное масло
* Молоко
* Приправа (магги на второе - курица по-французски)

Маринад для курицы:

* Майонез - 2 ст. л.
* Сок половинки лимона (можно уксус)
* Растительное масло - 2 ст. л.
* Соль
* Душистый перец
* Измельченный лавровый лист - 1 ч. л.
* Куркума - 0,5 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог из заварного крема

Дневник

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 12:23 + в цитатник
2145 (700x448, 168Kb)
Ингредиенты:

Сливочное масло — 125 г
Молоко — 0,5 л
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 130 г + 1 ст. л.
Яйца — 4 шт.
Мука — 115 г
Апельсин (цедра) — 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Готовим суп харчо

Дневник

Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 07:13 + в цитатник
1745 (700x700, 281Kb)
Харчо – это грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ᅠ🔸 баранина или говядина – 600 г, ᅠ
ᅠ🔸 лук – 2 шт., ᅠ
ᅠ🔸 морковь – 1 шт., ᅠ
ᅠ🔸 помидоры – 4 шт., ᅠ
ᅠ🔸 перец сладкий – 1-2 шт., ᅠ
ᅠ🔸 чеснок – 3-5 зубков, ᅠ
ᅠ🔸 рис – 4-5 ст. ложек, ᅠ
ᅠ🔸 грецкие орехи – 0,5 стакана, ᅠ
ᅠ🔸 перец черный горошком – 5-10 шт., ᅠ
ᅠ🔸 лавровый лист – 2 шт., ᅠ
ᅠ🔸 масло растительное (жир для обжаривания) – 2 ст. ложки, ᅠ
ᅠ🔸 соль – 1,5 ч. ложки, ᅠ
ᅠ🔸 зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка, ᅠ
ᅠ🔸 перец горький – 1 шт. ᅠ
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Первые блюда

Метки:  

 Страницы: 51 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1